Ознакомительная версия. Доступно 15 страниц из 71
Бальзак попросил уточнить, когда могут произойти эти события. Ленорман ответила, что один из кофейных узоров похож на цифру семь. Если брать в расчет другие символы, это значит, что Бальзак переживет саму Ленорман не более чем на семь лет…
Мария Ленорман умерла в 1843 году. Сам писатель ушел из жизни в 1850-м. За пять месяцев до своей смерти он женился на польской графине Эвелине Ганской. Кофейное предсказание сбылось с удивительной точностью.
Однако многие люди с опаской относились и к такому виду гадания, и к самому кофе. Кофе называли «напитком из сажи» и «напитком дьявола», и церковь потихонечку начала роптать. Все больше священников и аристократов высказывались против кофе. Религиозные ученые даже выпускали трактаты, в которых описывалось, как он тлетворно влияет на душу христиан. Однако вскоре выяснилось, что причина травли отнюдь не связана с религиозными вопросами. По большей части все эти инсинуации были организованы торговцами элем и вином, которые почувствовали конкуренцию. В кофейнях посетители засиживались иногда до поздней ночи, и жены даже бранили за это своих мужей.
Влиятельные любители кофе понимали, что необходимо реабилитировать напиток. Кофеманы решили обратиться к мнению известных медиков, и тогда в архиве нашелся полузабытый трактат столетней давности. Просперо Альпинус в 1619 году рекомендовал кофе как ценное лекарственное снадобье, причем не просто лекарственное, а действительно бодрящий, тонизирующий и в то же время вкусный напиток.
Итальянский врач многие годы изучал целебные свойства кофе, находясь в Каире. В своих исследованиях он столкнулся с одной интересной легендой. Жители Северо-Восточной Африки были уверены, что родина кофейного дерева – отнюдь не Земля, а остров, который летает высоко в небе. Многие верующие ассоциировали его с Раем, Эдемом.
Феликс Эльдемуров: «Пророк Мухаммед страдал страшной болезнью и очень мучился, обессилел, чуть ли не начал кощунствовать: молить Аллаха о смерти. К нему с небес снизошел ангел Джабраил и принес чудесный напиток, приготовленный из зерен кофе, и Мухаммед его испил и тотчас же исцелился, после чего повелел пить кофе всем приспешникам».
Современная медицина считает, что большинство легенд, связанных с уникальными свойствами кофе, имеет под собой реальное обоснование. Кофе – это уникальный напиток, который содержит больше 300 биологически активных соединений, причем еще не все из них открыты. Иначе говоря, кофе до сих пор остается для нас загадкой.
Исследования американских ученых доказали: если человек выпивает три-четыре чашки кофе в день, это уменьшает риск цирроза печени на 80 %, а диабета – на 22 %. Еще относительно недавно кофе был запрещен тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Но более тщательное изучение свойств кофе опровергло это наставление. При грамотном употреблении кофе – каждый день по одной, максимум две чашечки правильно заваренного напитка – никаких проблем со здоровьем быть не должно: ни повышения давления, ни усиления работы сердца. Все дело в том, что кофе действует на организм человека очень мягко.
Для усиления полезных свойств кофе специалисты советуют добавлять цикорий. В отличие от кофе цикорий не содержит кофеина, однако тоже обладает ярким стимулирующим воздействием на весь организм. Это, кстати, было хорошо известно древним травникам.
Натуропат Елена Оборнева: «Однажды охотники пошли на охоту, заблудились и ничего с собой не взяли для еды, думали – дичь подстрелят, но ничего не получилось. Легли возле костра голодные. А проводник все пытался хоть как-то помочь силы подкрепить, всякие травы в котел бросал, пробовал. И корень цикория мелко порубил ножом и тоже бросил. Когда попробовал, ему понравилось. Утром всех напоил корнем цикория, и прибавилось силы».
В древних текстах есть рассказ об одной восточной стране, которая натерпелась мук от жестокого правителя. Он казнил людей за малейшие провинности. Царь не сразу стал таким тираном. Его характер испортился после того, как он упал с лошади, сильно разбил голову и повредил позвоночник. В течение нескольких недель он находился между жизнью и смертью. Лекари не только спасли ему жизнь – они поставили правителя на ноги. Однако вместо благодарности за исцеление их ждала не награда, а палач. Царь казнил врачей за то, что они не смогли избавить его от страшной головной боли, которая возникла сразу после падения с коня и больше не отпускала ни на секунду. С тех пор слуги царя искали по всему миру лекарей, которые могли бы избавить их владыку от страшных мучений. Он обещал озолотить любого, кто найдет лекарство от его болезни, но в случае неудачи врачевателя ждала смерть…
Однажды к царю пришла прекрасная девушка и сказала, что может излечить его. Все были уверены, что девушка идет на верную гибель. Ведь она не училась медицине, а была всего лишь дочерью садовника, который выращивал удивительные цветы.
Дочь садовника знала, что в ее городе никто из жителей никогда не болел. При малейших признаках недомогания человеку давали отвар из цветков суданской розы. После этого освежающего напитка проходили все хвори, улучшалось настроение, даже тот человек, что был зол, как шайтан, становился добрым, словно ангел.
Чтобы излечить правителя, девушка несколько ночей варила лекарство. Для приготовления чудодейственного эликсира она использовала несколько мешков отборных листочков суданской розы. Когда же эликсир был сварен, она остудила его и предложила правителю. Эффект был удивительным: впервые за многие годы царь улыбнулся и сказал, что чувствует себя совершенно здоровым. Девушка получила в награду за исцеление не деньги, а всю страну – владыка взял ее в жены. А эликсир из суданской розы стал настоящей панацеей от всех бед.
Сегодня мы чаще называем этот напиток красным чаем, а растение – каркаде.
Феликс Эльдемуров поясняет: «Обычно у нас выращивают гибискус сирийский, белый, розовато-фиолетовый, в помещении выращивается красный, а сирийский – это и есть суданская роза. Обычно употребляется красный гибискус. Красный цвет – это кровь. Стало быть, растение регулирует деятельность сердца, сосудов, кровообращение, кровообразование в организме, и всем людям, которые после болезни страдают от заболеваний крови, гибискус может помочь».
В древности отварами из суданской розы лечили проказу и даже заражение крови. Но современные исследования показали, что растение обладает еще более уникальными свойствами, о которых древние целители даже не догадывались. Напиток из него богат антиоксидантами – веществами, которые блокируют вредные воздействия на наш организм и позволяют выстоять в экологически неблагоприятных условиях.
Активность антиоксидантов помогает предотвратить злокачественные опухоли. Антиоксиданты содержатся не только в гибискусе, но также и в чае и кофе. Впрочем, есть еще один напиток, который называют зеленым убийцей рака, а также средством от тысячи и одной болезни. Это мате, который еще называют парагвайским чаем. На самом деле это не чай, а сушеные листья дерева – парагвайского падуба.
Анастасия Московкина продолжает рассказ о целебных растениях: «Мате имеет потрясающие свойства. Он показан людям после оперативных вмешательств, инфекционных заболеваний, стрессовых состояний, потому что мате – это великолепный источник бодрости, но той, которая связана не с алкалоидами, кофеином, например, а с антиоксидантами и биологически активными веществами, которые улучшают восприимчивость наших нервных клеток к сигналу».
Ознакомительная версия. Доступно 15 страниц из 71
