353
Аллигаторова груша – устаревшее название авокадо.
354
Ilex paraguariyensis, или Па́дуб парагвайский (лат. Ílex paraguariénsis), также парагвайский чай, мате́, матэ́ – дерево семейства Падубовые. Сегодня широко культивируется в Южной Америке для изготовления тонизирующего напитка мате.
355
Лемонграсс, также Цимбопо́гон (лат. Cymbopogon) – род злаковых растений. Многолетнее травянистое растение. Некоторые виды используют в кулинарии из-за их запаха, напоминающего запах лимонов.
356
Yerba Luisa (Simson, стp. 61).
357
Лингва-жерал – «обобщенный язык», диалект, использовавшийся в колониальной Бразилии в XVI–XVIII веках. Сегодня не имеет широкого употребления.
358
Это может быть Mimusops (Sapotacae) или Callophora (Aponcynaccae) (Spruce, том 1, стр. 50, 224; том 2, стр. 520). Bates, том 1, стр. 69; Spruce, том 1, стр. 51; Orton, стp. 288, 500, 581.
359
Каапи известен индейцам запаро и другим племенам в более западных областях как аяуаска (напиток Уаски, великого короля Инков) (Spruce, том 2, стр. 424).
360
Каапи, или Банистериопсис каапи (лат. Banisteriopsis caapi), также лоза ́ дух́ ов, аяуас́ ка – лиана семейства Мальпигиевые. Растет в джунглях Южной Америки. Используется местными племенами для изготовления напитка каапи, или аяуаска, обладающего галлюциногенными свойствами.
361
Spruce, том 2, стр. 419–421.
362
Banisteria Caapi (Spruce, том 2, стр. 414).
363
Haemadictyon amazonicum (там же, стp. 415). Этот компонент добавляют только племена реки Ваупес.
364
Из обоих видов маниока: Manihot utilissima и Manihot Aypi (Spruce, том 2, стр. 414).
365
Каксири (caxiri) – слабоалкогольный напиток наподобие пива из корня маниока. Изготавливается методом брожения, подобно русскому квасу.
366
Масато – слабоалкогольный напиток сельвы, изготовленный из вареной юкки или маниока. Изготавливается путем ферментации пережеванных растений через слюну.
367
См. Tylor, стp. 179–180.
368
Paullinia cupana (Spruce, том 1, стр. 180).
369
Гуара́на (лат. Paullinia cupana) – вьющееся растение рода Пауллиния (Paullinia) семейства Сапиндовые (Sapindaceae). Произрастает в Южной Америке. Плоды содержат высокую концентрацию кофеина. Из них делают пасту, которую применяют в медицинских и пищевых целях.
370
Гуарану, которая «считается панацеей для путешественников» (von Martius), изготавливают из жареных семян. Она «практически идентична по составу теину и кофеину» (Spruce, том 1, стр. 181). Ее выращивают на реке Негру в качестве товара для продажи. По словам Бейтса, ее делают из семян ползучего растения (Paullinia sorbilis) (Bates, том 2, стр. 134).
371
113,5 литров. – Примеч. пер.
372
Coca Erythroxylon.
373
Spix and von Martius, стp. 153.
374
Joyce, стp. 97.
375
28,34 грамма. – Примеч. пер.
376
Markham, Peruvian Bark, стp. 151.
377
Согласно Бейтсу, используются листья канделябрового дерева (Cecropia palmata) (Bates, том 2, стр. 211–212). Спрус упоминает imbauba, или трубное дерево (Cecropia peltata) (Spruce, том 2, стр. 447). Маркхам пишет о растении киноа (Markham, op. cit. стp. 151).
378
Chenopodium Quinoa, Кино́а (лат. Chenopōdium quīnoa) – хлебная зерновая культура семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Произрастает в Южной Америке. С древних времен является одним из важнейших видов пищи местного населения. Инки его называли «золотым зерном».
379
Относительно оказываемого на организм воздействия. Спрус отмечает, что на него кока практически не подействовала (Spruce, том 2, стр. 448). Один из моих компаньонов хотя «сначала и почувствовал легкую тошноту, скоро к ней привык, и снадобье из коки не раз ему пригождалось» (Hardenburg, стp. 137–138). Это интересно в связи с тем, что я к ней так и не смог привыкнуть. «Говорят, что в Перу злоупотребление кокой приводит к серьезным повреждениям стенок желудка» (Spruce, том 2, стр. 448). В племени эга употребление коки считалось пороком, которому предавались только тайно. (Bates, том 2, стр. 211). Маркхам, напротив, считает коку «наименее вредным и самым успокаивающим и при этом бодрящим» наркотиком (Markham, op. cit. стp. 152). Он даже рекомендует принимать коку для предотвращения одышки при восхождении в Альпы. (там же. стp. 153). С этим я не могу согласиться.
380
См. заметки по этому поводу и другим в Приложении.
381
Ниопо, или Парика (Anadenanthera peregrina) – многолетнее дерево рода Анаденантера. Произрастает в Южной Америке. Плоды используют для изготовления курительных и нюхательных смесей. Коренные народы используют как галлюциногенное средство для проведения традиционных ритуалов.
382
Спрус пишет, что индеец племени гуахибо сказал ему: «Немного каапи и щепотка niopo… и становится так хорошо! Ни голода, ни жажды, ни усталости!» (Spruce, том 2, стр. 428).
383
Mimosa acaciodes (Bentham). «Вид инги» (Bates, том 1, стр. 331). Семена Acacia Niopo (Humbolt). Piptadenia peregrine (L.) (Bentham and Spruce, том 2, стр. 427).
384
Гуахибо не добавляют негашеную известь (Spruce, том 2, стр. 426).
385
Это любопытно, но зачем добавляют глину, я не представляю.
386
Или в «кусочки костей голени ягуара, запечатаных с одной стороны смолой» (Spruce, том 2, стр. 427).
387
А также аборигенами верховий Ориноко (Spruce, том 2, стр. 423).
388
«Длиной два фута и толщиной с запястье» (Spruce, том 2, стр. 420). Ее «курят обычным образом». Длинные сигары также курят в экваториальном районе Тихого океана, но «вставляют в рот зажженным концом» (там же. стp. 436). Это обычная практика среди негров.
389
Как семяпочки у кокосового ореха, через которые может
