Книга Формируем Пищевые Привычки для здоровья - Хейли Помрой

Я хочу подбодрить вас в вашей новой жизни. Я хочу, чтобы вам было комфортно в новой роли… как бы так выразиться… когда-то таких людей называли «повернутыми на здоровье», но сейчас такая «повернутость» совершенно необходима, чтобы выжить в современном мире. Давайте лучше назовем вас капитаном собственной команды.

Готовы ли вы двигаться дальше, капитан? Это значит проявлять инициативу. Это значит никогда не отступать и не позволять другим контролировать ваш выбор или ваши действия. Это значит, что если семья каждую пятницу ест в ресторане, но там не готовят ничего полезного для вашего здоровья, то стоит проявить инициативу и поискать ресторан получше. Или вообще отказаться от этого и начать всем вместе готовить дома, чтобы каждый почувствовал себя сильнее, лучше и здоровее.

А это значит, что нужно всерьез заняться вопросом «Где купить хорошую еду?» Где лучшие продуктовые магазины? Где лучшие кафе? Где подают полезную для здоровья еду, а чего лучше избегать? Возможно, у вас даже изменится круг общения. Лучшие друзья – это навсегда, но это не значит, что вы не можете завести новых, которые поддерживают ваши хорошие привычки и подбадривают, когда вы меняетесь и становитесь все более здоровыми.

Оставайтесь любопытными! Находите новые сайты, приложения и интернет-магазины еды, которые вам помогут. Полюбите готовку. Приносите свои блюда на вечеринки, чтобы есть максимально эффективно и при этом общаться с людьми и веселиться. Собирайтесь с друзьями, чтобы посмеяться и поговорить, погулять и поделиться чем-нибудь. Рисуйте, ходите в музеи и на концерты. Не объедайтесь пиццей и не напивайтесь коктейлями (конечно, и для этого есть место в жизни… но, надеюсь, они не станут главной неотъемлемой частью общения с друзьями).

Наконец, станьте частью нашего сообщества. У меня есть целая куча интернет-ресурсов, от сообществ и сервисов «вопросответ» до рецептов, обмена опытом и даже продуктов, которые облегчают жизнь. Мое сообщество – это безопасное место, которое помогает вам исследовать себя и свое здоровье.

Итак, позвольте мне накормить вас: информацией, надеждой, признанием, идеями для улучшения здоровья. Будьте терпеливы к себе. Помните: если машина несется по шоссе не в том направлении, вы не можете просто взять и развернуться на скорости 150 километров в час. Сначала нужно осознать, что ехать не в том направлении не обязательно, затем замедлить ход и найти безопасное место для разворота. И только тогда вы наконец развернетесь и поедете в нужном направлении.

Я считаю, что одержала победу в борьбе за свое здоровье, но она случилась не в одночасье, да и победила я на самом деле еще не до конца. Когда я начинаю нервничать, готовлю выпечку. Вы тоже можете найти что-нибудь, что поможет вам расслабиться. Магазины здоровой еды для меня словно храмы. Найдите и для себя место, которое послужит вам «храмом». Чистая органическая еда дарит мне комфорт и успокоение. Она может подарить его и вам. Было время, когда мне казалось, что я потеряла контроль над метаболическими путями. Я понимала, что мне нужны правильные рецепты – и вы поймете это, когда придет время. Этот рецепт – еда. Вы дали мне возможность преломить с вами хлеб, и я благодарю вас за это.