Книжки » Книги » Домашняя » Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний - Марла Хеллер 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний - Марла Хеллер
275
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний - Марла Хеллер полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
450 г палтуса (можно заменить скумбрией или другой рыбой)
1 ч. л. оливкового масла
1 мелко нарезанный лук-шалот
⅓ чашки бальзамического уксуса
½ чашки теплого куриного бульона
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 °C. Разрежьте палтус на четыре части. Выложите рыбу на противень, сбрызнутый антипригарным спреем. Запекайте палтус в течение шести-восьми минут, в зависимости от толщины кусков.
Разогрейте куриный бульон в микроволновой печи на высокой мощности.
Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в маленькой сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук-шалот, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте бальзамический уксус и теплый куриный бульон. Продолжайте нагревать бульон на среднем огне, пока его объем не уменьшится в два раза.
Питательная ценность: в зависимости от сорта в рыбе содержатся:
Запеченный картофель
Рассчитано на 6 порций.
Ингредиенты:
4 картофелины среднего размера (670–900 г)
2 ч. л. приправы без соли (или ½ ч. л. перца, 1 ч. л. паприки, ½ ч. л. лукового порошка, ½ ч. л. чесночного порошка)
1 ст. л. растительного масла
антипригарный спрей
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230 °C.
Нарежьте картофель кружочками максимальной толщиной 1,25 см. Положите в пакет для запекания картофель, масло и приправы. Хорошенько его встряхните, чтобы специи равномерно распределились.
Сбрызните противень антипригарным спреем. Выложите на него картофель. (Можно постелить на противень фольгу, чтобы он не пачкался.)
Запекайте картофель при температуре 230 °C в течение 30–35 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым.
Питательная ценность: 147 ккал
Приложение А Содержание жира и калорий в мясе и птице
Содержание жира и калорий в 90 г приготовленной говядины
Содержание жира и калорий в 90 г приготовленной свинины
Содержание жира и калорий в 90 г приготовленной птицы
Содержание жира и калорий в 90 г приготовленной рыбы и морепродуктов
Приложение Б Содержание омега-3 жирных кислот в рыбе и морепродуктах
ЭПК – эйкозапентаеновая кислота
ДГК – докозагексаеновая кислота
Приложение В Размеры порций
Зерновые
Порция приблизительно составляет 30 г сухого продукта и содержит 80 ккал. Будьте внимательны с порциями хлопьев, которые варьируются от ¼ до 1 ½ чашки.
1 кусок хлеба
½ чашки приготовленной пасты, риса, хлопьев, кукурузы
30 г сухих хлопьев
¼ бублика
½ английского маффина или булочки для гамбургера/хот-дога
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний - Марла Хеллер», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Диета DASH. Правильное питание и своевременная профилактика гипертонии и сердечных заболеваний - Марла Хеллер» от автора - Марла Хеллер:
