34. Рыбий жир – против вашего
Не всем по силам голодовки, а с рыбьим жиром можно похудеть без жертв. Суточная норма – 500 мг на каждый 1 % лишнего веса, но не больше 5–6 капсул по 1 г в сутки. При этом можно есть привычную еду, ограничив лишь «вредные» продукты – консервы, сахар, мучные изделия, жареное, жирное и копченое. Рыбий жир нужно употреблять курсами: через каждые 20–25 дней делайте перерыв на 4–5 месяцев. Не принимайте рыбий жир натощак: это приведет к расстройствам желудочно-кишечного тракта.
35. Зри в корень
Напиток на основе имбиря заглушает чувство голода, стимулирует кровообращение и ускоряет обмен веществ. Чашка имбирного чая перед основной едой уменьшит количество съеденного: имбирь дарит чувство насыщения. Имбирь также можно добавлять в салаты и основные блюда, а можно просто погрызть кусочек корня перед обедом. Смешайте натертый корень с лимонным соком и солью – это уменьшит тягу к сладкому. Если вам не нравится вкус имбиря, употребляйте его в капсулах.
Ограничения: имбирь нельзя давать детям до 2-х лет и принимать за один раз более 6 г свежего корня.
Имбирный чай классический
Залейте 1–1,5 чайные ложки мелко нарезанного имбиря стаканом воды (200 мл) и прокипятите на медленном огне 7–10 минут. Процедите и пейте 3 раза в день перед едой. Можно добавлять имбирь в зеленый и черный чай.
Имбирный чай с лимоном и корицей
В готовый имбирный чай кладем мелко нарезанный лимон, апельсин или другой цитрус и добавляем палочку корицы. Настояв чай 20 минут, угощаемся и худеем.
Имбирный чай с ромашкой
Высушенную ромашку нужно настоять на кипятке, после чего добавить в нее имбирь. Сочетание ингредиентов придает тонус, укрепляет иммунитет и способствует похудению.
Анекдот на десерт
Домохозяйка на приеме у врача-диетолога:
– Доктор, мне постоянно чего-то не хватает. В 7.00 перекусываю бутербродиками с сыром, колбаской и икоркой, за старшим сыном доедаю яичницу, за младшим – кашку, но там чуть-чуть остается. Затем отвожу старшего в школу, младшего – в сад и в 9.30 сажусь пить кофе с пирожными. Съедаю одно заварное, одну «картошечку», один чизкейк, но они ма-а-аленькие! В 11.30 – немного оливьешечки, запеканочки и все, жду обеда. В 13.00 сажусь поесть как следует. На столе – соляночка, уточка из духовочки…
– Стоп, стоп, стоп! Я понял, чего вам не хватает: второго желудка.
36. Нужен ум купить изюм
Изюм – отличное средство в борьбе с отложениями жира на талии. Причем темные сорта эффективнее светлых. Это связано с послабляющим свойством и большей способностью к активации работы печени и пищеварения в целом. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно ценными в этом составе являются витамины группы В, тиамин, ретинол, железо, медь, калий, кальций, магний, фосфор. Изюм содержит способствующие пищеварению виноградный сахар, клетчатку и фруктовые кислоты. Всего 50 граммов изюма в день способны поддержать эмоциональный тонус и работоспособность, поэтому он входит в состав многих диет. Перекус горстью изюма не нагрузит пищеварительный тракт и отлично утолит голод. Изюм также применяют в качестве очистительного и послабляющего средства. Можно похудеть на пару килограммов, применяя несколько дней подряд отвары или настои из изюма с добавлением трав.
Правда, использовать изюм для похудения можно только людям со здоровым кишечником. Изюмная диета противопоказана при склонности к диарее и синдроме раздраженного кишечника, болезнях печени и камнях в желчном пузыре. Запрещены такие сборы подросткам, беременным и кормящим женщинам.
✓ Рецепт № 1
Состав сбора: 1 стакан изюма белых сортов, 200 г травы сенны, 300 г сиропа шиповника, 2 л воды.
Изюм промыть и залить одним литром крутого кипятка. Траву сенны также залить литром кипятка, через час оба настоя процедить, соединить между собой и добавить сироп шиповника. Смесь перед употреблением взболтать, пить на ночь по 50–100 г. Хранить готовый настой в холодильнике.
✓ Рецепт № 2
Состав сбора: 400 г чернослива, 100 г кураги, 100 г белого изюма, 50 г травы сенны, 200 г плодов шиповника.
Сбор измельчить в блендере или мясорубке, смешать с жидким медом до образования густой кашицы. Полученную смесь принимать по столовой ложке дважды в день: утром и на ночь.
37. Зеленая, зеленая трава
Приучив организм есть много, уменьшить количество пищи трудно: выделяющийся желудочный сок вызывает чувство голода, а привыкший к работе желудок требует новых порций еды. Вторая причина, вызывающая чрезмерный аппетит, – несбалансированное питание. Дефицит витаминов и минералов может привести к искажению вкуса и постоянной потребности в приеме пищи несмотря на сытость и тяжесть в желудке. Спасет от пищевой зависимости травяной сбор. Его называют фиточаем, а метод снижения веса с помощью трав – фитопохудением.
Травы нужно заваривать и пить на протяжении длительного периода времени, в течение которого должны выработаться правильные пищевые привычки, а желудок – сократиться в размере.
Для уменьшения выделения желудочного сока нужно заварить стаканом воды 1 чайную ложку сухой петрушки и пить каждый раз при появлении чувства голода. Действие отвара можно усилить, добавив семена укропа и льна, анис и фенхель.
Фитопохудение будет эффективнее, если чередовать и соединять разные растения. Приготовьте отвары из листьев смородины, мяты, шиповника и боярышника и пейте их по очереди либо все вместе. На основе этого отвара можно устраивать разгрузочные дни, полностью отказываясь от еды и принимая только фиточай.
Рецепт от звезды
Клаудия Шиффер: больше чая
Звездная диета от топ-модели гарантирует похудение на 4–5 кг всего за 3 дня. Это жесткая система питания, поэтому повторять ее раньше, чем через 3 недели после окончания предыдущей, не рекомендуется.
На завтрак – 1 яйцо всмятку. Через 3 часа – 150 г нежирного творога, который запиваем чаем. Еще через 3 часа нужно снова съесть 150 г творога и выпить чашку чая. Ни сахар, ни соль употреблять нельзя. Это будет и вся ваша еда за день. Можно лишь пить минеральную воду.
38. Незаменимых у нас нет
Ошибка в похудении – отказ от жиров. Жиры – необходимый элемент питания, и длительное лишение их для организма крайне вредно. Не советуем экспериментировать со здоровьем.
