Свежее сливочное масло высокоэнергетично, дает человеку силу во всех смыслах, в том числе повышает потенцию.
Топленое масло – особо ценный продукт, повышающий ясность мысли, восстанавливает, придает организму тепло (что актуально для Слизи и Ветра, но противопоказано Желчи), способствует долголетию.
Масло не первой свежести, давно приготовленное (но не прогорклое) превосходно восстанавливает память и душевное равновесие, в том числе при склерозе, после инсульта, после пережитого стресса.
Животный жир можно понемногу использовать при болях в суставах, при ожогах – как средство, повышающее иммунитет, при женских болезнях, а также при заболеваниях Ветра.
Молоко
Тибетская традиция рекомендует каждому человеку, за исключением людей типа Слизь, имеющих нарушения, выпивать по полстакана в день парного молока.
Коровье молоко придает организму силу, повышает мужскую потенцию, особенно хорошо при хронических болезнях холода, к которым причисляют и диабет, помогает при слабости и болезнях легких, для повышения остроты ума, но молоко – запретный продукт для Слизи. Его лучше пить в горячем виде.
Козье молоко – неоценимый продукт при заболеваниях бронхов и легких, при астме, сенной лихорадке и других затруднениях дыхания.
Кобылье и ослиное молоко также способствуют укреплению легких, однако несколько притупляет остроту ума.
Овечье молоко подавляет болезни Ветра, но может оказаться вредным для сердца: оно вызывает учащенное сердцебиение, усиливая кровоток, если потреблять его в избытке.
Молоко со сливочным маслом используют для придания теплоты желудку, особенно людям Слизи и Ветра, при проблемах, связанных с селезенкой, при непереваривании пищи, при образовании опухолей и геморроях.
Внимание
Самое полезное молоко – парное, пока оно сохраняет теплоту. Этот продукт тибетцы сравнивают с нектаром.
Свежее холодное молоко, то есть которое не нагревалось, тяжелое и холодное, неполезно, особенно людям типа Слизь: в нем размножаются микроорганизмы и возрастает количество слизи. Но достаточно всего лишь довести его до кипения и выключить, как оно становится легким и теплым. Если же продолжать кипячение молока, оно станет тяжелым и будет плохо перевариваться.
Когда доводите молоко до кипения, делать это нужно всего один раз. Разогревать его вторично не стоит, а доводить второй раз до кипения вообще недопустимо – в этом случае оно опять же становится тяжелым и потому вредным продуктом.
Манная каша
Тибетская пословица «человек начинает день с молока и манной каши и заканчивает ими» относится отнюдь не к детям. Как раз для детей есть много других полезных вещей. А вот в возрасте после сорока хотя бы несколько ложек манной каши ежедневно позволяют подстраховаться от хрупкости костей, дряблости мышц, вялости желудка и кишечника.
Сыр
Мягкий сыр предотвращает атеросклероз, заболевания сердца и печени. Нужно стараться есть нежирные сорта, до 100 г в день всем, кроме людей типа Слизь.
Орехи
Они укрепляют сердечную мышцу, стимулируют печень, тонизируют нервную систему. Достаточно всего 20–25 г орехов в день, но – каждый день.
Цитрусовые
Незаменимы как профилактическое средство против щитовидной железы, начальных стадий гипертонии (особенно грейпфрут, снижающий артериальное давление) и женских болезней.
Наилучший способ умеренного и регулярного питания организма цитрусовыми – приготовить массу из измельченного лимона, взятого вместе с кожурой, предварительно промытой в кипятке (чтобы удалить консерванты), и меда. Сюда можно добавить резаный чернослив и тертый орех. Трижды в день по чайной ложке такой массы – один из полезнейших продуктов.
Яблоки
Неоценимый продукт, прежде всего с точки зрения профилактики и лечения склероза и подагры. Есть можно без ограничений, не отказываясь от кожуры и семечек, содержащих ценные микроэлементы – такие как йод.
Черноплодная рябина
Нет других ягод со столь высоким содержанием йода. Это лучшее средство для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, а также склероза. В конце осени, когда ягоду только собрали, ее заготавливают на зиму: 1 кг ягод перетирают с 1 кг сахара (лучше меда). Принимают по чайной ложке трижды в день. Чай, заваренный из сушеной черноплодной рябины, – один из самых полезных напитков.
Чай
«Китайцы еще в древности поняли, что питье чая замечательно сказывается на здоровье, – пишет Лю Чжэнцай (Liu Zhengcai) – специалист в области традиционной китайской медицины из провинции Сычуань, который изучает науку долгожительства на протяжении многих лет, в своей книге «Тайны китайского долголетия». – Трактат по медицинским травам, составленный при династии Цинь или Хань, – «Канон травоведения Шэнь Нуна» (Шэнь Нун Бэнь Цао Цзин) – гласит: «Вкус чая – горький, если его пить, он улучшает ум, устраняет леность, придает силу телу и проясняет зрение».
