Перед работой с тестом смочите руки водой, оно довольно липкое. Тщательно перемешайте ингредиенты и выложите в форму на смазанный маслом пергамент.
Выпекайте в духовке при 180° градусах в течение тридцати минут.
Енотики любят есть такие хлебцы с авокадо и рыбой как вариант завтрака, а также с мёдом и ягодами на полдник.
Свежее «варенье»
Взять свежие ягоды и мёд в пропорциях 2:1 (две части ягод на одну часть мёда).
Смешать в блендере.
Подавать охлаждённым.
Лимонад из Волшебного леса
♣ Один литр воды
♣ Один лимон
♣ Столовая ложка мёда
♣ Веточка мяты
♣ Палочка корицы
Выжмите сок из лимона и тщательно перемешайте его с мёдом. Добавьте прохладной воды.
При желании можно украсить напиток палочкой корицы и/или веточкой мяты.
Перечёркнутый минус, или Волшебное «зато»
Уже третью неделю енотики сидели дома. Гулять они не ходили, ведь рядом с их домиком жили в норке мышата, в дупле дерева во дворе обитала старая сова, недалеко у ручья – семейство бобров. Чтобы никого не подвергать опасности, все соблюдали режим самоизоляции.
Енотики играли, читали, смотрели с мамой фильмы, помогали готовить и убираться.
Дни всё больше походили один на другой и тянулись, сливаясь в унылое однообразие.
– Я так хочу к Белочке. Мы не виделись уже месяц… – грустила за завтраком Еля.
– А я по папе скучаю, – вздохнул Еня. – Мама, как дела у бабушки?
– Хоть ей и стало лучше, до выздоровления ещё далеко. Но я верю в её силу, она никогда не сдаётся. Я стараюсь тоже думать только о хорошем, чтобы мысленно посылать ей позитивную энергию и поддержку.
– Да, только это мы сейчас и можем. – вздохнула Еля.
– Уже не так мало, – заметила мама.
После завтрака Еня пошёл в свою комнату и вдруг услышал стук в окно. Во дворе стоял гномик Притчик.
– Притчик! Ты что тут делаешь? – поразился Еня.
– Гуляю, – беззаботно ответил гном.
– Так ведь нельзя, сейчас это опасно, – удивился Еня.
– Ой, так надоели эти запреты! Я же здоров, что дома торчать?
– Но ты можешь заразиться на улице, – Еня озабоченно смотрел на друга.
– Да ладно! От сидения в четырёх стенах скорее заболеешь! Давай, вылезай ко мне!
– Ты что?! Я не буду нарушать, – отшатнулся от окна Еня.
– Ну, как знаешь. Пойду лучше к Мише, может, он не такой зануда.
Гномик махнул разноцветным колпаком и отправился дальше.
– С кем ты говорил? – любопытный носик Ели просунулся в дверной проём.
– Ох, не спрашивай… – махнул лапой Еня.
– Мне так скучно, давай поиграем в ходилку, – попросила Еля.
– Не хочу, – мотнул головой Еня. После визита гномика у него совсем испортилось настроение. Он волновался за друга и в то же время ловил себя на мысли, что тоже хочет гулять по родному лесу, общаться с друзьями и не думать ни о каких вирусах.
У Ени не было желания ничего делать, даже читать. А ведь вчера он начал увлекательную повесть о приключениях сказочных обитателей волшебного мира. Но там все были здоровы и свободны. Не то что в реальной жизни, в которой всё стало совсем иначе.
Енотик посмотрел вокруг и заметил в комнате беспорядок. На стуле гора вещей, на столе немытая чашка, стопка книг накренилась на полке. Но убираться тоже не хотелось.
Он лёг на кровать и уставился в потолок. Иногда это помогало отвлечься от грустных мыслей. Особенно если надеть наушники и включить любимую музыку.
Заглянув вечером на кухню, Еня увидел, что мама тоже сидит печальная.
– Что-то случилось? – встревожился енотик.
– По папе соскучилась… – вздохнула мама. – Не только вам его не хватает, мне тоже без него тяжело.
– Как скучно и грустно! – всхлипнула из своей комнаты Еля.
– Так, – сдвинула брови мама, – нам срочно нужно перечеркнуть минус.
– Что сделать? – не понял Еня.
Мама собрала детей в гостиной.
– Вы знаете, что плюс – это перечёркнутый минус?
– И что это значит?
– В любой неприятности надо искать что-то хорошее, частично превращая её в положительность.
– Что положительного в том, что мы сидим дома, что гуляет вирус, что папа далеко? – удивился Еня.
– И бабушка в больнице…
– Перечёркивать минусы – как разгадывать ребусы. Это хитрый приём под названием «Волшебное "зато"». Вот скажите какую-нибудь грустную фразу.
– Нам нельзя выходить из дома…
– Это минус, – вздохнул Еня.
– Поняла! – Еля вскочила со стула. – Надо найти, что тут хорошего, и сказать это самое «зато»!
– И что может быть хорошего в запрете? – нахмурился Еня.
– Зато мы не заболеем, – заметила мама.
– А ещё мы во столько игр поиграли! – Еля подбежала к стопке настольных игр на комоде.
– Ну, ладно, – Еня почесал затылок. – Зато я много успел почитать.
– Зато мы с мамой три новых блюда научились готовить, – облизнулась Еля.
– Зато узнали, как можно учиться на расстоянии.
– Зато стали мыть руки тщательно и правильно.
– По-моему, минус уже хорошо перечеркнут, – потёр лапы Еня.
– А то, что папа далеко, как перечеркнуть? – задумалась Еля.
– Зато мы с ним на связи и много общаемся, – сообразил Еня.
– Зато он починил бабушке книжный шкаф и покрасил чулан, – сказала мама.
– А ещё зато так приятно будет потом обняться, – мечтательно сложила лапки Еля.
– Мама, но ведь не во всём можно найти хорошее, – заметил Еня, – ведь бабушка в больнице…
– Перечёркивать минусы порой непросто, – согласилась мама, – но представь, если бы не было больницы и хороших врачей? Зато она под присмотром и в надёжных лапах.
В это время раздался телефонный звонок. Мама говорила, и вид её становился всё более озабоченным.
– Что-то с бабушкой? – испугались енотики.
– Нет, ваш друг Притчик заболел. Оказывается, он сегодня гулял всё утро! Его мама волнуется, не общались ли вы с ним.
– Он звал меня гулять, – рассказал Еня, – но я не пошёл.
– Молодец! – похвалила мама.
– Притчик заболел, – расстроилась Еля, – а тут тоже есть какое-то «зато»?
– Конечно! – улыбнулась мама. – Зато, когда выздоровеет, будет гораздо ответственнее!
– Действительно, во всём можно найти позитив. Особенно если использовать это твоё «зато», – согласился Еня, впервые за этот унылый день улыбнувшись. И сразу почувствовал, что стало не так грустно.
– Улыбка – сильнейшее оружие! – заметила мама, – от неё согревается сердце, разглаживается лоб и улучшается настроение.
– Мама, но всё же наоборот, – сморщила носик Еля, –
