• готовая основа для пиццы.
• перец, соль.
Крабовое мясо нарезать полосками. Сыр натереть на терке. Шампиньоны промыть, каждый гриб разрезать на 2 части. Яйца очистить, нарезать кубиками. Смешать сыр со сметаной, посолить и поперчить.
На основу для пиццы выложить крабовое мясо, шампиньоны, яйца и сверху залить полученным соусом. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10–15 минут.
ПИЦЦА «МОРСКАЯ» С ТУНЦОМИнгредиенты
Для теста:
• мука — 200 г,
• дрожжи — 10 г,
• сахар — 1 ч. ложка,
• растительное масло — 10 мл,
• соль.
Для начинки:
• чеснок — 4 зубчика,
• репчатый лук — 1 шт.,
• помидоры — 300 г,
• сыр твердого сорта — 100 г,
• мясо тунца — 200 г,
• очищенные креветки — 200 г,
• консервированные маслины без косточек — 100 г,
• оливковое масло — 50 мл,
• перец, соль.
Способ приготовления
Из муки, дрожжей, воды, сахара и соли замесить дрожжевое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм и выложить на противень. Противень смазать растительным маслом.
Чеснок очистить, вымыть, измельчить в чеснокодавилке. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, нарезать кусочками. Сыр натереть на терке. Мясо тунца размять вилкой. Креветки промыть, варить до готовности. Каждую маслину разрезать на 2 части. Чеснок смешать с луком и помидорами и обжарить в оливковом масле, посолить и поперчить. Выложить на тесто мясо тунца, креветки, маслины, обжаренные овощи и посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
ПИЦЦА СЫРНАЯ С КРАСНОЙ РЫБОЙ НА ГРИЛЕИнгредиенты
Для теста:
• готовая основа для пиццы.
Для начинки:
• оливковое масло — 1 ст. ложка,
• сыр «Пармезан» — 200 г,
• консервированные томаты — 200 г,
• брынза — 100 г,
• филе красной рыбы — 200 г,
• перец, соль.
Способ приготовления
Положить основу для пиццы на решетку барбекю. Жарить на среднем огне 2–5 минут, пока низ пиццы не станет золотистым. Перевернуть пиццу и смазать верх оливковым маслом. Консервированные томаты размять вилкой до пюреобразного состояния, смешать с брынзой. Филе красной рыбы промыть, варить до готовности, нарезать небольшими кубиками. Сыр «Пармезан» натереть на терке. На основу для пиццы выложить томаты, смешанные с брынзой, рыбу и полить томатным соком, который остался от консервированных томатов. Сверху посыпать все тертым сыром.
Жарить пиццу на гриле до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.
ПИЦЦА РЫБНАЯ С ЛУКОМИнгредиенты
Для теста:
• мука — 500 г,
• кефир — 200 мл,
• соль.
Для начинки:
• томатная паста — 100 г,
• соленое филе красной рыбы — 250 г,
