Выращивание баклажанов
Технология выращивания баклажанов в теплице во многом сходна с технологией выращивания сладкого перца. У этих культур сходные показатели освещенности, и формируют кусты баклажан по той же схеме, что и кусты сладкого перца. Однако, как и любая культура, баклажан имеет свои «секреты», и нужно знать все тонкости ухода за ним, чтобы добиться высокого, качественного урожая.
Нормы высадки. Расстояние между рядами перца – 60–65 см, а между высаживаемыми растениями в ряду – 30–35 см; плотность посадки – 3–4 растения на 1 м².
Особенности выращивания. Почва для выращивания баклажанов в теплице должна быть рыхлой и умеренно удобренной.
При чрезмерном удобрении побеги на кустах растут интенсивно, а плоды образуются слабо или их вовсе может не быть.
При высадке рассады почва на грядах должна быть прогрета до температурного минимума 18–20 °C.
Рассаду баклажанов высаживают вертикально без заглубления стебля и окучивания. Баклажаны очень не любят повреждений корневой системы, поэтому рассада должна быть исключительно горшочной.
Оптимальная температура выращивания составляет 22–30 °C днем и 16–20 °C ночью. К понижению температуры баклажаны очень чувствительны: при 15 °C и ниже они прекращают рост, а цветки и завязи опадают. Также баклажаны очень чувствительны к резким перепадам и постоянным колебаниям температур.
Оптимальная влажность почвы: 75 % – в период роста и 80–85 % – в период плодоношения. При недостатке влаги цветки и завязи опадают. После полива почву обязательно нужно рыхлить.
Формирование кустов. Классический способ формирования в два стебля с оставлением пасынков и прищипкой их на один плод и один лист сильно перегружают растения баклажанов. Помимо основной формировки нужно периодически удалять первый лист у основания каждого пасынка, иначе цветки, не получая достаточно солнца, не завязывают плоды.
При формировании в два стебля без оставления пасынков их удаляют в молодом возрасте. При аккуратном пасынковании растение не страдает и в дальнейшем не требует дополнительного прореживания. При формировании без пасынков баклажаны не перегружаются плодами, и цветки хорошо освещаются солнцем.
Совет. В первый месяц и перец, и баклажаны растут медленно, поэтому их посадки можно уплотнять любой скороспелой зеленью, например луком-севком или шалотом на перо. Это позволит повысить отдачу квадратного метра теплицы. Урожай зеленого лука можно получить в считанные дни, просто высадив луковички по краю грядки.
При способе формирования с пасынками отплодоносившие пасынки необходимо вырезать секатором. Эта операция зачастую дополнительно травмирует растения и увеличивает риск бактериальных и других инфекций.
Выращивание редиса
Редис многим кажется слишком простой культурой, но выращивание редиса в теплицах имеет свои особенности и «подводные камни» – и их нужно знать, чтобы собирать высокие урожаи и обойтись без потерь.
Редис имеет короткий период вегетации (30–33 дня – летом и 85–100 дней – зимой), стойко переносит холод и короткий световой день. В отапливаемых теплицах семена редиса высевают в январе, в неотапливаемых теплицах и углубленных парниках на биоподогреве – ориентировочно с середины марта до середины апреля.
Особенности посева и выращивания редиса в теплицах и парниках. Почва для выращивания редиса должна быть нейтральной и хорошо удобренной. В кислой почве редис подвержен заболеваниям.
Температура прорастания семян 2–3 °C. Оптимальная температура выращивания редиса зависит от длительности светового дня. Чем меньше сеянцы получают света, тем ниже должна быть температура. В феврале оптимальная температура выращивания составляет около 9 °C, а в апреле – 18 °C.
Оптимальная температура почвы 10–14 °C. При перегреве плоды образуются мягкие и дряблые с пустотами внутри.
Сеянцы редиса выдерживают похолодание до –4 °C.
Сев производят рядами на глубину 0,5–2,5 см (в зависимости от размера семян и вида почвы). Расстояние между рядами – 8–10 см, между растениями – 2–4 см.
