МИКРОБИОТОЙ НАЗЫВАЕТСЯ СООБЩЕСТВО БАКТЕРИЙ И ДРУГИХ МИКРООРГАНИЗМОВ (ГРИБКОВ, ДРОЖЖЕЙ, АРХЕЙ, ВИРУСОВ), ОБИТАЮЩИХ В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ. МИКРОБИОМ – СОВОКУПНОСТЬ ГЕНОВ МИКРОБИОТЫ.
Микробиота
То, что мы называем микробиотой, было открыто четыре века назад голландцем Антони ван Левенгуком (1632–1723). Он начинал продавцом ткани, а в итоге стал известен как отец микробиологии. Ученый первым произвел ряд наблюдений и сделал несколько открытий с помощью увеличительных линз, которые сам усовершенствовал.
Через эти стекла Левенгуку удалось рассмотреть эритроциты, сперматозоиды, дрожжи. А зубной камень он описывал как настоящий зоопарк. Но связь обитателей нашего организма с некоторыми заболеваниями выявили только в середине XIX века Роберт Кох и Луи Пастер.
Микробиоту кишечника много лет ошибочно называли «кишечной микрофлорой». Уверяю вас, что это неудачный термин, потому что в кишечнике есть все, кроме растений: название появилось в то время, когда ошибочно считалось, что бактерии принадлежат их царству.
Микробиота уникальна и индивидуальна, можно назвать ее нашим штрихкодом.
Этот штрихкод, как и те, что есть у всех продуктов в супермаркете, – уникален и принадлежит только вам. В нем хранится огромное количество информации: где вы родились, жили, как питались в первые месяцы жизни, какова ваша личная гигиена, какие лекарства принимаете, сколько едите вредной пищи и т. д. Люди, которые едят много жиров и мало клетчатки, имеют микробиоту, совершенно отличную от тех, кто придерживается рациона с высоким содержанием пищевых волокон и низким содержанием жиров.
Мы уже знаем, что микроорганизмы обитают не только в тонкой кишке, но и во рту, носу, на коже, в пищеводе, желудке, легких и даже в мозге. Но наибольшее количество самых разнообразных микробов сосредоточено именно в кишечнике. Для сравнения, во влагалище представлено наименьшее разнообразие бактерий, и большинство из них – лактобациллы.
Во рту, как уже выяснил Левенгук, поселился настоящий зоопарк, ответственный за образование кариеса. Вопреки распространенному мнению, сахар в продуктах напрямую не вызывает это заболевание, но является его косвенной причиной. Глюкозой питаются бактерии, живущие в полости рта, и именно они образуют зубной налет.
10 000 видов микроорганизмов внутри нас
Просто заглянув в микроскоп, невозможно узнать, сколько бактерий составляют микробиоту. Но как тогда это выяснить? У человека около 23 000 генов, и каждый микроб, который живет в симбиозе с нами, тоже имеет собственный генетический материал.
Если сложить весь генетический материал микробиоты, мы получим свыше трех миллионов генов. У каждого микроорганизма своя ДНК, поэтому ученые изучают специфическую последовательность генов, в частности 16S рРНК каждого микроорганизма. Извлеченная ДНК сравнивается с базой данных, и таким образом мы можем узнать тип микроорганизма.
Благодаря проекту «Микробиом человека» (2008–2013 гг.), бюджет которого составил 115 миллионов долларов, была создана карта бактерий. В исследовании участвовали 242 добровольца – 129 мужчин и 113 женщин. В течение 23 месяцев анализировались пробы, собранные с 18 частей тела. Всего было взято 11 000 образцов, и ученые сделали вывод, что в организме здорового человека живет около 10 000 видов различных бактерий и примерно 1 % из них потенциально патогенные: пневмококк (Streptococcus pneumoniae), менингококк (Neisseria meningitidis).
