Взбейте в миске яйца с сахаром.
Добавьте овсяные хлопья и муку, ванильный сахар, перемешайте до однородности. Форму для запекания смажьте маслом и выложите тесто. Замороженную вишню выложите сверху, слегка вдавив ягоды в тесто.
Поместите пирог в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут.
Дайте остыть и нарежьте на кусочки.
История девятая
Нина Коваленко
С Ниной мы жили в этом, да и в других путешествиях, в одном номере, поэтому историю ее жизни я знаю лучше других.
– Как ты знаешь, Иннуль, я родилась в Харькове 50 лет назад. Тогда на Украине считалось самым престижным – отдать ребенка в английскую спецшколу. Первые годы я хулиганила, но ближе к выпускным поняла, что поступать буду в Москве, в институт иностранных языков. Моя параллель – те, кто пришел в эту школу в 1973 году, попали под экспериментальную программу, и нам преподавали два языка – кроме английского еще и арабский. По-моему, это была единственная школа в Союзе с арабским языком.
Из-за этого языка я влюбилась во все восточное. Мне «восточным» казались в равной мере и Турция, и Египет, и Китай, и Иран с Ираком. Поэтому у меня была шальная мысль попробовать поступить в Институт стран Азии и Африки, но, увы, блестящее знание языков совсем не компенсировало пробелы в знаниях по другим предметам. Поэтому стала дипломированным переводчиком с английского. Но интерес и любовь к Востоку остались.
А когда я попала по работе в командировку в Эмираты, когда увидела мусульманок, покрытых с ног до головы темными просторными одеждами, когда смогла поговорить на языке, который знала с детства, Востоком заболела по-настоящему. «Угнетенные мусульманские женщины» не показались мне угнетенными, напротив, они с такой гордостью носили свои хиджабы, что вызвали жуткую зависть и желание стать одной из них. Мой энтузиазм и интерес долго ограничивался короткими командировками и отпусками в арабские страны.
Личной жизни у меня не было от слова совсем. Я вроде и нравилась мужчинам, но буквально после первых свиданий они обязательно знакомились с моими подругами и растворялись в пространстве. Так повелось еще со школы. Все меня считали «своим парнем», но и только. Чтобы как-то заполнить вечера, я стала читать арабские книги. А какая книга была самой доступной в то время? Конечно, Коран. Где я могла поговорить в Москве с настоящими арабами? Конечно, в мечети. Время шло, и я поняла, что это все действительно мое, что я хочу принять ислам. Перерыла интернет в поисках того, что для этого надо, и поняла, что даже одного намерения достаточно. И вот в свой 38-й год рождения я прочла шахаду. И словно родилась заново. Конечно, покрыться хиджабом мне не хватало смелости, но основами религии – мухтасаром – я увлеклась всерьез.
В очередной отпуск – мы, кстати, с тобой были уже тогда знакомы – я решила поехать в Марокко. Моим персональным гидом (а я не люблю толпу) стал Алан-Абу – аспирант и очень серьезный мужчина, который работал только с теми, кто действительно интересуется страной, а не делает фото для приличия. Через две недели мы решили пожениться. И ровно через полгода он прилетел в Москву. А спустя два дня мы прочитали никах в мечети. Помню удивленную улыбку нашего свадебного фотографа, который искренне не понимал, почему мы не могли взять друг друга за руку до заключения брака.
Месяц мы прожили в Москве, пока я оформляла документы на переезд в Марокко. Весь этот месяц с нами были и мои родители, приехавшие с Украины. Родители весь март проплакали, хоть я и обещала, что буду прилетать к ним в гости очень часто. Я рвалась на Восток зрелой женщиной, сделавшей осознанный выбор, поэтому слезы мамы меня не остановили. Я просто показывала им фотографии из своего отпуска в Марокко и говорила, что это почти Украина, только еще красивее…
