• Воспринимайте естественный голод позитивно. У вас появится больше энергии, вы ощутите легкость в теле, а не тяжесть от постоянного переедания. Это знак того, что вы разобрались в сути зависимого мышления и больше не чувствуете себя лишенными свободы выбора.
• Самочувствие улучшится: вы станете есть меньше и выбирать более здоровые продукты.
• Вы научитесь есть больше в первой половине дня и меньше вечером. Чаще всего неконтролируемое обжорство начинается ближе к ночи. А переваривать съеденное вечером приходится ночью, когда активность организма снижается. Это неполезно для здоровья. Только когда вы сможете разобраться с навязчивым аппетитом, вам удастся сбалансировать свой ежедневный рацион[78].
• Никаких весов. Старайтесь повышать самооценку на основе собственного восприятия себя, а не отношения других.
• Как можно реже обсуждайте борьбу с зависимостью и даже снижение веса с другими. Ведь вы делаете это в первую очередь для себя, желая научиться контролировать свои пищевые привычки. А для этого необходимы серьезные изменения и в образе жизни, и в системе ценностей. Когда окажется, что вы в состоянии справляться с радостями и неприятностями, не бросаясь к вредной еде, вы получите гораздо больше удовлетворения, чем от чьего-то одобрения.
Своими словами: Дженнифер
До того, как я узнала о подходах Джиллиан, моя жизнь была полна стрессов, сложностей и проблем. Я не могла понять, почему мне не удается жить как все, почему у меня все не так, почему я никогда не чувствую себя нормально. Большую часть жизни я воевала с едой, при этом у меня развилась настоящая зависимость от нее. Как-то я почти год практически не выходила из дома и была в такой страшной депрессии, что постоянно думала о самоубийстве. Но я смогла закончить учебу, написать диссертацию о расстройствах пищевого поведения и продолжить научную деятельность – так и не изменив своего поведения. Моя жизнь менялась, но проблемы оставались. Мне было плохо, я не могла себя контролировать и то обжиралась, то садилась на строгую диету. Самыми страшными были дни, когда я себя не контролировала и ела с утра до ночи. А так случалось часто. Я иногда просыпалась посреди ночи, меня трясло от избытка инсулина: я весь день объедалась всем подряд, лишь бы углеводов побольше. Мне было трудно дышать, я была в ужасе от того, что натворила. И потом начиналась депрессия: несколько дней я боролась с отчаянием, даже не могла спать. Появились проблемы со здоровьем: прыщи, цистит, постоянные простуды. Как только я начала читать эту книгу, я впервые почувствовала, что надежда есть. Мне сразу показалось, что эта книга перевернет мою жизнь. Я поверить не могла, что Джиллиан так хорошо понимает мои проблемы. Раньше я такого не читала, да и сама многого о себе не понимала. Я начала использовать планы и интервалы – и постепенно ощутила, что могу себя контролировать. Мне становилось всё комфортнее с собой. Не могу даже описать, какой прилив сил и ощущение свободы обуяли меня, когда вдруг выяснилось, что можно признать существование навязчивого желания все время есть, но не поддаваться ему. Никаких приступов обжорства у меня больше не бывает. Я теперь могу купить продукты на неделю и даже не все к концу ее съесть. Раньше все съедобное в моем доме заканчивалось через день-два после похода в магазин. При виде еды я не впадаю в панику. Осознав, что мне не обязательно быть идеальной и я всегда вольна принять любое решение, я почувствовала, как моя жизнь стремительно и резко меняется. Но главное, что благодаря всем этим усилиям я смогла преодолеть зависимость и узнала, что делать, чтобы повысить самооценку. Повышение самооценки и есть ответ, который я так долго искала. Всё наконец встало на свои места, мои прежние страшные проблемы стали обычными задачами. Вместо депрессии и страхов в моей жизни появились смех, радость, удовольствие. Эта книга столько изменила – не перечислить. Я начала по-новому мыслить, а потом и действовать и смогла стать такой, какой и должна была быть. Я научилась контролировать свои взаимоотношения с едой – и это только начало!
Всё под контролем
Чтобы победить пищевую зависимость и повысить самооценку, важно искренне верить, что у вас есть свобода выбора. Вы скорее забудете о том, что вольны выбирать, после того, как объедитесь. И крайне важно именно в этот момент напомнить себе: «Я имею право все это съесть и могу продолжать в том же духе. Меня никто не заставляет ничего менять». Представьте, что вам открыты любые возможности: вы можете как продолжать объедаться и разбираться с последствиями, так и управлять навязчивым желанием.
Подумайте, не пытаетесь ли вы заменить или подавить навязчивое желание? Курение, походы по магазинам, плотный график? Постарайтесь с этим разобраться, чтобы осознать свое навязчивое желание. Именно с этого начинаются устойчивые изменения в ваших отношениях с едой.
Если вы склонны занижать самооценку, будьте особенно осторожны, когда она падает: в такие моменты вы рискуете наброситься на еду, и даже не потому, что вас переполняют сильные эмоции (это распространенный миф), а потому что вы теряете ощущение собственной ценности. Начать восстанавливать самооценку можно именно за счет контроля того, что вы едите.
Выясните, чем болели и от чего умирали ваши родственники. Так вы узнаете о генетических предрасположенностях. Разберитесь, какие продукты могут провоцировать такие заболевания и состояния, и сделайте выводы о том, чего вам стоит избегать. И не забывайте, что вы имеете полное право есть что угодно! Вас наверняка будет тянуть к вредным для вас продуктам. И вполне возможно, что вы продолжите их есть.
Это распространяется и на ситуации, когда ваши родственники умирали из-за зависимостей: курения, алкоголизма или обжорства. Можно предположить, что у вас есть склонность к ним, поэтому предложенные мной в этой книге приемы и техники будут для вас особенно полезны.
Глава 12. Умение совершать ошибки
Не стоит иметь свободу, если она не включает в себя свободу делать ошибки.
Махатма Ганди Не знаю никого (и я сама не исключение), кто мог бы постоянно и неуклонно следовать предложенному мной подходу и контролировать пищевые привычки. Всем нам случается сорваться, наесться «не того», а потом жалеть о сделанном. Некоторые и вовсе сходят с дистанции и забывают обо всех приемах, которые помогают держать себя в руках. Надеюсь, вы понимаете, что все мы учимся постепенно и на этом пути неизбежны взлеты и падения. Обязательно будут ситуации, в которых вы совершите ошибку.
