Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 49
Кто пил мою воду?
Итак, ты узнала, что при достаточном количестве воды твои мышцы довольны и отвечают тебе добром, не ослабляют тебя. Еще ты узнала, что, когда воды хватает, гормон роста активизируется во время движения. Предвижу вопрос на твоих пересохших губах: «Сколько мне нужно воды?» На протяжении многих лет умные ученые придумывали невероятно сложные ответы на этот простой вопрос. Возможно, наша одержимость водой заставляла их торчать в лаборатории день-деньской.
Популярна идея о 8 стаканах воды в день, специальные формулы (я предупреждал, от них никуда не денешься!) и разные теории, где ты должна следить за цветом мочи всякий раз, когда ходишь в туалет! Но ответ очевиден. Пей, когда чувствуешь жажду. Ой, уже слышу крики: «Но ведь тогда уже слишком поздно!» Или, может быть, что-то более интеллектуальное: «Жажда не является индикатором восполнения жидкости». Хорош трепаться!
Наш организм обладает поразительной способностью управлять жидкостью. В век современных технологий системы наших тел намного превосходят все, изобретенное человеком. Фактически управление жидкостью нарушается только в чрезвычайных ситуациях. Например, при интенсивном движении в жаркую погоду. Скажем, во время марафона. Но и тогда нужно соблюдать осторожность, чтобы не переборщить. Бегуны умирают, выпив слишком много воды, потому что она разбавляет химические вещества, без которых сердце не может работать.
Вернемся к недостатку. Чтобы игнорировать этот сигнал, нужен определенный склад ума, который заставляет ничего не предпринимать по этому поводу. Продолжишь в том же духе, попадешь в беду. Поэтому просто обращай внимание на жажду . Чтобы восполнить воду, твой организм берет ее, откуда только может. Вода сама по себе – самый простой вариант, есть еще продукты с большим содержанием воды. На самом деле большинство продуктов, даже черствый хлеб. Да, боюсь, у тебя нет никаких официальных оснований «увлажнять» хлеб вареньем!
Простая вода
По-моему, пить простую воду ужасно скучно! Но все-таки я стараюсь не использовать напитки с добавленными вкусами. Искусственные подсластители – это плохо. Они говорят твоему мозгу: «Кушать подано», что приводит в беспорядок всю твою внутреннюю химию, снижая потери жира и усиливая чувство голода. Ты, может быть, слышала про такие вещества, которые выводят из нас воду, диуретики. К ним относится кофеин. Он шепчет на ухо твоим почкам, а они потом тебе: «Не пора ли наведаться в туалет?»
В очередной раз современные исследователи преувеличили его эффект. Всегда считалось, что кофе и чай превращают нас в сморщенные сухофрукты! На самом деле это не так. Доверяй безупречному устройству своего организма, доверяй своей жажде , ничего не прибавляй. Твоему организму нужна просто вода, а не вещества из минералки. К тому же в ней, как правило, низкое содержание минералов! Получай их из еды.
Что касается чистоты воды, разумнее всего найти самую лучшую, какую только возможно. А это трудно. Бутилированная вода часто успевает простоять на полке до двух лет, прежде чем попадет к тебе в стакан. После 100 недель на темном складе вряд ли у нее сохранится прежняя свежесть из рекламы! И наконец, если пить воду во время еды, она не помешает тебе переесть. Но если ты возьмешь что-нибудь вместо воды, например, газировку, определенно получишь больше калорий (к тому же совсем паршивых).
...
В СУХОМ ОСТАТКЕ
OMG 6 Нам нужно не слишком много и не слишком мало воды
OMG 5 Если мышечные клетки будут пить недостаточно, ты ослабеешь
OMG 4 Слабость приводит к усталости, а усталость к меньшим затратам калорий!
OMG 3 Обезвоживание не дает гормону роста нормально работать
OMG 2 Организм получает воду из всех жидкостей и даже из нежидких продуктов
OMG 1 Избегай напитков с добавленными вкусами, потому что они портят аппетит и мешают сжигать калории
OMG! Просто слушай свою жажду, а когда услышишь – пей!
Ямочки не на щечках
Целлюлит. Судя по всему, это слово впервые вошло в наш язык примерно в 1968 году. Странно, если спросить большинство женщин, они уверенно скажут, что он «был всегда!». Эта проблема затрагивает очень многих девушек. Что такое целлюлит? Те, у кого он есть, по крайней мере, точно знают, как он выглядит. Чаще всего он встречается на женских бедрах, похож на маленькие ямочки, особенно заметные, если кожу растянуть, сжать или потрясти.
Многие ученые даже в нашем 2012 году не могут договориться о том, что это такое. Хотя главная причина в том, что ученые честно запутались, у этой неопределенности есть и причины, связанные с бизнесом на проблеме.
По кочкам
Медики мало занимаются проблемами целлюлита. Несмотря на это, каждые несколько лет на свет выходят «новые» исследования. Вот тебе один превосходный совет: никогда не покупайся на термин «клинические исследования». Можешь провести такое исследование хоть в своей спальне. Правда, я бы не советовал называть его «исследованием в моей спальне»! Лучше что-нибудь на латыни, например «домус-исследования». Понятно, что я хочу сказать?
Эти хитрые, но вполне официальные названия внушают нам мысль, будто перед нами научные факты. Большинство клинических исследований оплачивается косметическими компаниями, которые правильнее было бы назвать сочинителями научной фантастики!
Единственные настоящие исследования – рецензируемые – печатаются в научных журналах, их читают консультанты (самые главные ботаники).
Итак, что мы знаем достоверно ? Первое, генетика. Целлюлит есть у 80 процентов женщин, он может выглядеть по-разному, и в большинстве случаев в этом никто не виноват. Хочу спросить, почему же ты так плохо выбрала родителей? Второе, целлюлит очень редко встречается у мужчин. Это хорошая зацепка. У мужиков крепкая шкура. Когда они теряют тестостерон , у них появляется целлюлит. Тестостерон утолщает кожу.
В-третьих, мы замечаем, что у большинства женщин с возрастом целлюлита становится больше. По мере того как люди стареют, они, вероятно, успевают больше времени провести на солнце, больше времени потратить на плохое питание и многое другое в принципе вредное для здоровья. Зацепки, зацепки, зацепки. Если мы сложим все эти факторы вместе, окажется, что целлюлит – это небольшие узелки неравномерно расположенного жира неглубоко под кожей . Жир распределяется неравномерно, или некоторые узелки отделяются от остальных, а другие группируются.
Если дело в этом, в чем причина? Жировые клетки у нас по всему телу. Где именно они собьются в лагерь, решаешь ты сама, когда «вылупляешься», за неимением словечка поразвязнее! Даже если у тебя много жировых клеток, ты не обязана автоматически становиться чемпионом по перетягиванию весов!
Но если ты все-таки решишь налечь на жирненькое, они с удовольствием будут разбухать, поглощая любую гадость, какой ты только их ни накормишь, и наедятся до отвала. Если ты дальше будешь нажимать на этих маленьких толстяков, они станут большими толстяками, а потом – бац! – их станет в два раза больше. Да-да, они удвоятся! Как спецпредложение «два в одном». Возможно, именно тогда у нас и появляется та штука, которую мы называем целлюлитом. Жировые клетки достигли своего предела, некоторые разделяются и прилепляют новые клетки где ни попадя. Массивный подкожный клеточный взрыв и передислокация .
Ознакомительная версия. Доступно 10 страниц из 49
