Eau Admirable, или кёльнская вода, также известная как одеколон, – знаковый продукт середины XIX века. Как пишет Луиза д’Альк, автор «Справочника красоты», «кёльнская вода постепенно вбирает в себя все преимущества воды туалетной; у нее меньше противопоказаний, использовать ее можно в разных случаях. Она нравится всем и никого не раздражает, поскольку обладает весьма приятным запахом».
Кёльнская вода служила не только и не столько косметическим продуктом. Ей отводилась другая роль. Парфюмеры продолжали искать панацею от миазмов и эпидемий.
Парфюм по-прежнему считался гигиеническим средством, и кёльнская вода не избежала подобной участи.
Последнюю использовали в качестве средства для умывания, поглощавшего избыток жира на коже. Ее добавляли в ванну, прописывали для ингаляций и ножных компрессов и даже применяли при обработке ран! Она стала единственным продуктом, вошедшим в Кодекс, введенный Наполеоном по указанию Парментье[26].
Кёльнская вода была подобна панацее, которой пользовались как женщины, так и мужчины, бедные и богатые, с момента индустриализации парфюмерного дела.
Именно для гигиенических и медицинских целей она, впоследствии столь высоко ценимая, и была создана. В 1695 году молодой миланец по имени Джованни Паоло Феминис придумал эту целебную воду, вдохновляясь Acqua della Regina, которую делали послушницы монастыря Санта-Мария-Новелла во Флоренции. В 1709 году он стал работать аптекарем в Кёльне и, не имея сыновей, передал процветающее дело зятю, Жан-Антуану Фарина, который перед смертью в 1788 году завещал все внуку, Жан-Мари Фарина[27]. Документы, сохранившиеся в Доме Roger & Gallet, также свидетельствуют о том, что Джованни Паоло Феминис, державший магазин специй на границе Ломбардии и Пьемонта, уехал в Кёльн на муле, чтобы торговать там «сахаром, апельсинами, цедрой и фруктами». Aqua Mirabilis была создана на основе рецепта, который доверил ему по возвращении из Индии английский офицер, в свою очередь получивший его от монаха.
Со времен Семилетней войны солдаты Людовика XV привозили чудесное средство в Версаль. Там ему была уготована невероятная судьба – уже под названием «кёльнская вода». Тогда подобная настойка из цедры цитрусовых, смешанная с дистиллятом восемнадцати целебных растений, в число которых входил розмарин, больше напоминала лекарство, а не парфюм. Поклонники кёльнской воды, да и сам король (ужасный ипохондрик), использовали ее как тонизирующее средство. Дело дошло до того, что в 1727 году медицинская академия признала кёльнскую воду «оздоровительным медицинским препаратом».
В 1806 году, в возрасте двадцати лет, Жан-Мари Фарина стал эксклюзивным поставщиком Наполеона, известного почитателя кёльнской воды. Госпожа де Ремюза в своих «Воспоминаниях» писала, что он использовал до шестидесяти флаконов в месяц. Чудотворная вода расслабляла его и в то же время тонизировала. Он часто прибегал к ней в сложных ситуациях. В документах, сохранившихся в Национальном архиве, говорилось о тридцати флаконах в месяц. Как бы то ни было, «императорские флаконы», или «флаконы в упаковке», сохраненные обществом Roger & Gallet, преемником Жан-Мари Фарина, свидетельствуют о частом употреблении этого продукта Наполеоном, даже в ваннах на поле битвы.
Подобный успех, конечно, возбудил зависть конкурентов. В поисках защиты Фарина обратился в полицию. К тому времени его имя стало настоящей торговой маркой. Он даже выправил бумагу, согласно которой объявлялся единственным хранителем секрета Феминиса, чтобы никто больше не помышлял производить кёльнскую воду.
Однако вокруг прибыльного эликсира уже развернулись нешуточные страсти. Каждый парфюмер старался предложить свой вариант кёльнской воды, добавляя к оригиналу персональные детали: кожевенную ноту, легкий запах лаванды… Большая часть подобных вариаций окончила свои дни в небытии, за исключением незаменимой «4711» (названной по номеру дома в Кёльне, где ее и производили с 1792 года) и нескольких других рецептур.
Герлен, без сомнения, не мог жить спокойно и вечно стремился к совершенству. Он выдавал себя за старинного ученика Жан-Мари Фарина: примечательный, но весьма опасный штрих к портрету молодого ремесленника. Уже будучи уважаемым парфюмером, он запустил свою кёльнскую воду в 1830 году.
Вторая империя ознаменовалась невиданной доселе роскошью двора. Совет Гизо «Богатейте!», данный президенту, был воспринят буржуазией «на ура». Деньги действительно потекли рекой, заполняя практически все вены общественного организма.
В салонах Тюильри и Компьена Наполеон III и императрица Евгения принимали цвет европейской аристократии, а также известных людей полусвета: соблазнительниц, авантюристов и куртизанок высокого полета, впавших в немилость своих покровителей. «Следовало зажмуриться, чтобы не ослепнуть от блеска драгоценностей, украшений, сверкающих бриллиантов и обнаженных плеч, которые не прикрывали объемные платья, расшитые алмазными цветами»[28].
Естественно, во всей этой феерии не последнее место занимал парфюм, легкий и цветочный или, напротив, тяжелый и дурманящий. Весь Париж закупался у Пьер-Франсуа-Паскаля Герлена. Среди его клиентов были княжна Меттерних, герцогиня дю Муши, принц Уэльский, герцогиня дю Берри, графиня де Кастильоне, бельгийская королева Александра, болгарский царь Фердинанд. Каждый посетитель спешил купить Parfum Impérial, Bouquet de l’Impératrice или Bouquet de Napoléon.
Императрица Евгения сыграла огромную роль в развитии моды и тяге к роскоши. Еще в ее бытность графиней де Монтихо Герлен успел стать титулованным поставщиком знатной особы. Выйдя замуж за Наполеона III, она представила «парфюмерного принца» двору и всему миру.
