Икра осетровая зернистая – 203
Икра осетровая пробойная – 131
Икра красная (кетовая) – 258
Икра минтая – 131
Икра трески – 115
Икра лещевая пробойная – 142
Морепродукты
Креветки – 103
Креветки дальневосточные – 135
Креветки дальневосточные натуральные в консервах – 134
Мидии – 72
Моллюски – 83
Морская капуста – 5
Мясо краба консервированное – 84
Омары – 82
Раки – 75
Трепанг – 37
Устрицы (6 шт.) – 120
Блюда из мяса, курицы и рыбы
Баранина жареная – 262
Баранина отварная – 243
Биточки говяжьи – 235
Биточки рыбные – 133
Бифштекс – 304
Говядина жареная – 214
Говядина отварная – 254
Говядина тушеная – 232
Гуляш говяжий – 180
Гуляш свиной – 355
Гусь или утка тушеные – 348
Заливное – 33
Индейка жареная – 295
Камбала жареная – 75
Карп жареный (без гарнира) – 176
Карп отварной – 95
Котлеты говяжьи – 220
Котлеты из нототении жареные – 209
Котлеты свиные рубленые – 339
Курица жареная – 204
Курица отварная – 170
Минтай отварной – 80
Морской окунь отварной – 112
Палтус припущенный – 212
Печень жареная – 244
Печень по-строгановски – 260
Печень тушеная – 165
Пирог с почками – 304
Плов говяжий – 359
Ростбиф – 308
Рыба жирная (горбуша, зубатка, лещ) отварная – 126-162
Рыба жирная жареная – 180-200
Рыба нежирная жареная – 125
Свинина (мякоть) отварная – 375
Свинина жареная – 298
Свинина тушеная – 349
Сельдь жареная – 180
Сердце в соусе – 168
Студень говяжий – 40
Студень свиной – 193
Судак отварной – 97
Телятина жареная – 150
Телятина отварная – 115
Треска жареная – 122
Треска отварная (без гарнира) – 78
Треска, запеченная в тесте – 199
Утка жареная – 345
Форель отварная – 45
Цыпленок жареный – 148
Шницель из свинины – 461
Шницель из телятины – 365
Щука жареная – 95
Щука отварная – 45
Гарниры
Капуста тушеная – 75
Картофель жареный – 192
Картофель отварной в кожуре – 82
Картофель отварной с маслом – 126
Картофель отварной с соусом – 90
Картофель отварной со сметаной – 117
Картофель очищенный отварной – 82
Картофель фри – 252
Картофельное пюре – 54
Картофельные клецки – 106
Каша гречневая вязкая – 92
Каша гречневая рассыпчатая – 167
Каша овсяная вязкая – 85
Каша овсяная жидкая – 64
Каша перловая рассыпчатая – 106
Каша пшенная вязкая – 90
Каша пшенная рассыпчатая – 135
Каша рисовая рассыпчатая на воде – 113
Лапша – 240
Лук жареный – 263
Макаронные изделия – 330
Макаронные изделия яичные – 356
Макароны – 390
Морковные котлеты – 158
Отварная вермишель – 100
Рис – 332
Спагетти – 364
Шлифованный рис – 368
Соусы, бульоны, приправы
Бульон жирный (из кубика, 250 мл) – 22
Бульон с яйцом – 120
Бульон светлый (из кубика, 250 мл) – 12
Бульон светлый быстрорастворимый (250 мл) – 15
Горчица (1 ч. ложка – 10 г) – 10
Горчица острая (1 ч. ложка – 10 г) – 12
Кетчуп (1 ст. ложка – 20 г) – 21
Светлый соус (250 мл) – 133
Соевый соус (1 ст. ложка – 15 г) – 20
Сок для жарки (250 мл) – 137
Соус барбекю (1 ст. ложка – 20 г) – 25
Соус для жарки (250 мл) – 133
Соус для салата – 560
Соус манго (1 ст. ложка – 20 г) – 32
Тертый хрен (1 ч. ложка – 10 г) – 10
Томатная паста (70 г) – 35
Томатный соус (250 мл) – 130
Уксус – 4
Шашлычный соус (1 ст. ложка – 20 г) – 20
Супы
Борщ – 230
Гороховый суп – 137
Грибные щи – 140
Лапша грибная – 80
Овощной суп – 117
Рассольник – 262
Свекольник – 50
Солянка мясная – 400
Суп гороховый – 242
Суп из чечевицы – 132
Суп картофельный – 80
Суп молочный рисовый – 379
Суп молочный с лапшой – 410
Суп молочный с макаронами – 390
Суп овощной – 50
Суп перловый со шпиком (кулеш) – 100
Суп рисовый с мясом – 46
Суп рыбный – 300
Суп с макаронами – 247
Суп фасолевый – 241
Суп-лапша – 80
Суп-пюре из картофеля – 100
Супы из бобовых – 100
Супы с картофелем и бобовыми, пшеном – 100
Щи зеленые – 280
Щи из свежей капусты – 88
Салаты, закуски и консервированные овощи
Винегрет – 60
Зеленый горошек консервированный – 41
Икра баклажанная – 91
Икра кабачковая – 90
Капуста квашеная – 14
