Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина
209
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
В посуду положить масло и мелко нарезанную черемшу и прогреть при максимальной мощности 5–6 минут, периодически перемешивая, затем добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, зелень и залить все бульоном, прогревать под крышкой при максимальной мощности 15–25 минут. Размешать блендером, добавить сливки и посолить.
Овощи почистить и измельчить, сложить в посуду, добавить масло и прогреть при максимальной мощности без крышки 4–5 минут.
Затем к овощам добавить хорошо промытую чечевицу и залить бульоном, посолить, прогревать под крышкой при максимальной мощности 8-10 минут до разваривания чечевицы, затем измельчить блендером, накрыть крышкой и прогреть еще при максимальной мощности 6–7 минут. Выдержать 10 минут.
Овощи почистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками.
В посуду положить масло, добавить лук и морковь и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты, затем положить картофель и проросшую пшеницу, залить горячим бульоном, посолить и прогреть при максимальной мощности 7–9 минут. Выдержать 5 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.
Чтобы получить проросшие зерна, пшеницу необходимо перебрать, промыть, обсушить полотенцем, затем поместить в 2–3 слоя в широкую плоскую посуду и увлажнить (но не заливать водой), сверху накрыть влажной салфеткой. Через 1–2 дня появляются ростки, для употребления в пищу они не должны превышать 12 мм, в противном случае целебные свойства проростков ослабевают.
Этот прием позволяет за короткий промежуток времени увеличить содержание витаминов в пшенице во много раз, особенно витамина Е, одновременно увеличивается и концентрация необходимых организму микроэлементов. Пророщенная пшеница очень полезна, она укрепляет иммунную систему и оказывает стимулирующее действие на физиологические функции организма.
Морковь и лук почистить и мелко нарезать, сложить в посуду, добавить масло и прогревать при максимальной мощности 4–5 минут, добавить нарезанный кубиками картофель, посолить и залить молоком, посолить и прогревать под крышкой при максимальной мощности 4–5 минут.
Суп с морковью и тыквой
Компоненты
Морковь – 200 г Тыква – 200 г Молоко – 1/2 л Масло сливочное – 1 столовая ложка Вода – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь и тыкву почистить, мелко нарезать, сложить в посуду и добавить масло и воду, прогревать под крышкой 10–12 минут, размешать блендером, добавить горячее молоко, посолить и прогреть при максимальной мощности под крышкой еще 4–5 минут.
Суп молочный с вермишелью
Компоненты
Вермишель – 100 г Вода – 1 стакан Молоко – 1 стакан Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Вермишель залить кипящей водой, посолить и прогревать при средней мощности 3–4 минуты, периодически помешивая.
Затем добавить молоко и сливочное масло и прогревать без крышки при максимальной мощности до закипания. Вынуть из печи и накрыть крышкой, выдержать 7 минут.
Суп молочный гречневый
Компоненты
Гречневая крупа – 1/2 стакана Масло сливочное – 1 столовая ложка Вода – 1 стакан Молоко – 1 л Соль – по вкусу
Способ приготовления
Гречневую крупу залить стаканом кипятка и прогреть при средней мощности 6–7 минут, накрыть крышкой и выдержать 15 минут.
Затем залить гречку горячим молоком, посолить, добавить масло и довести до кипения.
Вынуть из печи, закрыть крышкой и выдержать 5 минут.
У лука – порея срезать зеленые верхушки, а стебли нарезать на небольшие кусочки и сложить в посуду.
Картофель почистить и нарезать кубиками, сложить к луку, добавить масло и воду. Прогреть при максимальной мощности 12 минут, перемешав три раза.
Отваренные овощи измельчить блендером и добавить к ним молоко, предварительно смешанное с мукой, посолить и прогреть при максимальной мощности 5–6 минут, периодически помешивая. Выдержать 15 минут.
Большую свеклу разрезать на 4 части, положить в посуду, добавить воду и прогреть при максимальной мощности под крышкой 13–15 минут. Охладить и почистить, затем натереть на крупной терке.
Яйца и огурцы мелко нарезать, добавить измельченную зелень, перемешать. К полученной смеси добавить свеклу, посолить, перемешать и залить простоквашей.
Суп холодный сырный
Компоненты
Лук репчатый – 2 головки Сыр тертый – 1 1/2 стакана Бульон куриный – 800 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Сметана – 1/2 стакана Измельченная зелень петрушки и сельдерея – по 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусу
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в микроволновой печи - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина:
