Натрите маргарин на крупной терке, добавьте сметану, соду, соль, тщательно перемешайте. Всыпьте муку, вымесите тесто, скатайте колобок и уберите в холодильник на 30 минут.
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.
Переложите лук в миску.
Натрите сыр на крупной терке, помойте, просушите и измельчите зелень, взбейте яйца, добавьте обжаренный лук.
Слейте из консервов масло или сок, лучше всего откинуть их на дуршлаг. Измельчите рыбу, добавьте к начинке, перемешайте.
Разделите тесто на две части.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом.
Раскатайте первую часть, выложите на дно кастрюльки, равномерно распределите начинку. Раскатайте вторую часть, уложите сверху начинки.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
Мультиварку выключите.
Достаньте пирог, переверните, установите таймер режима «выпечка» на 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Пирог «Тунец»
Для начинки: Лук – 2 шт., яйца – 3 шт., сыр твердый – 200 г, тунец отварной – 200 г, укроп, петрушка Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, маргарин – 3/4 пачки, сметана – 3 ст. л., сода пищевая – 1/2 ч. л., соль – по вкусу
Натрите маргарин на крупной терке, добавьте сметану, соду, соль, тщательно перемешайте.
Всыпьте муку, вымесите тесто, скатайте колобок и уберите в холодильник на 30 минут.
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.
Переложите лук в миску.
Натрите сыр на крупной терке, помойте, просушите и измельчите зелень, взбейте яйца, добавьте обжаренный лук.
Порежьте рыбу на мелкие кусочки, добавьте к начинке, перемешайте.
Разделите тесто на две части.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом.
Раскатайте первую часть, выложите на дно кастрюльки, равномерно распределите начинку.
Раскатайте вторую часть, уложите сверху начинки.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут.
Мультиварку выключите.
Достаньте пирог, переверните, установите таймер режима «выпечка» на 20 минут.
После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Закрытый пирог с овощами
Для начинки: Лук – 2 шт., яйца – 3 шт., сыр твердый – 200 г, мороженные овощи – по вкусу, укроп, петрушка Для теста: Мука пшеничная – 1 стакан, маргарин – 3/4 пачки, сметана – 3 ст. л., сода пищевая – 1/2 ч. л., соль – по вкусу
Натрите маргарин на крупной терке, добавьте сметану, соду, соль, тщательно перемешайте.
Всыпьте муку, вымесите тесто, скатайте колобок и уберите в холодильник на 30 минут.
Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до золотистого цвета. Мультиварку выключите.
Переложите лук в миску.
Натрите сыр на крупной терке, помойте, просушите и измельчите зелень, взбейте яйца, добавьте обжаренный лук.
Добавьте к начинке мороженные овощи, перемешайте.
Разделите тесто на две части.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом.
Раскатайте первую часть, выложите на дно кастрюльки, равномерно распределите начинку.
Раскатайте вторую часть, уложите сверху начинки.
Установите таймер режима «выпечка» на 40 минут. Мультиварку выключите.
Достаньте пирог, переверните, установите таймер режима «выпечка» на 20 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть.
Рыбный пирог
Для начинки: Лук – 1 шт., морковь – 1 шт., скумбрия в собственном соку – 1 банка, укроп, петрушка – по вкусу Для теста: Творог – 1 пачка, яйца – 2 шт., масло растительное – 4 ст. л., разрыхлитель – 1 ч. л., мука пшеничная – 2 мерочных стакана от мультиварки, сахар, соль – по вкусу Для заливки: Яйца – 1 шт., сметана – 100 г, перечная смесь – по вкусу, укроп, петрушка – по вкусу
Мелко порежьте лук, натрите на терке морковь и обжарьте в режиме «выпечка» 5–7 минут.
Мультиварку выключите.
Выложите лук и морковь в миску.
Взбейте яйца с маслом, солью и сахаром, добавьте творог, перемешайте, продолжайте взбивать смесь.
Просейте муку с разрыхлителем, прибавьте к яично-творожной массе, вымесите тесто, пока оно не будет отставать от рук.
Застелите дно кастрюльки пергаментной бумагой или калькой, смажьте ее растительным маслом.
Если вы используете кулинарную бумагу, смазывать ее маслом не надо.
Раскатайте тесто в круг толщиной около 1 см, выложите в кастрюльку, сделайте бортик высотой 1,5–2 см.
Выложите на тесто обжаренные лук и морковь.
Слейте сок из скумбрии, измельчите рыбу, уложите сверху овощей.
Приготовьте заливку.
Взбейте яйцо со сметаной, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Залейте пирог заливкой, посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.
