Книжки » Книги » Домашняя » Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина
244
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Разбить яйца, влить в мерный стакан, довести водой до метки 380 мл. Жидкость и муку загрузить в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Затем в форму добавить оставшиеся компоненты и выпекать по основной программе.
Хлеб сырный
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 560 г Молоко – 100 мл Вода – 170 мл Сыр твердых сортов тертый – 150 г Сахар – 2 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки
Способ приготовления
Выложить все компоненты в форму для выпекания в соответствии с инструкцией хлебопечки. Выпекать по основной программе.
Хлеб с сыром и зеленью
Вариант 1 Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная первого или высшего сорта – 540 г Мука пшеничная второго сорта – 60 г Молоко – 130 мл Вода – 250 г Масло растительное – 1,5 столовой ложки Сыр твердых сортов тертый – 80 г Лук зеленый рубленый – 4 столовые ложки Дрожжи сухие – 2 чайные ложки Сахар – 2 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложки
Способ приготовления
Все компоненты выложить в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции к хлебопечке. Выпекать по основной программе.
Семена подсолнечника и кунжута насыпать в диспенсер.
Остальные компоненты загрузить в форму для выпекания в соответствии с инструкцией к хлебопечке. Выпекать по основной программе.
Хлеб шоколадный
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная первого или высшего сорта – 600 г Яйцо – 1 шт. Молоко цельное – 100 мл Вода – около 150 мл Соль – 1,5 чайной ложки Сахарная пудра – 50 г Масло сливочное – 25 г Какао порошок – 4 чайные ложки Тертый горький шоколад – 100 г Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки
Способ приготовления
В мерный стакан вылить яйцо, влить молоко и довести водой до метки 300 мл. Загрузить все компоненты в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции к хлебопечке. Выпекать по основной программе.
Хлеб с орехами и цитрусовыми
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная первого или высшего сорта – 550 г Апельсиновый сок – 150 г Йогурт лимонный – 200 г Сахар – 2 столовые ложки Соль – 1,5 чайной ложки Нарезанное кусочками сливочное масло – 40 г Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Молотые грецкие орехи – 40 г
Загрузить компоненты в форму для выпекания. Цедру цитрусовых положить в диспенсер, выпекать по программе «Сладкий хлеб».
Хлеб с изюмом и маком
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 540 г Вода – 140 мл Молоко – 150 мл Масло сливочное – 50 г Сахар – 1 столовая ложка Ванильный сахар – 1 пакетик Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Семена мака – 2 столовые ложки Изюм без косточек – 50 г
Способ приготовления
Жесткий изюм предварительно ненадолго замочить в горячей воде. Мягкий изюм замачивать не надо. Замоченный изюм обсушить полотенцем, обсыпать мукой, потрясти и положить в диспенсер. Все остальные компоненты загрузить в форму для выпекания в порядке, соответствующем инструкции к хлебопечке. Выпекать по основной программе или по программе «Сладкий хлеб»
Хлеб с изюмом и курагой
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная первого или высшего сорта – 550 г Вода – 315 мл Сухое молоко – 4 чайные ложки Сахарная пудра – 25 г Соль – 1 чайная ложка Нарезанное на кусочки сливочное масло – 40 г Сухие дрожжи – 2 чайные ложки Экстракт солода – 3 столовые ложки Пряности для выпечки хлеба – 1 чайная ложка
В диспенсер:
Изюм без косточек – 50 г Вымоченная и нарезанная на кусочки курага – 50 г
Загрузить компоненты в форму для выпекания, изюм и курагу положить в диспенсер, выпекать по программе «Сладкий хлеб». Горячий хлеб вынуть из формы, положить на решетку. Предварительно приготовить глазурь: растворить сахарную пудру в горячем молоке. Силиконовой кисточкой смазать глазурью теплый верхний слой хлеба.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Готовим в хлебопечке - Лидия Калугина» от автора - Лидия Калугина:
