Курицу помойте и нарежьте небольшими кусками, удалив кожу. Лук очистите и порежьте, выложите на дно мультиварки.
Положите сверху куски курицы. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 20 минут в режиме «выпечка». Затем выдавите чеснок, мелко нарежьте петрушку. Перемешайте петрушку, чеснок и сметану. Затем перемешайте курицу с луком, добавив сметану с чесноком и петрушкой. Готовьте 10 минут в режиме «тушение».
Рис с кокосовым молоком, кешью и изюмом
Рис – 1,5 стакана, масло растительное – 1 ст.л., молоко кокосовое – 1 банка, бульон куриный – 400 мл, молотый кумин (зира) – 0,5 ч.л., кориандр молотый – 0,5 ч. л, куркума молотая – 0,5 ч.л., орехи кешью – 3/4 стакана, лавровый лист – по вкусу, изюм – 0,5 стакана, перец красный молотый, соль – по вкусу
Положите на дно в мультиварку растительное масло, насыпьте рис.
Затем добавьте кокосовое молоко, куриный бульон, кумин, кориандр, красный молотый перец, куркуму, лавровый лист, изюм и кешью, посолите по вкусу.
Готовьте 30 минут в режиме «рис».
Перед подачей на стол плотно уложите рис в смазанную растительным маслом пиалу, затем переверните и украсьте свежей зеленью и ломтиками лимона.
Кальмары с болгарским перцем и рисом
Рис – 1 стакан, кальмары – 400 г, луковица – 1 шт., петрушка – 1 пучок, перец болгарский сладкий – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, сливочное масло – 2 ст. л., соль, перец – по вкусу
Нарежьте лук и болгарский сладкий перец. Положите их в мультиварку, добавьте сливочное масло, перемешайте. Готовьте 10 минут в режиме «выпечка». Затем порежьте кальмары, пошинкуйте петрушку и чеснок, тщательно перемешайте. Насыпьте рис и налейте чуть меньше стакана воды. Положите сверху кальмары с зеленью. Готовьте 40 минут в режиме «плов».
Курица с консервированными ананасами
Курица – 350 г, ананасы консервированные – 1 банка, перец болгарский сладкий – 1 шт., луковица – 1 шт., соевый соус – 2 ст.л., мука – 2 ст.л., соль, перец – по вкусу
Помойте и порежьте кусочками курицу. Лук и болгарский перец очистите и порежьте. Положите их на дно мультиварки. Сверху положите кусочки курицы, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте 20 минут в режиме «выпечка». Перемешайте курицу, перец и лук, добавьте кусочки ананасов.
Добавьте в стакан с ананасовым соком из банки муку и соевый соус, хорошо перемешайте до однородности и залейте полученной смесью курицу. Готовьте 20 минут в режиме «тушение».
Телятина с грибами
Телятина – 750 г, грибы – 400 г, масло сливочное или топленое сало 1 ст. л., мука – 1 ч. л., вино – 1 рюмка, бульон либо вода – 1 мерный стакан от мультиварки, томат-пюре – 1 ч. л., лук – 1 шт., перец черный молотый – по вкусу, соль.
Нарежьте телятину небольшими кусками. Уложите в В мультиварку и поджарьте в режиме «выпечка» 20 минут в сливочном масла или топленом сале вместе с мелко нарезанным луком. Промойте грибы. Нарежьте их тонкими ломтиками.
Когда телятина подрумянится, добавьте грибы. Помешайте деревянной ложкой. Посыпьте мукой и тушите в режиме «тушение» 30 минут.
