Единственный способ сохранить здоровье – есть то, чего не хочешь, пить то, что не любишь, и делать то, что не нравится.
Марк Твен Обстановка на фронтах пищевой индустрии сегодня не столь благоприятна, как хотелось бы, и проблем с тем, что мы едим и пьем, хватает. Число людей, страдающих ожирением, диабетом и расстройствами пищевого поведения, постоянно растет, по крайней мере на Западе. Люди используют любые возможности поесть быстро и недорого, поэтому потребление фастфуда и полуфабрикатов стало обыденностью.
Однако трудно считать жизнь успешной, если у вас диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы или рак толстой кишки.
Проблема в том, что совершенно непонятно, чему тут верить и как поступать, ведь вокруг столько противоречивой информации. Существует огромное количество исследований состояния здоровья, результаты которых выливаются во взаимоисключающие и постоянно меняющиеся советы относительно кофеина, белка или, скажем, красного вина.
Пока вы молоды и беспечны, это может не иметь для вас особого значения. Но могу сказать точно: в конечном счете вы заплатите за то, что сегодня набиваете желудок фастфудом, полуфабрикатами, злоупотребляете сладкими и газированными напитками и алкоголем. Большинство из нас согласны с тем, что привычка не следить за своим рационом вызывает ослабление иммунитета, раннее старение и смерть. Но всегда найдутся те, кто предпочтет сиюминутные бонусы беззаботного отношения к питанию отложенному удовольствию в виде здоровой и долгой жизни. Выбирайте! Но только с умом, ибо второго шанса не будет.
Трудно считать жизнь успешной, если у вас диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы или рак толстой кишки.
Руководство к действию
Соблюдайте чувство меры
Согласен: о том, чтобы целую жизнь довольствоваться только полезной пищей и напитками, не может быть речи. Можно позволять себе все – но в умеренных количествах. Если есть возможность, избегайте однозначно вредной еды или разрешите ее себе только вне дома. А дома забудьте о жирном и сладком.
Независимо от того, чем вы питаетесь, старайтесь не наедаться до отвала и уж точно не допускайте бесконтрольного поглощения нездоровой еды. Со временем вы придете к идеалу: разрыв между тем, чего очень хочется, и тем, что действительно нужно организму, сократится.
Воспитайте в себе новые привычки
До того, как врачи найдут у вас что-нибудь вроде непереносимости лактозы или глютена, а то и диабет, выработайте несколько привычек здорового питания. Это достаточно просто, если соблюдать некоторые принципы.
• С утра первым делом выпейте воды.
• Завтракайте каждый день.
• В качестве перекуса между основными приемами пищи ешьте свежие фрукты или смесь орехов.
• Не добавляйте сахар в горячие напитки.
• Откажитесь от добавки.
• Не ешьте на ночь, чтобы дать организму время перед сном переварить пищу.
• Сократите нездоровые привычки. Например, приучите себя к тому, что вино с шоколадкой можно только в выходные.
• Сократите количество мяса и молочных продуктов в рационе, постарайтесь стать частичным вегетарианцем или веганом.
62. Стремитесь к гармонии
Если жизнь – это не про то, как люди существуют в гармонии, тогда я не знаю, о чем она.
Орландо Блум Представьте, что сочиняете себя и свою жизнь, как музыкальное произведение, и кто-то рядом должен ощутить его гармонию. Для этого нужно быть в ладу с собой, другими, со всем миром, потому что, если мелодия звучит фальшиво, слушать ее настолько неприятно, что хочется заткнуть уши!
Для внутренней гармонии важны четыре составляющие: то, что вы делаете, думаете, говорите и чувствуете. При этом вы не должны ощущать смятения, напряженности или испытывать стресс от происходящего с вами. То есть все частички, из которых вы состоите, идеально подходят друг другу, вы не тревожитесь, не расстраиваетесь, не чувствуете вины или скованности.
Быть в гармонии с внешним миром – значит быть честным, открытым, добрым, держаться уверенно и спокойно, вызывая доверие. Обратная сторона, то есть полная дисгармония, – лицемерить, нарушать обещания, спорить и даже не пытаться понять людей.
Гармония с миром может принимать разные формы. Например, жизнь в рациональном содружестве с природой, а не в борьбе с ней. Это может подтолкнуть вас, скажем, к тому, чтобы защитить охраняемую зеленую зону от постройки там завода или помочь переселяемым в ваш город беженцам.
Трудно быть в ладу с чем-то или кем-то, если вы в разладе с собой. Как сказал римский император и философ Марк Аврелий, «только тот, кто живет в гармонии с собой, живет в гармонии со Вселенной».
К сожалению, слишком многие так никогда и не достигают настоящей жизненной гармонии.
Вы сочиняете себя и свою жизнь, как музыкальное произведение.
Руководство к действию
