Книга Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина

229

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

Перейти на страницу:

Хлеб с миндалем и кедровыми орешками

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого или высшего сорта – 540 г Вода – 235 мл Йогурт без добавок – 180 мл Сахарная пудра – 50 г Миндаль молотый – 50 г Молотые кедровые орешки – 50 г Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Загрузить все компоненты в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Выпекать по программе «Сладкий хлеб».

Хлеб рисовый с медом

Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего сорта – 200 г Мука ржаная – 50 г Рисовая мука – 100 г Сахар – 2 столовые ложки Мед – 2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Кефир – 200 мл

Способ приготовления

Все компоненты загрузить в форму для выпекания. Печь по основной программе.

Хлеб на топленом молоке с медом

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 350 г Мука пшеничная второго сорта – 180 г Вода – 330 мл Молоко топленое – 100 мл Масло растительное – 1,5 столовой ложки Мед – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб медовый с отрубями и орехами

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого или высшего сорта – 600 г Вода – 380 мл Отруби – 25 г Молоко сухое – 1 столовая ложка Мед – 3 столовые ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

В диспенсер:

Жареный фундук – 50 г

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб манный

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 200 г Мука пшеничная второго сорта – 160 г Манная крупа – 180 г Вода – 150 мл Кефир – 150 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложки Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб манный с сухофруктами

Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего сорта – 200 г Манная крупа – 160 г Молоко – 100 мл Вода – 80 мл Мед – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Майонез – 1,5 столовой ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложки

В диспенсер:

Курага измельченная – 2 столовые ложки Изюм без косточек – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с перловой мукой

Компоненты

Мука пшеничная высшего сорта – 400 г Размолотая перловая крупа – 120 г Соль – 2 чайные ложки Сахар – 1 столовая ложка Вода – 260 мл Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

В диспенсер:

Семена подсолнуха – 2–3 столовые ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с кукурузной мукой

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 330 г Мука кукурузная мелкого помола – 150 г Мука ржаная – 50 г Молоко – 150 мл Вода – 190 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб кукурузный на ряженке

Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Мука кукурузная – 100 г Ряженка – 300 мл Вода – 70 мл Сахар – 2 столовые ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб ячменный

Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого или высшего сорта – 400 г Мука ячменная – 200 г Вода – 370 мл Сухое молоко – 3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Масло сливочное – 30 г Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 столовая ложка Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Масло сливочное нужно порубить ножом на мелкие кусочки. Все компоненты загрузить в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Выпекать по основной программе.

Хлеб ячменный с изюмом

Компоненты на 750 г

Мука пшеничная высшего сорта – 380 г Ячменная мука – 120 г Молоко – 100 мл Вода – 100 мл Яйцо – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 чайные ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло оливковое – 1,5 столовой ложки

В диспенсер:

Изюм без косточек – 0,5 стакана

Способ приготовления

Выпекать по основной программе.

Хлеб с овсяной мукой

Вариант 1 Компоненты на 900 г

Мука пшеничная высшего или первого сорта – 350 г Мука овсяная – 120 г Ржаная мука – 50 г Молоко – 150 мл Вода – 190 мл

Масло растительное – 1,5 столовой ложки Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 3 чайные ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки

Способ приготовления

Выпекать по основной программе

Вариант 2 Компоненты на 1 кг

Мука пшеничная первого сорта – 400 г Мука непросеянная пшеничная – 100 г Мука овсяная – 100 г Простокваша – 200 г Вода –170 мл Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Мед – 2 столовые ложки Масло сливочное – 30 г

Способ приготовления

Сливочное масло предварительно порубить на мелкие кусочки. Компоненты загрузить в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке, выпекать по основной программе.

Хлеб овсяный с кукурузой

Компоненты на 650 г

Мука пшеничная высшего сорта – 300 г Мука кукурузная – 60 г Хлопья «геркулес» – 5 столовых ложек Соль – 2 чайные ложки Сахар – 2 столовые ложки Масло кукурузное – 2 столовые ложки Молоко – 270 мл Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки

Перейти на страницу:

Правообладателям Пожаловаться

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина», после закрытия браузера.

Книги схожие с книгой «Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина:

Хлебопечка. Рецепты несладкого хлеба - Сергей Кашин

Хлебопечка. Лучшие рецепты - Сергей Кашин

Готовим в духовке - Лидия Калугина

365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова

Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова

Комментарии и отзывы (0) к книге "Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина"