Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 38
Салат из макарон с брынзой
Ингредиенты
Макароны-бантики – 150 г
Брынза – 200 г
Помидоры – 100 г
Сладкий перец – 50 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 100 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны выложить в кипящую подсоленную воду и отварить. Помидоры нарезать ломтиками, сладкий перец – соломкой, брынзу – кубиками. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Салат из макарон с сыром и ветчиной
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Ветчина – 100 г
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Сметану смешать с солью и черным перцем. Соединить макароны, сыр и ветчину, заправить их сметаной и тщательно перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Салат из макарон с фруктами
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Яблоки – 100 г
Изюм – 70 г
Йогурт – 50 г
Сливки – 30 мл
Апельсиновый сок – 50 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде. Изюм обдать крутым кипятком. Яблоки очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, полить их заправкой из сливок, йогурта, апельсинового сока и перемешать.
Салат из макарон с консервированным лососем
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Консервированный лосось – 250 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 50 г
Горчица, черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде, выложить их в салатник, добавить измельченную рыбу и мелко нарезанные зеленый лук, укроп и петрушку. Сметану соединить с горчицей и черным перцем, полить полученной заправкой салат и перемешать.
Суп из пшена с помидорами
Ингредиенты
Пшено – 50 г
Помидоры – 150 г
Картофель – 150 г
Морковь – 50 г
Репчатый лук – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 50 г
Вода – 800 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, спассеровать их в сливочном масле, после чего выложить в кипящую подсоленную воду вместе с пшеном и варить до полуготовности. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и варить в течение 5 минут. Затем положить в суп тонкие ломтики помидоров и довести его до готовности. Перед подачей на стол заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.
Суп овсяный с черносливом
Ингредиенты
Овсяная крупа – 200 г
Чернослив – 100 г
Сливочное масло – 60 г
Вода – 1,5 л
Соль по вкусу
Способ приготовления
Чернослив отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Овсяную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить в течение 15–20 минут. Затем протереть готовый горячий отвар сквозь металлическое сито, добавить в него сливочное масло и чернослив.
Суп молочный с овсяной крупой
Ингредиенты
Овсяная крупа – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 200 мл
Вода – 600 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Овсяную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить в течение 20 минут. Затем протереть готовый отвар сквозь металлическое сито, довести его до кипения, влить молоко, слегка взбитое с яйцом и растопленным сливочным маслом, перемешать и снять с плиты.
Суп тыквенный с манной крупой
Ингредиенты
Манная крупа – 50 г
Тыква – 200 г
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 700 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде, затем протереть сквозь металлическое сито. Молоко довести до кипения, всыпать в него, помешивая, манную крупу, варить в течение 10 минут, после чего положить тыквенное пюре, сахар, соль, сливочное масло, перемешать и снять суп с плиты.
Суп рисовый с кабачком
Ингредиенты
Рис – 100 г
Кабачок – 150 г
Молоко – 400 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Кабачок очистить, нарезать кубиками, положить в кипящую подсоленную воду вместе с рисом и отварить до мягкости. Затем протереть их через дуршлаг.
Молоко довести до кипения, выложить в него кабачково-рисовую массу, перемешать, заправить сливочным маслом и снять с плиты. Готовый суп подать на стол в горячем виде.
Суп с перловой крупой
Ингредиенты
Вареная перловая крупа – 100 г
Молоко – 700 мл
Сливочное масло – 30 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, положить в него вареную перловую крупу, добавить сахар и варить в течение 15 минут.
Ознакомительная версия. Доступно 8 страниц из 38
