Существуют диеты, которые специально разработаны для выведения токсинов из организма, снижения веса и нормализации обмена веществ.
Рекомендуется подбирать диету индивидуально, учитывая особенности организма, а также необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Диета, рекомендуемая при запорахОдним из нарушений работы желудочно-кишечного тракта является запор. Это достаточно серьезная проблема, которая чаще всего бывает вызвана неправильным питанием и малоподвижным образом жизни. Эти первопричины и ведут в дальнейшем к отложению в организме вредных веществ, которые засоряют кишечник и мешают процессу нормального испражнения.
Людям, часто страдающим запорами, рекомендуется немедленно пересмотреть свой рацион и разнообразить его свежими овощами и фруктами.
Продукты, которые необходимо включить в рацион питания при запорах, следующие:
— вареное или запеченное нежирное мясо или дичь;
— отварная или запеченная рыба нежирных сортов и морепродукты;
— обезжиренный творог, сыр, кефир;
— яйца;
— пшеничные отруби;
— пшеничный хлеб из муки грубого помола, диетические хлебцы, сухое печенье;
— супы из свежих овощей на мясном бульоне;
— овощи и зелень;
— бобовые и злаки;
— сухофрукты;
— компот из калины, зеленый чай и отвар шиповника;
— мед.
Продукты, которые необходимо исключить из рациона при запорах, следующие:
— копчености;
— рыбные и мясные консервы;
— рис;
— кондитерские изделия и шоколад;
— пряности;
— хлеб из муки высшего сорта, а также изделия из слоеного и сдобного теста;
— жирные сорта мяса и рыбы;
— чеснок, редис и редька;
— какао, кофе, черный чай, алкогольные напитки.
Помимо основных требований, в диете необходимо учитывать и сезонные нормы. Так, в зависимости от времени года в диете должны преобладать различные продукты.
Например, в осенне-зимний период нужно больше употреблять белковую пищу, то есть мясную, а в весенне-летний период предпочтение надо отдавать овощам и фруктам — продуктам, которые богаты витаминами и полезными веществами.
Израильская диета с шиповником для нормализации работы желудочно-кишечного трактаИзраильская диета основана на приготовлении блюд из совместимых продуктов. Главный принцип диеты — можно употреблять мясо, рыбу и яйца одновременно с овощами, но ни в коем случае нельзя их употреблять с молочными продуктами, кислыми фруктами и продуктами, содержащими крахмал.
По мнению специалистов, молоко необходимо употреблять отдельно от других продуктов, иногда с некислыми фруктами. Также можно смешивать продукты, в которых содержится большое количество жиров, с зелеными овощами и злаками. Помимо этого, израильские диетологи относят соки, молоко и кефир к еде, а к напиткам — только воду. Считается, что рациональное, то есть правильное питание, заключается не в исключении из рациона какого-либо его компонента, а в наиболее подходящем сочетании продуктов (меню должно составляться с учетом их энергетической ценности и особенностей усвоения).
