— 8-15%, магния — 8-10%, калия — 1-2%, кремния — 20-50%.
Подкормка минеральными удобрениями не менее важна для нормального роста, развития и урожайности огородных культур. Дело в том, что недостаток тех или иных элементов питания негативно отражается на состоянии растений. По внешнему виду можно практически безошибочно определить, внесение какого минерального удобрения необходимо той или иной огородной культуре.
Так, на нехватку азота указывает бледно–зеленая окраска листьев, их пожелтение (у капусты и брюквы покраснение), уменьшение размеров, а также чрезмерно быстрое созревание плодов.
При недостатке фосфора листья растений становятся темно–зелеными или голубоватыми, а у некоторых культур даже красноватыми. Кроме того, замедляется рост листьев, а по краям у них появляется темная каемка.
Нехватка калия сопровождается пожелтением, побурением и отмиранием тканей; листья сморщиваются, а по краям начинают закручиваться книзу. При недостатке кальция происходит повреждение и отмирание верхушечных почек, страдает также корневая система растений. На томатах возможно появление вершинной гнили.
Удобрения позволяют поддерживать естественное плодородие почвы
При использовании минеральных удобрений следует помнить, что плотные глинистые почвы и суглинки удобряют реже, чем песчаные и супесчаные, но большими дозами. В легкие почвы минеральные удобрения заделывают часто, небольшими дозами.
Борьба с сорняками и вредителями
Об одном из способов борьбы с сорной растительностью — мульчировании — уже говорилось ранее. Существуют и другие способы, например, двукратная перекопка почвы. В данном случае при устройстве грядок почву повторно перекапывают примерно через 10-12 дней, когда прорастут оставшиеся в земле корни сорняков.
Перекопка почвы второй раз лишит сорную растительность сил для повторного роста. Однако в данном случае делать грядки для посева семян огородных культур необходимо как можно раньше.
Своевременная прополка также эффективна при борьбе с сорной растительностью. Многие огородники допускают серьезную ошибку, начиная прополку с появлением мелких листочков сорняков. Однако не стоит и запаздывать с этим, поскольку сорные травы способны за короткий срок углубиться в почву. Оптимальным временем для прополки сорняков признается период перед их цветением.
Для борьбы с сорной растительностью обращаются и к такому способу, как горячий душ. Сорняки поливают очень горячей водой, стараясь при этом не попасть на культурные растения.
Нередко листья сорных трав посыпают поваренной солью. Не выдерживая подобного обращения, сорняки быстро погибают. При проведении данной процедуры следует следить за тем, чтобы соль не попадала на землю и культурные растения.
Не рекомендуется проводить обработку солью во время сильных затяжных дождей, поскольку это может привести к скоплению соли в почве и попаданию на соседние грядки.
Нередко огородные культуры поражаются насекомыми–вредителями. Главным врагом картофеля, томатов, баклажанов и перца является колорадский жук. Как известно, это насекомое зимует в почве, весной выходит на поверхность и откладывает яйца на молодых всходах культурных растений. Личинки, появляющиеся из яиц, поедают листья и стебли растений, причиняя им тем самым значительный вред.
Основными методами борьбы с колорадским жуком являются ручной сбор взрослых особей и личинок (для этого используют банки с керосином или раствором поваренной соли), а также опрыскивание растений в период вегетации специальными препаратами.
Сорным травам, также как и огородным культурам, для нормального развития необходим свет. Затенение, обеспечиваемое посевом на участке растений–сидератов, позволит эффективно бороться с сорняками.
Опасным вредителем лука и чеснока является луковая моль. Ее бабочки откладывают на нижнюю поверхность листьев растений яйца, из которых появляются личинки, выедающие мякоть листьев и оставляющие нетронутой кожицу. Гусеницы причиняют значительный вред луковицам.
Для борьбы с этим насекомым проводят своевременную прополку участка, рыхление почвы, уничтожают растительные остатки и используют прием чередования культур.
Корнеплоды редиса, редьки, репы и брюквы страдают от крестоцветных блошек — мелких, прыгающих насекомых черного цвета. Взрослые особи наносят значительные повреждения молодым листьям растений, а личинки, появляющиеся из яиц в почве, — корням.
Для борьбы с крестоцветными блошками проводят следующие мероприятия: уничтожают растительные остатки, осуществляют полив грядок с посевами и прополку территории, подкармливают растения навозной жижей, а также опыливают табачной пылью, смешанной с золой в пропорции 1 : 1.
Для борьбы со слизнями, причиняющими значительный ущерб многим огородным культурам, в том числе и капусте, вдоль грядок устраивают низкие заборчики из жести или мелкоячеистой сетки, которые вкапывают в землю на глубину 10-12 см по краю овощных грядок. Однако данное средство эффективно только в том случае, если на участке еще не было слизней. Для борьбы с вредителями, имеющимися на грядке используют другие способы.
Огурцы, тыквы, кабачки и патиссоны чаще всего поражаются паутинным клещом. Поселяясь на нижней стороне листьев, взрослые особи этого насекомого оплетают паутиной листовые пластинки, в результате чего на них сначала появляются светлые точки, а затем пятна. Листья желтеют и опадают, возможно также опадание цветков, завязей и плодов и даже гибель растений.
Для борьбы с паутинным клещом, бахчевой тлей и ростковой мухой (последние менее опасны для тыквенных культур) производят осеннюю перекопку почвы, уничтожают сорняки, сжигают растительные остатки и мусор на участке, а также опрыскивают растения отварами картофеля, чеснока и ромашки аптечной.
Основными вредителями столовой свеклы, шпината, ревеня, фасоли и моркови являются свекловичная тля, свекловичная блошка — мелкое, прыгающее насекомое, взрослые особи которого повреждают листья, а личинки — корни растений; и свекловичная муха, личинки которой выедают мякоть листовых пластинок, вызывая пожелтение и засыхание листьев.
Меры борьбы — глубокая перекопка почвы, уборка сорняков, а также опрыскивание растений настоями и отварами. Можно использовать опыливание смесью табачной пыли и золы, взятых в пропорции 1:1.
Вредителями огородных культур могут быть не только насекомые. Для защиты овощей и бахчевых культур от птиц и небольших животных используют мелкоячеистые сетки. Они также защитят растения от холодных ветров, заморозков и ливневых дождей. Преимуществом таких сеток является то, что они не создают препятствий для проникновения воздуха, влаги и света, тем самым поддерживаются оптимальные условия для развития растений.
Гусеницы лугового мотылька наносят значительный вред моркови, оплетая листья растения легкой паутиной и вызывая тем самым их гибель.
Основными способами борьбы с этим вредителем являются ручной сбор гусениц с их последующим уничтожением и опрыскивание растений 80%-ным раствором хлорофоса (20 г. на 10 л воды).
Практически все огородные культуры подвержены различным заболеваниям. Наиболее опасными для растений являются грибковые инфекции, для предупреждения развития которых обычно используют медьсодержащие препараты и настои чеснока.
Картофель, томаты, баклажаны и перец поражаются фитофторозом. Предотвратить его распространение можно путем опрыскивания зеленых частей растений 3-5%-ным раствором медного купороса (30 г. вещества на 10 л воды) и слабым раствором поваренной соли,
