«Дом Блан» (полутвердый) – 360
«Камамбер» 50%-ной жирности – 328
«Ло спальмино» – 61
«Меггле» – 590
«Моосбахер» – 350
«Пармезан» 45%-ной жирности – 389
«Рам бри» – 336
«Сент-агюр» – 369
«Сириус камамбер» – 294
«Тартар» – 348
«Фета» (30 г) – 75
«Честер» 50%-ной жирности – 398
«Эдамер» 40%-ной жирности – 340
«Эмменталь» 45%-ной жирности – 420
«Эторки» (овечий, твердый) – 401
Овечий сыр 50%-ной жирности – 370
Плавленый сыр 45%-ной жирности – 294
Плавленый сыр 60%-ной жирности – 354
Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349
Сыр «Алтайский» 50%-ной жирности – 396
Сыр «Голландский» – 360
Сыр «Костромской» – 345
Сыр «Ламбер» – 377
Сыр «Пошехонский» – 332
Сыр «Рокфор» – 352
Сыр «Российский» – 366
Сыр «Советский» – 400
Сыр «Степной» – 362
Сыр «Угличский» – 306
Сыр «Чеддер» – 412
Сыр «Шавру» (козий) – 173
Сыр «Швейцарский» – 335
Сыр «Ярославский» – 361
Сыр белый – 100
Сыр желтый жирный – 260
Сыр колбасный – 268
Сыр с грибами 50%-ной жирности – 395
Жиры и масло
Гусиный жир – 930
Жир говяжий топленый – 871
Жир гусиный – 930
Жир кондитерский – 897
Жир кулинарный – 897
Жир свиной – 871
Жир свиной топленый – 947
Жир столовый – 899
Кокосовое масло – 925
Майонез легкий – 260
Майонез салатный 50%-ной жирности – 502
Маргарин бутербродный – 688
Маргарин диетический – 366
Маргарин для выпечки – 675
Маргарин молочный – 743
Маргарин нежирный – 384
Маргарин полужирный 40%-ный – 50
Маргарин сливочный – 720
Маргарин столовый – 720
Масло арахисовое – 895
Масло из грецкого ореха – 925
Масло крестьянское несоленое – 661
Масло крестьянское соленое – 652
Масло кукурузное рафинированное – 899
Масло любительское несоленое – 709
Масло ореховое – 570
Масло подсолнечное – 898
Масло подсолнечное рафинированное – 899
Масло растительное – 873
Масло сливочное – 734
Масло соевое рафинированное – 899
Масло топленое – 869
Молочный жир – 372
Оливковое масло – 110
Подсолнечное масло – 108
Свиные шкварки – 895
Смалец – 930
Мясо и мясные продукты
Говядина жирная – 171
Говядина постная – 121
Свинина жирная – 268
Свинина мясная – 147
Баранина постная – 169
Баранина жирная – 225
Телятина
Грудинка – 213
Филе – 158
Ножка – 161
Окорок – 155
Отбивная на косточке – 188
Шницель – 162
Спинная часть – 210
Баранина
Грудинка – 533
Окорок – 375
Отбивная на косточке – 380
Лопатка – 380
Спинная часть – 459
Говядина
Грудинка – 405
Оковалок – 380
Нежирное жаркое – 200
Лопатка – 208
Филе (стейк) – 189
Ребра – 446
Окорок – 308
Филе (ростбиф) – 381
Говяжий фарш – 118
Хвост – 184
Свинина
Нежирное жаркое – 184
Филе – 264
Свиная ножка – 431
Шейка – 552
Окорок – 543
Отбивная на косточке – 537
Шницель – 252
Плечо – 593
Крольчатина (нарезка) – 188
Мясо зайца – 124
Олений окорок – 123
Окорок косули – 106
Окорок кабана – 113
Конина (нарезка) – 172
Субпродукты
Вымя коровье – 173
Говяжий ливер – 735
Легкие – 126
Мозги (говяжьи, свиные, бараньи) – 92
Печень баранья – 101
Печень говяжья – 130
Печень свиная – 108
Почки бараньи – 77
Почки говяжьи – 66
Почки свиные – 80
Почки телячьи – 173
Сердце баранье – 82
Сердце говяжье – 87
Сердце свиное – 89
Требуха – 120
Язык говяжий – 279
Язык свиной – 300
Язык телячий – 160
Мясные и колбасные изделия
Бекон вареный – 447
Вареная ветчина – 282
Ветчина – 365
Ветчина из говядины – 133
Ветчинная колбаса – 242
Говяжья солонина – 216
Колбаса «Диабетическая» – 254
Колбаса «Докторская» – 197
Колбаса «Любительская» – 291
Колбаса «Молочная» – 252
Колбаса «Украинская» – 404
Колбаса диетическая – 170
Колбаса из телячьей печени – 265
Колбаса полукопченая «Краковская» – 382
Колбаса полукопченая «Минская» – 259
Колбаса полукопченая «Московская» – 463
Колбаса полукопченая «Полтавская» – 417
Колбаса полукопченая «Украинская» – 340
Колбаса с жиром – 316
