Стресс также может способствовать развитию других проблем с желудочно-кишечным трактом, включая язвенную болезнь желудка или гастрит, как правило, в сочетании с инфекцией, обусловленной бактерией Helicobacter pylori, вызывающей язвенную болезнь желудка; при этих заболеваниях врачи часто прописывают лекарства, которые либо нейтрализуют, либо снижают выработку желудочной кислоты. Однако это может приводить к другим проблемам и, по-хорошему, не является лечением, направленным на искоренение причины болезни, поскольку желудочная кислота очень важна для пищеварения, здоровья, кишечной микрофлоры и, таким образом, для веса. Я объяснял это ранее в книге, в главе 2.
Многие принимают препараты, поскольку сталкиваются с изжогой, ненормальной отрыжкой, кислой отрыжкой и вздутием живота вскоре после еды. Часто это симптомы рефлюкса (гастроэзофагеального рефлюкса или ГЭР), которые затрагивают примерно 20 % населения. Симптомы возникают из-за раздражения слизистой оболочки в нижней части пищевода из-за заброса небольших количеств содержимого желудка. Но на самом деле уровень кислотности в желудке должен быть высоким. Таким образом, проблемы оптимального переваривания белков, выработки витамина В12 и, в свою очередь, нарушений кишечной флоры и синдрома повышенной кишечной проницаемости возникают не из-за желудка, а из-за снижения кислотности желудочного сока. Рефлюкс возникает по нескольким причинам. Одна из них – избыточный вес, поскольку жировые отложения на животе сдавливают желудок и облегчают заброс содержимого в пищевод. У других могут быть грыжи пищеводного отверстия диафрагмы (hiatus hernie), но у большинства наблюдаются нарушения двигательной функции пищевода (моторики).
Проблемы с опорожнением кишечника могут быть связаны не только с его микрофлорой, но и нарушениями вегетативной нервной системы.
В действительности изжога является неврологической проблемой. Пациенты страдают от чрезмерного скопления желудочного сока в желудке, а не от его чрезмерной выработки. Он накапливается, поскольку желудок не выводит его должным образом. Сниженная способность к выведению также сопровождается неэффективной работой клапана между пищеводом и желудком, из-за чего желудочный сок поступает обратно в пищевод и этим вызывает ощущение жжения в груди, отрыжку и кислую отрыжку.
Пищеварительный тракт обычно работает как односторонний конвейер, который продвигает содержимое вперед. Пища должна пройти через ротовую полость в пищевод, из пищевода в желудок, затем сквозь тонкий и толстый кишечники и, наконец, выйти через прямую кишку. Если конвейер тормозит или останавливается, у нас возникают такие симптомы, как ощущение застрявшей в глотке или пищеводе пищи, вздутие живота, скопление желудочного сока в желудке, боли в животе или запор. Пищеварительный тракт плохо функционирует, если вегетативная нервная система функционирует не так, как должна.
Ряд отчетов об исследованиях показывает, что нарушение нормального функционирования вегетативной нервной системы является причиной плохого опорожнения желудка, а также неэффективной работы сфинктера при переходе между пищеводом и желудком, что вызывает рефлюкс и изжогу.
Короче говоря, вегетативная нервная система является частью нервной системы, управляющей функцией всех органов. Она помогает опорожнить мочевой пузырь, поддерживать правильное артериальное давление в головном мозге, регулирует потоотделение, координирует эрекцию и эякуляцию, а также работу мышц и клапанов, которые толкают вперед содержимое в нашем пищеварительном тракте.
Если вегетативная нервная система начинает работать неправильно, функция опорожнения желудка ухудшается. Желудок все еще вырабатывает нормальный объем желудочного сока, но из-за того, что содержимое желудка не опорожняется нормальным образом, возникают симптомы избытка желудочной кислоты в виде изжоги.
Доказано, что чрезмерное потребление быстрых углеводов в рационе вредно для вегетативной нервной системы и приводит к изжоге, развитию инсулинорезистентности и таким болезням, как диабет, высокое артериальное давление и болезни сердца.
Кажется, слишком просто, но можно сократить прием углеводов, и за несколько недель изжога сильно уменьшится, и, вероятно, вам не придется принимать антацидные препараты уже через месяц. Но это на самом деле так.
Своим пациентам я рекомендую снизить уровень потребления углеводов (весь сахар и крахмал) до менее чем 100 граммов в день, чтобы избавиться от изжоги. В придачу они худеют, у них облегчаются симптомы диабета, высокого артериального давления, подагры, апноэ во сне, раздражительности мочевого пузыря, уменьшаются проблемы с потенцией.
