В Аюрведе рекомендуется при слабости желудка, сопровождающейся метеоризмом, коликами, головной болью.
Кумин (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется употреблять при заболеваниях органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при бронхите и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы.
Страдающие от плохого аппетита и скопления газов в кишечнике могут за час до еды принять немного порошка кумина (2–3 г).
Кумин также способствует хорошему функционированию почек. Густой напиток из кумина (2 чайные ложки, заваренные стаканом воды) обладает мягким слабительным и мочегонным действием. Эффективность настоя станет больше, если в равной пропорции смешать кумин, фенхель и кориандр.
Кумин выводит из организма шлаки и непереваренные отходы пищи. Лечебный чай из 1 чайной ложки семян тмина, фенхеля и кориандра, залитых 2 чашками кипящей воды, прекрасно помогает переваривать пищу, дает силу и поднимает настроение.
Чай из семян кумина (1 чайная ложка на стакан воды) излечивает тошноту, вздутие и рвоту (в частности, у женщин на первых месяцах беременности).
Кумин также употребляют в виде порошка с равной частью сахара для увеличения прилива молока у молодых кормящих матерей. Для этих же целей можно использовать отвар семян кумина в воде или молоке и принимать 3 раза в день.
Кумин заживляет раны, для чего его кладут прямо в сердцевину раны.
В педиатрии используется для лечения детского метеоризма.
Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить и восстановить зрение.
Для улучшения памяти принимайте 1 чайную ложку кумина, смешанную с 1 столовой ложкой меда.
При поносе в настой кумина добавить 1 столовую ложку сока из свежих листьев кориандра и щепотку соли. Принимать 2 раза в день после еды.
Куминовая вода с кусочками сухого имбиря лечит простуду. Паста из порошка кумина на воде поможет от фурункулеза. Противопоказан при повышенной кислотности и высокой питте.
Шамбала
Семена и листья шамбалы (или фенугрик) содержат очень много питательных компонентов и многие необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.
В Аюрведе шамбала рекомендуется при дизентерии, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах. Вкус у нее горький, острый, сладкий. Шамбала питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки, оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, терапевтическое воздействие, является эффективным жаропонижающим, отхаркивающим, восстанавливающим, мочегонным средством.
Сильно увеличивает вата-дошу и слегка питта-дошу. Способствует перевариванию белков, поэтому употребляется в основном с бобовыми. Особенно полезна шамбала для людей пожилого возраста. Для лечения употребляется в виде отвара, порошка (от 250 мг до 1 г), пасты.
В аюрведических рецептах применяется в виде отвара или настоя. Настой семян шамбалы очень целебен: он помогает при хроническом кашле, увеличенной печени и селезенке, подагре, диабете и дизентерии. В последнем случае следует пить настой слегка поджаренных семян.
Очень полезно добавлять шамбалу в сладкие блюда молодым мамам, это тонизирует и укрепляет все органы организма, ослабевшие после родов, и стимулирует выработку молока. Индийские женщины в этих целях едят семена шамбалы с пальмовым сахаром. При недостатке молока можно пить 3 стакана настоя шамбалы (2 чайные ложки на стакан кипятка или молока) в день.
В больших количествах шамбала стимулирует наступление менструации и действует как женский гормон эстроген. А спринцевание крепким настоем (2 столовые ложки на стакан кипятка) успешно вылечивает бели.
Кашица из молотых семян способствует росту волос, если ее нанести на корни, а проросшие семена, употребленные в пищу, увеличат эффект.
Паста из фенугрика при наружном применении очищает кожу, заживляет волдыри, язвы, бородавки и трудно заживающие раны на теле.
В сочетании с валерианой фенугрик действует как отличное тонизирующее и успокоительное средство.
В качестве тоника и общеукрепляющего средства при импотенции одну столовую ложку молотого фенугрика добавляют в подогретое молоко и принимают ежедневно. Для этой цели подойдут и проросшие семена.
Нормализует работу сердца и поджелудочной железы, а также перистальтику кишечника.
При анемии полезно принимать 2 чайные ложки с молоком или медом.
При сахарном диабете ежедневно принимают 2 чайные ложки размельченных семян с молоком или замачивают семена в воде на ночь, а утром выпивают полученный настой.
Чай из шамбалы прекрасно избавляет от неприятного запаха изо рта и от тела.
Настой из шамбалы снижает уровень холестерина, что предупреждает сердечнососудистые заболевания.
Чай из шамбалы очищает желудок, почки, кишечник. Настой покрывает стенки внутренних органов защитной слизью, что оказывает целебное воздействие при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
При болях в горле полоскайте его крепким настоем, приготовленном следующим образом: 2 столовые ложки шамбалы прокипятить в течение 30 минут в 1 л воды на медленном огне.
Противопоказания: беременность (может спровоцировать выкидыш, кровотечение), высокая питта.
Часть 2
Аюрведа для психики
Глава 1. Психическая конституция человека
Учение о гунах
Наряду с физической конституцией, характеризуемой тремя дошами, существует психическая конституция, характеризуемая тремя гунами: саттвой, раджасом и тамасом.
Гуны, — это и качества, и типы реальностей, и психические состояния. Туны имеют чрезвычайно тонкую структуру. Они всегда изменяются. Даже в том состоянии, которое считается состоянием равновесия, гуны постоянно превращаются одна в другую. Пока равновесие не нарушается, эти изменения, происходящие внутри них самих, не дают объективных результатов. Если происходит нарушение равновесия, то гуны воздействуют одна на другую, и в результате этого происходит эволюция.
Разнообразие мира объясняется взаимодействием гун. Та из гун, которая преобладает в каком-либо явлении, проявляется в нем, несмотря на присутствие других гун. В материальных вещах, находящихся в состоянии покоя, преобладает тамас, а саттва и раджас занимают подчиненное положение; в вещах, находящихся в движении, преобладает раджас, а другие гуны находятся в скрытом состоянии. Поэтому термины саттва, раджас и тамас имеют значение скорее в качестве преобладающих аспектов, нежели исключительных характеристик.
Тамас — это свойство инерции, а применительно к человеку — дух оцепенения. Оно направлено на удовлетворение чувств. Его цель — удовольствие. Его характер — неведение. Если это свойство контролируется, то говорят, что человек воздержан.
