Книга Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь - Марко Борхес

В результате технологического прогресса наша жизнь превратилась в марафонский забег. Многие из нас взяли в привычку есть как можно быстрее, если не на ходу, то прямо за рабочим столом или вообще не обедать. При этом когда мы едим, то делаем это настолько быстро, что не даем организму возможности вовремя подать сигнал, что пора остановиться. Это как заправлять машину бензином. Если вы не хотите расплескать топливо, нужно притормозить немного до того, как наполнится бензобак.

Если у вас есть лишний вес, то, скорее всего, это связано с тем, что во время еды вы не останавливаетесь вовремя и ваш бензобак переполняется. Как часто вы встаете из-за стола с мыслью: «Пожалуй, мне следовало отказаться от второй порции»?

Сосредоточьтесь на том, как вы себя чувствуете после приема пищи. Если каждый раз вы будете заканчивать свой завтрак, обед или ужин с ощущением: «Знаешь, я бы мог съесть еще немного, но мне достаточно. Я съел ровно столько, чтобы чувствовать себя прекрасно», то у вас будет здоровый вес.

Со временем я определил для себя, что полезнее всего для здоровья есть так, чтобы быть сытым на 80 процентов, то есть несколько меньше, чем полностью сытым. Через двадцать минут после еды, когда организм начнет переваривать пищу и уровень голода станет изменяться, вы будете чувствовать себя идеально. Наши тела – чрезвычайно сложные, удивительные машины, но в современном мире безумных скоростей и спешки следует учиться терпению. Если не быть терпеливым, то вы съедите эти лишние несколько кусочков, чтобы немедленно почувствовать себя сытым, после чего будете об этом сожалеть. Вам будет не по себе, у вас заболит живот и захочется спать – совсем не такого результата вы ожидали, когда садились за обеденный стол, верно?