Ознакомительная версия. Доступно 12 страниц из 58
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Питаться по системе «все включено» и не поправиться можно!
✓ Обычно хорошие курорты предоставляют возможность выбрать как шведский стол, который приносит лишние килограммы, так и ресторан на территории отеля . Лучше всего, если ресторанов несколько: с местной, средиземноморской и, возможно, японской кухнями. Чтобы питаться таким образом, вам придется приложить некоторые усилия – нужно будет позаботиться о предварительном заказе столика. Зато вы сможете есть не все подряд, а именно то, что хочется, без шума и суеты смакуя понравившееся блюдо. И пропадет соблазн наедаться до отвала.
✓ Обманите голод. Садитесь за стол немножко сытыми. Легкий овощной салат, фрукты, йогурт, овсяные хлопья, съеденные незадолго до застолья, умерят аппетит и позволят наслаждаться едой в небольших количествах. Помните, что деликатесы можно есть не только ртом, но и глазами, а от последнего способа еще никто не толстел.
✓ Станьте гурманом. Представьте, что вы дегустатор и ваша цель не просто набить желудок вкусностями, но получить удовольствие от каждого кусочка. Ешьте лишь то, что действительно любите. Заказывайте небольшие порции любимых блюд и медленно пережевывайте. Это удержит вас от переедания.
Чтобы прийти в норму после чересчур сытного отдыха, ни в коем случае не прибегайте к серьезным физическим нагрузкам и экспресс-диетам, особенно если ваш избыточный вес превышает 15 кг. Во-первых, при ожирении многие физические упражнения категорически противопоказаны из-за вероятных проблем с суставами и сердцем. Во-вторых, жесткие диеты дают лишь временный результат и сопровождаются стрессом для организма. Вред от самолечения может быть больше, чем от быстро набранных килограммов!
...
Зачастую наш отдых не только не способствует улучшение здоровья, но и ухудшает его, а все из-за невнимательного отношения к еде.
Лучше обратитесь к врачу-диетологу, который пропишет сбалансированную диету, максимально соответствующую вашим индивидуальным особенностям. Вы будете худеть под наблюдением специалиста и пользоваться методиками, нормализующими работу внутренних органов, улучшающими кровоснабжение и восстанавливающими обмен веществ и кислотно-щелочной баланс.
Мы сталкиваемся с системой «все включено» не только на курорте – календарные праздники тоже приучают нас к гастрономическим излишествам. Возьмем, к примеру, всеми любимый Новый год. На протяжении нескольких дней после праздника во многих семьях неизменно устраивается увеселительный аттракцион под названием «Доесть то, что осталось».
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
Но в наши дни нет необходимости доедать продукты, потому что жалко выбрасывать. Такую позицию можно с уверенностью отнести к пережиткам голодного прошлого. А на то оно и прошлое, чтобы забыть о нем и не вспоминать. К тому же готовка большого количества блюд отнимает уйму времени, которое лучше посвятить другим приятным хлопотам, общению с семьей и друзьями, походам на премьеры и карнавалы.
Приведу несколько советов, которые помогут вам пережить новогодние торжества без ущерба для фигуры .
✓ Чтобы не переесть, организуйте праздничный стол в виде фуршета . Маленькие порции выглядят красиво, да и процесс еды в таком случае занимает больше времени, что способствует лучшему насыщению. Кроме того, можно сделать бутерброды и канапе без хлеба, а вместо него использовать листья салата. Вкусовое и визуальное разнообразие также позволит быстрее насытиться. При этом потребление калорий будет минимальным.
✓ Замените майонез менее калорийными или более полезными соусами. Во время новогодних праздников не только шампанское льется рекой, но и майонез. Его щедро кладут во все салаты, с ним запекают мясо, что делает блюда чрезвычайно калорийными и вредными для фигуры. Пусть вас не обманывают рекламные уверения про легкие майонезы. Любой диетолог подтвердит: майонез, как и понедельник, легким не бывает. От растительного масла (пусть и калорийного) или заправки на основе бальзамического уксуса салаты не станут менее вкусными, а гостям, которые не желают отказываться от майонеза, предложите его отдельно – пусть добавляют в блюда самостоятельно. Здоровье – личное дело каждого.
✓
Отдайте предпочтение определенному виду блюд. В нашей стране принято, чтобы стол ломился от разнообразных угощений. Придя в гости, вы можете выбрать определенные блюда и есть только их. Например, только мясные закуски, только салаты или только разносолы. Употребляя хорошо сочетающиеся продукты, вы избавитесь от послепраздничного синдрома: тяжести в желудке, аллергических высыпаний и прочих неприятностей, подстерегающих пищеголика.
...
Новогодние праздники можно провести и без ущерба для фигуры.
✓ Не налегайте на алкоголь : он приводит к значительному увеличению веса. К тому же спиртное усиливает аппетит, и через какое-то время становится все равно, чем закусывать очередной тост.
✓ Пейте больше воды за столом и в перерывах между едой. Вода освежает организм, выводя из него токсины, и способствует скорейшему усвоению питательных веществ. С недавнего времени на наших праздничных столах неизменно оказывается огромное количество газированных напитков, а это еще один жирный минус для фигуры. Даже если Санта-Клаус регулярно появляется в рекламе кока-колы, это вовсе не значит, что сам Санта одобряет ее употребление.
✓ Настройтесь на позитивный лад. По мнению диетологов, мы наедаемся в Новый год не из жадности, а от стресса, вызванного подготовкой к торжеству и предпраздничным авралом на работе.
...
При соблюдении диеты важно не мучиться чувством вины.
И последнее важное правило. Если вы немного выпали из привычного режима питания, не мучайте себя чувством вины, а поскорее возвращайтесь к прежнему здоровому образу жизни!
Доверять ли модным диетам?
Пожалуй, сложно подсчитать, сколько различных диет существует в мире. История их возникновения уходит далеко в прошлое и связана с именами знаменитых ученых и врачей.
Так, древнегреческий философ и математик Пифагор верил в реинкарнацию. А поскольку душа способна переселиться в тело животного, мыслитель протестовал против убийства братьев наших меньших и тем более против поедания их мяса. Кроме того, Пифагор считал, что душу необходимо избавить от бесконечных перевоплощений, и проповедовал принципы очищения через питание – воздержание от опьянения или от употребления в пищу бобов.
Ознакомительная версия. Доступно 12 страниц из 58
