Книжки » Книги » Домашняя » Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Сергей Кашин
483
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Сергей Кашин полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом и оставить на 1 час. Чеснок очистить и истолочь. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Огурцы перемешать с кольцами лука, чесноком, зеленью петрушки, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и подать к столу.
Огурцы и листья одуванчика вымыть, мелко нарезать, перемешать, добавить грецкие орехи, посолить.
Для приготовления соуса смешать растительное масло с медом. Смесь огурцов и листьев одуванчика выложить горкой на блюдо, полить соусом и подать к столу.
Закуска из огурцов и щавеля
Ингредиенты:
500 г огурцов, 2 столовые ложки майонеза, 100 г листьев щавеля, соль.
Способ приготовления:
Огурцы и щавель вымыть, мелко нарезать, посолить, перемешать, заправить майонезом и подать к столу.
Закуска из огурцов и мяса курицы
Ингредиенты:
5–6 огурцов, 200 г отварного мяса курицы, 150 г майонеза, соль.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть и нарезать кружочками.
Мясо нарезать маленькими кусочками, смешать с огурцами, майонезом, посолить и подать к столу.
Закуска из соленых огурцов и макаронных изделий
Ингредиенты:
4 соленых огурца, 100 г макаронных изделий (мелких), 1 столовая ложка растительного масла, 2 луковицы, 2 помидора, 1 морковка, 100 г майонеза, 50 г сыра, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления:
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Лук очистить и нарубить, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
В смазанную растительным маслом форму выложить слоями лук, морковь, макароны, огурцы, помидоры, тертый сыр.
Каждый слой полить майонезом и посыпать зеленью петрушки. Форму поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
Огурцы под сметанным соусом
Ингредиенты:
4 огурца, 200 г листьев салата, 3–4 яйца (сваренных вкрутую), 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 100 г сметаны, соль.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть и нарезать кружочками.
Листья салата вымыть и мелко нарезать.
Яйца очистить и нарубить. Сметану взбить с уксусом и солью. Огурцы смешать с листьями салата, заправить сметанным соусом и подать к столу.
Закуска из огурцов и брынзы
Ингредиенты:
5–6 огурцов, 200 г брынзы, 3 помидора, 1 пучок зеленого лука, 40 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления:
Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками и посолить. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить. Брынзу нарезать ломтиками, сливочное масло — кусочками.
В салатник положить ломтики брынзы, на брынзу — кусочки сливочного масла, вокруг разложить кружочки огурцов и помидоров, посыпать зеленым луком и петрушкой.
Огурцы с укропом в сметане
Ингредиенты:
5–6 огурцов, 2 пучка укропа, 100 г сметаны, соль.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Огурцы посолить, выложить на блюдо, полить сметаной и посыпать зеленью укропа.
Огурцы и помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками (2 огурца оставить для оформления) и положить на тарелку чередующимися рядами. Зелень петрушки вымыть.
Для оформления половинки разрезанного поперек огурца разрезать еще на несколько частей и поставить их в середину тарелки. На верхнюю часть долек огурца надеть колокольчики, вырезанные из тонко нарезанного огурца. Блюдо посолить, поперчить и украсить веточками петрушки.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Сергей Кашин», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Сергей Кашин» от автора - Сергей Кашин:
