Финики являются пищей щелочной природы. Они поддерживают щелочной баланс организма и считаются здоровой пищей, укрепляющей кровь.
Смешайте 5 нарезанных свежих фиников, чайную ложку гхи и 2 щепотки черного перца. Эту смесь надо съедать рано утром, с 5.30 до 6.00, после чего есть или пить в течение двух часов не следует. Такая смесь способствует усилению всасывающей и ассимилирующей функций кишечника, а также улучшает питание костной ткани, мышечный тонус, помогает при анемии, половой слабости и синдроме хронической усталости.
Два измельченных и смешанных с 2 чайными ложками меда финика — хорошее средство при учащенном сердцебиении и болях в грудной клетке.
Замочите пять свежих фиников в стакане воды на ночь. На следующий день измельчите финики (не забудьте удалить косточки) в той же воде с помощью блендера и выпейте. Напиток прибавит вам жизненных сил и энергии.
Алоэ
«Алоэ» в переводе с арабского значит «горький». На санскрите это растение называется «кумари», что значит «молодая девушка» или «девственница»; алоэ получило это название потому, что оно способно одарять энергией молодости и вызывать обновление женской природы. В медицине используют сок алоэ, сабур, который получают путем выпаривания. Сабур представляет собой затвердевшие, ломкие кусочки черно-бурого цвета со слабым запахом и чрезвычайно горьким вкусом.
В Аюрведе сок алоэ используется для лечения длительно незаживающих ран и язв. Многие аюрведические врачи характеризуют листья и сок алоэ как ценное слабительное, ранозаживляющее, противомикробное, противовоспалительное средство.
Знаменитый офтальмолог академикВ. П. Филатов обнаружил усиление действия экстрактов из листьев алоэ после «биостимуляции», которая состоит в выдерживании срезанных листьев в прохладном влажном месте. При этом в листьях запускается синтез биологически активных веществ.
Процесс «биостимуляции» листьев алоэ можно провести в домашних условиях. Для этого свежие листья (лучше снимать их в октябре — ноябре) промывают кипяченой водой, обсушивают, затем кладут в закрытый сосуд или полиэтиленовый пакет и на 12 дней помещают в прохладное место (холодильник) с температурой не выше 8 °C. Затем листья измельчают и отжимают сок через марлю. Можно употреблять и целые листья.
В настоящее время различные препараты алоэ применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для лечения гастритов, энтероколитов, гастроэнтеритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при бронхиальной астме, туберкулезе легких и гипохромной анемии. В глазной практике алоэ используют для лечения блефарита, конъюнктивита, кератита, помутнения стекловидного тела, прогрессирующей близорукости. Кроме того, для лечения ожогов, длительно незаживающих ран и язв, при лучевых поражениях кожи, воспалительных заболеваниях полости рта, для регулирования менструации.
Сабур применяется при атонических и хронических запорах, а в малых дозах — в качестве горечи для улучшения пищеварения, реже как желчегонное. Большие дозы сабура вызывают раздражение кишечника, спазмы и воспалительные изменения в кишечнике.
В качестве общего тонизирующего средства можно принимать по 2 чайные ложки сока со щепоткой куркумы 3 раза в день. Вкус можно улучшить, смешав сок с водой или яблочным соком. Можно также взять 1/2 чашки свежего сока алоэ, 1/2 чашки воды, 3 чайные ложки соли, смешать, довести до кипения, затем добавить 2 столовые ложки нерафинированного сахара и принимать по чайной ложке.
Наружно сок применяют при ожогах, трофических язвах, инфицированных ранах, остеомиелите с открытым гнойным очагом, абсцессах, флегмонах в виде примочек (1–2 чайные ложки) и орошений ран, ожогов и воспаленных участков кожи.
При упорном бронхите сок алоэ используют в смеси с другими веществами: сок алоэ -15 г, смалец свиной или гусиный — 100 г, масло сливочное (несоленое) — 100 г, мед чистый (пчелиный) — 100 г, какао (не обязательно, для вкуса) — 50 г. Принимают по столовой ложке на 200 мл горячего молока 2 раза в день.
При хронических запорах, гастритах, сильном метеоризме смешать в равных частях по объему сок листьев алоэ и мед, настоять 3 часа. Принимать по чайной ложке 3 раза в день до еды.
При запорах, бронхиальной астме разрезанные листья алоэ залить медом, настоять в темном прохладном месте 30 дней, затем листья алоэ измельчить в кашицу и вновь настоять с медом 30 дней, после чего процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 40 минут до еды. Наружно применять в виде компрессов для лечения ожогов.
При воспалении легких, остром бронхите, плеврите 200 г кашицы листьев алоэ тщательно смешать с чайной ложкой поваренной соли, настоять в темном прохладном месте 12 часов, периодически помешивая. Рекомендуется принимать по столовой ложке 3 раза в день за час до еды. Новые порции лекарства готовить через каждые 2–3 суток.
При гипертонии, склерозе сосудов головного мозга, онкологических заболеваниях, болезнях легких, бронхиальной астме, гайморите, тромбофлебите, подагре: приготовить смесь из 625 г майского меда, 375 г сока алоэ, 675 г красного виноградного вина типа каберне. Алоэ брать 3-4-летнее, до срезания 5 суток не поливать. Все компоненты тщательно перемешать в эмалированной посуде деревянной ложкой, настоять в темном прохладном месте 5 суток, периодически встряхивая содержимое. Хранить в холодильнике. Первые пять дней принимать по столовой ложке один раз в день за 30 минут до еды, затем — по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10 дней.
При радикулите, хроническом ревматизме, экземе, при психических расстройствах, головной боли, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Смешать в равных частях по массе сок алоэ, красное сухое вино, мед. Настоять в темном прохладном месте одну неделю, периодически встряхивая содержимое. Пить в течение 2–3 месяцев по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Для заживления ран и ушибов разрезать лист алоэ и одну из половинок приложить разрезом к ране. Через 5–6 часов она начинает затягиваться. Листья менять 2–3 раза в неделю до полного излечения.
При головной боли приготовить смесь: красное сухое вино — 2 части, мед — 2 части, сок алоэ — 1 часть. Принимать по чайной ложке 3 раза в день до еды в течение месяца.
При длительных головных болях принимать 1 раз в день по 5 капель сока алоэ. Курс лечения — две недели.
При блефарите, конъюнктивите, атрофии зрительного нерва, помутнении стекловидного тела принимать сок алоэ (аптечный препарат) по чайной ложке 3 раза в день и закапывать в глаза на ночь по нескольку капель этого сока.
Сок алоэ противопоказан при беременности, маточных кровотечениях и обильных менструациях, кровоточащем геморрое, воспалении почек и мочевого пузыря.
Кумин
Вкус у кумина пряный, острый, послевкусие острое.
Кумин увеличивает вата- и питта-доши и обладает ветрогонным действием. Кумин очень полезен для людей капха-типа и стариков.
Для лечения употребляется в виде настоя, целых семян, порошка.
