Книжки » Книги » Домашняя » Фруктовые салаты - Юлия Маскаева 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Фруктовые салаты - Юлия Маскаева
165
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Фруктовые салаты - Юлия Маскаева полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Ингредиенты: киви – 4 шт., курага – 100 г, ядра грецких орехов – 50 г, сметана – 70 г, пудра сахарная и корица по вкусу.
Способ приготовления
Курагу заливают горячей водой, оставляют на 30–40 минут для набухания, затем мелко нарезают. Киви очищают и нарезают ломтиками. Сметану взбивают с сахарной пудрой и корицей и заливают фрукты.
Добавляют орехи, аккуратно перемешивают и подают к столу.
Салат из груши и малины
Ингредиенты: груши – 3 шт., малина – 100 г, ядра грецких орехов – 70 г, сметана – 100 г, сироп малиновый – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, шоколад тертый – 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Груши моют, удаляют сердцевину, нарезают ломтиками и смешивают с малиной и грецкими орехами. Сметану взбивают с сахаром и поливают фруктовую массу.
Готовый салат поливают малиновым сиропом и посыпают тертым шоколадом.
Салат земляничный с творогом
Ингредиенты: земляника – 200 г, изюм без косточек – 100 г, творог – 200 г, сливки – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, ликер земляничный или клубничный – 1 ст. ложка, ванилин по вкусу.
Способ приготовления
Изюм моют, заливают горячей водой и оставляют для набухания на 20–30 минут. Сливки взбивают с сахаром и ванилином, добавляют творог, ликер и взбивают до получения пышной массы. Затем творожную массу аккуратно смешивают с земляникой и ставят в холодильник на 10 минут.
Виноград моют, каждую ягоду разрезают на 2 части, удаляют косточки. Киви очищают, нарезают небольшими кусочками. Творог растирают со сливками, сахаром и ванилином, аккуратно смешивают с виноградом, киви, измельченными орехами и ставят в холодильник на 20 минут. В это время вишню моют, удаляют косточки.
Охлажденный салат украшают вишней и подают к столу.
Курагу заливают горячей водой, оставляют для набухания на 30–40 минут, затем в каждую кладут ядро грецкого ореха. Мандарины очищают, разделяют на ломтики. Фрукты заливают сгущенным молоком и ставят в холодильник на 2 часа. Сливки взбивают с сахаром и ванилином до образования крепкой пены.
Мякоть ананасов нарезают кубиками. Виноград моют, каждую ягоду разрезают на 2 части, удаляют косточки.
Яблоки очищают от кожуры и семян, заливают небольшим количеством воды, варят до мягкости, затем протирают через сито. В охлажденную массу вливают сок лайма, добавляют сахар и перемешивают. Полученным соусом заливают фрукты и подают к столу.
Салат грушевый с малиной и ежевикой
Ингредиенты: груши – 4 шт., малина – 100 г, ежевика – 100 г, сливки – 100 мл, сахар – 2 ст. ложки, мука пшеничная – 2 ч. ложки, масло сливочное – 2 ч. ложки, сок лимонный – 1 ч. ложка, ванилин по вкусу.
Способ приготовления
Груши очищают, удаляют сердцевину, нарезают тонкими ломтиками и сбрызгивают лимонным соком. Малину и ежевику перебирают, моют.
Муку пассеруют на сливочном масле, затем постепенно вливают горячие сливки, добавляют сахар, ванилин и, медленно помешивая, варят до загустения. Готовый соус охлаждают и еще раз взбивают.
Фруктовую массу кладут в салат и поливают приготовленным соусом.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Фруктовые салаты - Юлия Маскаева», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Фруктовые салаты - Юлия Маскаева» от автора - Юлия Маскаева: