Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина
203
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Чеснок и огурцы почистить, мелко нарезать, сложить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности 3–4 минуты, не накрывая. Вынуть из печи и охладить.
Охлажденные овощи залить кефиром, посолить и перемешать.
Подавать с зеленью.
Раздел 19 Блюда из яиц
В желтках яиц, кроме известного «плохого» холестерина, содержатся в большом количестве и необходимые организму вещества, такие как лецитин и холин. Лецитин охраняет стенки сосудов от органических отложений, поддерживая их эластичность, а холин оберегает человека, по мере возможности, от злокачественных образований, кроме того, в желтках много витамина А, причем в яйцах, снесенных курами в мае-июне этого витамина в 5 раз больше, чем в яйцах, снесенных зимой. Однако ежедневное употребление яиц нежелательно из-за тяжелого холестерина, который является виновником ишемической болезни сердца. Американскими онкологами установлено, что употребление яичного белка в сочетании с белой пшеничной мукой тонкого помола образует в организме соединения, блокирующие связь клеток с мозгом, что может привести к появлению опухолей.
В микроволновой печи сварить яйцо в скорлупе невозможно!
Поскольку желток нагревается раньше всех составных частей яйца, образовавшийся пар разрывает скорлупу и разбрызгивает содержимое по всей камере печи. Чтобы этого избежать, надо: расколоть скорлупу и выпустить яйцо в стакан, наполненный наполовину водой, затем осторожно проткнуть желток в нескольких местах и поставить стакан в центр вращающегося подноса. Приготовление занимает от 30 секунд до 1 минуты в зависимости от величины яйца, а чтобы получить яйца всмятку – время приготовления составляет 15–25 секунд.
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами, помидоры нарезать кружочками, овощи сложить в посуду с маслом, прогреть при максимальной мощности 4–5 минут, периодически перемешивая. Овощи посолить и поперчить.
Яйца взбить, вылить в овощи и прогреть при максимальной мощности 1–2 минуты.
У перца удалить середину и мелко нарезать, помидор нарезать тонкими ломтиками, чеснок почистить и раздавить.
В посуду налить масло и положить перец с чесноком, прогреть при максимальной мощности 4–5 минут, периодически перемешивая, потом добавить помидор, посолить и перемешать, яйца разбить, проколоть в нескольких местах желтки и осторожно вылить на овощи. Прогреть при средней мощности 3–4 минуты под крышкой.
В посуду сложить ветчину, смешать с майонезом и сметаной, прогреть при максимальной мощности 1 минуту.
Яйца смешать с молоком, посолить, поперчить и перемешать, яичную смесь вылить на ветчину и прогреть при максимальной мощности 1–2 минуты.
Яичница с цветной капустой
Компоненты
Яйца – 2 штуки Капуста цветная – 4 небольших соцветия Сметана – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту измельчить и выложить в посуду, добавить сметану и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты до мягкости, посолить и поперчить, перемешать.
Разбить яйца, вылить их на капусту и осторожно проколоть желтки в нескольких местах, прогреть при максимальной мощности 1–1,5 минуты.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина: