Фрукты с шоколадным соусом
Время приготовления (мин): 20
Порций: 2
Ккал: 341
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
сахар – 4 ст. л.
ванильный сахар – 1 пакетик
шоколад – 100 г.
молоко – 50 мл.
фундук – 4 шт.
лимон – ¼ шт.
1 Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
2 Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками.
3 Сахар и ванильный сахар размешать в 100 мл воды, довести до кипения, варить, помешивая, в течение 5 мин.
4 В сахарный сироп опустить бананы и яблоки, нагревать на слабом огне в течение 2 мин.
5 Фрукты вынуть из сиропа, остудить.
6 Шоколад натереть на мелкой терке.
7 Из орехов вынуть ядра. 3 ядра измельчить с помощью кофемолки.
8 Молоко довести до кипения, добавить шоколад и орехи.
9 Кипятить, помешивая, на слабом огне в течение 3 мин, остудить.
10 Бананы и яблоки выложить в тарелку, полить небольшим количеством сахарного сиропа.
11 Десерт полить шоколадным соусом, украсить оставшимся фундуком.
• Варить шоколадный соус следует на слабом огне при постоянном помешивании.
Фрукты в ананасовом сиропе
Время приготовления (мин): 10
Порций: 2
Ккал: 262
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
хурма – 1 шт.
консервированные ананасы – 100 г.
виноград – 100 г.
корица – ¼ ч.л.
листья салата – 2 шт.
1 Бананы вымыть, очистить, нарезать кубиками.
2 Хурму вымыть, очистить, удалить косточки, нарезать кубиками.
3 Ананасы вынуть из сиропа, нарезать кубиками.
4 Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду пополам.
5 Бананы, хурму и ананасы перемешать, полить ананасовым сиропом, посыпать корицей.
6 Листья салата вымыть.
7 Десерт выложить в тарелку, украсить листьями салата, оформить виноградом.
• Если для приготовления десерта используются свежие ананасы, фрукты можно полить сиропом, сделанным в домашних условиях. Для его приготовления в кастрюлю надо налить 200 мл фруктового или ягодного отвара (можно использовать воду), добавить 100 г сахара, размешать. После этого положить ½ ч. л. молотого имбиря, ½ ч. л. молотой корицы, помешивая, довести смесь до кипения, варить на слабом огне в течение 15 мин, затем остудить. За несколько минут до готовности можно влить в сироп немного лимонного или апельсинового сока и добавить ванильный сахар.
Десерт из груши и хурмы
Время приготовления (мин): 10
Порций: 2
Ккал: 89
Ингредиенты
