Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 23
их списали.
Может быть, пару машин стоит где-нибудь на свалке.
Вот такая интересная история.
Самый ее сок, что после появления этих желтых продуктов, у жителей Бишкека маршрутки пять лет назывались чебуреками, чебиками.
На улицах, на остановке, можно было услышать такой диалог.
— Ты, каким поедешь чебиком? — мог спросить дедушка.
— Пятым, а ты? — могла ответить ему бабушка или дедушка того же возраста. Сам понимаешь на ты к старшим никто не обращается.
— Вторым.
Выражения: «этот чебурек куда едет», «езжай на чебуреке», «ты пропустил свой чебурек».
Про саму пищу ты так не скажешь, а вот про маршрутное такси вполне себе.
Поэтому, если услышишь такую фразу, не думай, что человек напротив тебя не в своем уме.
Скорее всего, он просто из Бишкека.
— Ты на какой машине ездишь щас?
Как ни на какой. Что это такое, что нет машины.
Ты, что нищеброд?
Про еду
Я вижу, ты любишь покушать вкусно.
Это естественные потребности любого крутого человека.
Я тебе сегодня вот привез вкусный бахлаваш, шашлык и пару лепешек.
Я вижу в тебе наркомана, хоть ты и здоровый, обычный человек.
Ты можешь мне сказать, что ничего не употребляешь.
Но это не правда.
Ты подсел на еду, я подсел на еду.
Идешь по улице, смотришь, а там такие же, как и мы.
Они смотрят на часы, они заранее бронируют столик, некоторые часами проводят, выбирая себе продукты.
Мы одержимы едой, это целая секта.
Есть те, кто выходит из этой секты и переходит в другую. Она сейчас моднее, чем наша секта — любителей покушать. Там и веганы и вегетарианцы, любители органической пищи.
Нас просто меняют местами. Ты думаешь, что ты стал просветление и свободнее, а ты только сменил вывеску.
Когда вкусная еда определяет уровень эндорфина в твоей голове, ты мало отличаешься от алкоголика или наркомана. А когда эта еда еще органическая, овощная и невкусная — то я не понимаю этих людей.
Знаешь, в еде, как с вещами. Есть два понятия: стиль и мода.
Это значит, что есть модные там направления — сегодня ты ешь только желтое или красное, защищаешь улиток и червячков.
Завтра это сменяется новым трендом — едим только коров белого окраса. Это все ненадолго, это все массово, это все люди, которые хотят быть в струе.
Мы же поговорим о людях, которые стильные, которые знают, что стильное блюдо готовиться долго и в нем, как минимум 10 ингредиентов.
Возьмем мясо.
Его можно просто пожарить: нам нужно масло, мясо, соль и перец.
Жарим — готово.
Что получаем? А ничего — простой кусок мяса. Возможно, в нем даже будет какой-то вкус.
Большинством людей и модной их части скажет: «Это — простой стейк, сделан файв минутс технолоджи, в нем ничего лишнего».
Стильный же человек скажет: «Да, это можно скушать, но наслаждения я не испытаю».
А лучше я пойду в магазин и на рынок. Там я куплю отличное, свежее мясо, можно даже взять мясо породы блэк ангус.
Потом я возьму свежей зелени: чесночка, розмарина и тимьяна.
Зайду и в молочный отдел — кусок отличного сливочного масла.
Мы даже и не говорим о соусе — это дополнительно. Про соусы, ты брат, можешь отдельную книгу написать.
Чего только стоит знаменитый соус «киргизский», ах, пальчики оближешь.
Надо прийти — зачистить мясо, сделать его комнатной температуры, взять чугунную скороду.
Теперь мы начинаем магию.
Есть два типа людей.
Первый, кто считает, что еда — это топливо. Неважно, что это: почти просроченная еда или самый вкусный стейк из нежнейшего мяса.
Так как они считают, что это топливо, поэтому и платят за него, как за топливо — фиксированную цену.
Перейдем ко второй группе — эти люди готовы делать много всего и тратить свое время, чтобы вкусно питаться.
Если ты сможешь приготовить такое вкусное блюдо, но тебе нужно три часа, то, как гурман, ты это сделаешь.
Топливозаправщики скажут тебе, что это глупо и не рационально.
Мы же им ответим — отличный ризотто или суп стоят того.
Если ты не ахаешь при поедании вкусняшки, то тебе нечего делать на этой планете. Давай просто остановим ее и сойдем с нее, не мы, а они. Не сойдут, а вытолкнем их, как следует.
Если ты не кайфушь от еды, то ты и от других вещей тоже не балдеешь от жизни тогда тоже.
Я, порой, трачу целую субботу, чтобы приготовить вкусный плов и позвать друзей.
В следующий раз и тебя приглашаю, если ты найдешь мой адрес и раздобудешь телефон.
Плов, это как баня для банщиков. Ты много чего закупаешь. Ты прогреваешь казан, сам пропотеваешь, не хуже, чем в бане.
Ты тратишь на это минимум два часа.
Ты также проводишь время с друзьями.
Но это, пока ты его готовишь, потом же ты все это ешь со своими друзьями.
Это ли, не есть счастье.
Чистый кайф!
Если бы древнегреческие философы жили в Киргизии, их жизненные утверждения претерпели бы изменения.
После сытного обеда с пловом, у них не осталось бы сил так глубоко рассуждать.
Простой пример: там ты пьешь вино, закусываешь какой-то фетой, оливками. Вокруг тебя рабы, жара на всю катушку.
Перенесем их в Киргизстан.
Во-первых, таких заумных имен не было. Им бы дали простые пацанские имена.
Сократ — Василий, Фалес — Ажыбек, Анаксимандр — Баглан, Гераклит — Эртал, Парменид — Ортай.
Как ты видишь, киргизские имена очень лаконичные и простые. Никаких понтов. За понтами обращайся к казахским именам.
Вот
Ознакомительная версия. Доступно 5 страниц из 23
