5. Следите за размером своих порций
Многие из тех, кто уже сидел на 2-дневной диете, имеют четкое представление о размере полезной для здоровья порции еды, но даже после того, как вы перешли на поддерживающую диету, очень важно продолжать следить за размером своих порций. Мы не предлагаем вам постоянно взвешивать все, что вы едите, но вы не представляете, насколько просто съесть больше, чем нужно, даже не заметив этого. Для измерения порций вы можете использовать простые бытовые приборы, которые мы описывали раньше. Например, чтобы отмерить необходимое количество крупы, риса или макаронных изделий, воспользуйтесь ложками или маленьким стаканом (а не большой чашкой!). Также вы можете использовать маленькие тарелки и миски и маленькие столовые приборы. В конце дня суммируйте количество порций еды, которые вы съели, и сравните его с рекомендуемым при диете количеством, воспользовавшись графиками на сайте www.thetwodaydiet.co.uk.
6. Достаточно ли вы активны?
Когда вы достигнете стадии поддержания веса, вы должны выполнять 300 минут умеренных или 150 минут энергичных упражнений в течение недели (см. главу 6). Опять же, об этом очень просто забыть, поэтому следите за тем, что вы делаете. Исследования показывают, что успешное поддержание веса зависит от того, насколько внимательно вы следите за уровнем своей физической активности, а не только за весом. В конце каждого дня вы можете быстро подсчитать в уме, насколько активны вы были.
Запишите результат в свой дневник или используйте электронное приложение 2-дневной диеты на сайте. Не забывайте, что по мере того, как вы будете становиться легче и стройнее, тренироваться будет все проще. Но как бы здорово это ни звучало, это также означает, что вы не будете сжигать столько же калорий во время тренировки, сколько вы сжигали, когда только начали сидеть на диете. Именно поэтому, когда вы теряете вес, вам следует усилить физические нагрузки.
«Когда я покупаю готовую еду, я просто уменьшаю порции, чтобы придерживаться диеты, так как я не знаю наверняка, как эта еда была приготовлена».
Алисия, 47 лет.
7. Разнообразьте свою жизнь
Некоторые из нас любят однообразие, но если вы чувствуете, что вам надоела диета и тренировки, постарайтесь разнообразить свою жизнь. Попробуйте добавить другие продукты в свой рацион и поэкспериментируйте с рецептами из этой книги (см. главы 9 и 10), приготовьте новые блюда, которые вы не делали до сих пор. Поставьте перед собой новые цели, внесите разнообразие в ваш быт, добавьте какое-нибудь спортивное мероприятие в ваш еженедельный график или поставьте перед собой новую задачу, например пробежать половину марафона или выполнить заезд на велосипедах.
Тематическое исследование: Джейн
Джейн, 51 год, всю свою жизнь боролась с лишним весом. Честно говоря, она уже принимала участие в трех предыдущих исследованиях, которые проводил Центр профилактики рака молочной железы. Она добивалась значительных успехов, и каждый раз ей удавалось сбросить 12–19 кг, но потом она снова набирала столько же – а иногда и больше – всего через пять месяцев после того, как достигала своего здорового веса. Но когда она села на 2-дневную диету, ситуация в корне изменилась. На тот момент она весила более 111 кг, и в течение семи месяцев Джейн удалось сбросить 19 кг; но приятнее всего было то, что в течение двух лет она смогла поддерживать этот вес и была в восторге от своего успеха.
«2-дневная диета мне понравилась с самого начала, мне было не сложно соблюдать два дня строгой диеты, и хотя я старалась быть осторожной в другие дни, у меня не было ощущения, что я сижу на диете, потому что это было совсем по-другому. Сначала я хорошо похудела, но потом вес начал снижаться медленно, но к тому времени я пошла в тренажерный зал и у меня открылось второе дыхание.
Когда я расслаблялась и не соблюдала один день строгой поддерживающей диеты каждую неделю, я чувствовала, как мои килограммы возвращались, и теперь я знаю, что поддерживающая диета должна стать вашим образом жизни. Один день в неделю соблюдать очень просто – каждый может быть «хорошим» раз в неделю! Один день в неделю совсем не меняет мой образ жизни, и я могу подстроить его под любые мероприятия, такие как праздники и Рождество. Единственный период, когда мне трудно, это когда я несчастлива – и тогда мне очень хочется есть. Я полагаю, ответ заключается в том, что нужно всегда оставаться счастливой!»
8. Обратитесь за поддержкой к людям, которые, как и вы, пытаются сохранить свой вес
Чрезвычайно полезно общаться с другими людьми, которые, как и вы, уже похудели и пытаются поддерживать свой вес в норме. Чтобы получить поддержку в борьбе за сохранение своего веса и во время диеты, посетите наш сайт www.thetwodaydiet.co.uk или найдите нас на Facebook, и там вы сможете пообщаться с другими людьми, которые поддерживают свой вес.
Что делать, если мой вес опять начал расти?
Если вы заметили, что ваш вес начал увеличиваться, не пугайтесь, так как вес может меняться изо дня в день в пределах 1–1,8 кг, но если вы заметили значительное увеличение массы тела в течение трех или четырех недель, тогда нужно немедленно принять меры. Относительно легко сбросить небольшую прибавку в весе, но когда она превращается в 3 кг, это становится намного сложнее. Если ваш вес увеличился на 0,5–1 кг и вы хотите от них избавиться, откорректируйте свой рацион в течение ближайших нескольких недель и увеличьте физические нагрузки. Если вы набрали больше, вам придется снова вернуться к 2-дневной диете на несколько недель, пока не сбросите набранные килограммы, – а затем снова переходите к однодневной поддерживающей диете.
Вы достигли своей цели или ваш вес остановился?
Если вы достигли того веса, которого хотели, или вы довольны тем количеством килограммов, которые потеряли, тогда придерживайтесь однодневной поддерживающей диеты. Но если вы остановились на определенном результате и у вас не получается больше похудеть, а эту главу вы читаете, потому что хотите отказаться от своей цели – не делайте этого! Хотя мы и предполагаем, что скорость снижения веса будет постепенно уменьшаться в течение шести-восьми месяцев, но она не должна остановиться. На самом деле, несколько исследований показали, что, хотя большая часть массы уходит в первые шесть-восемь месяцев, вес должен постепенно снижаться в течение трех лет – а потом он должен стабилизироваться. Таким образом, вы потеряете половину своих лишних килограммов в первый год, а вторую половину – в течение следующих двух лет[84].
Если ваш вес остановился, тогда пришло время вернуться к основам. Замедление обмена веществ может быть основной причиной замедления снижения массы тела, но оно не должно остановить этот процесс. Чаще всего процесс похудения останавливается, потому что, по понятным причинам, люди со временем уже не так строго соблюдают программу диеты и тренировок, сами того не осознавая. Может пройти несколько недель после того, как вы перестанете придерживаться своей диеты и тренироваться, как раньше, а вы решите, что это нормально, потому что вы будете продолжать терять вес, пока, в конечном счете, он не стабилизируется. Старайтесь придерживаться программы питания и выполнять физические упражнения также тщательно, как вы это делали в первую неделю 2-дневной диеты. Если вы не соблюдаете точно все эти программы, вернитесь к тем главам снова (см. с. 54 и 133) и вспомните правила. Также вы можете начать вести дневник, в который будете записывать режим питания и фиксировать уровень своей активности.
