Творожная запеканка с яблоками
Творог ......................................250 г
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Вода...........................4 столовые ложки
Отрубный хлеб...............................80 г
Яблоки.......................................50 г
Изюм ........................................50 г
Растительное масло.............1 столовая ложка
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками.
2. В воду добавить 1 чайную ложку сахара, обмакнуть ломтики хлеба в сладкую воду.
3. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
4. Изюм обдать кипятком и слегка подсушить на полотенце.
5. Протереть творог, ввести в него взбитый в пену белок, сахар, манную крупу. Добавить изюм и яблоки. Всю массу хорошо перемешать.
6. Выложить в смазанную маслом форму ломтики хлеба в один слой, на них – творог с фруктами и накрыть ломтиками хлеба.
7. Сбрызнуть запеканку растительным маслом и поставить в горячую духовку.
8. Запекать до образования румяной корочки.
9. Подавать на стол, полив нежирной сметаной.
Творожная запеканка с изюмом
Творог ...................................... 500 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Манная крупа .................. 2 столовые ложки
Изюм.......................................100 г
Сметана ........................ 2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Сироп от варенья ............... 3 столовые ложки
Ванилин и соль ..........................по вкусу
1. Творог протереть через сито.
2. Яйцо растереть с сахаром.
3. В творог добавить яйцо с сахаром, манную крупу, соль, ванилин и тщательно перемешать.
4. Изюм промыть и слегка обсушить на полотенце.
5. Добавить изюм в творожную массу.
6. Смазать форму маслом и выложить в нее массу, сбрызнуть растительным маслом и поставить в горячую духовку.
7. Выпекать 20–30 минут до образования румяной корочки.
8. Подавать на стол, полив сиропом от варенья.
Творожные зразы с повидлом
Творог ...................................... 500 г
