– Таким образом, для того чтобы прожить дольше, мне нужно есть эти три элемента, и все?
– Можно сказать и так, но поедать их следует с умом, в правильной пропорции. А твой изюм – это лишь одна из многих комбинаций белков, жиров и углеводов. Скажи мне, может ли он продлить тебе жизнь и уберечь от болезней?
– Но ведь если все продукты, которыми я питался до этого, состоят из этих кирпичиков, то чем изюм отличается от них? – Хомяк как будто начал что-то понимать.
– Ты правильно мыслишь, – улыбнулся Змей. – Изюм отличается от всего того, что ты пробовал, только пропорциями белков, жиров и углеводов, из которых собран. Это обычный продукт, который при определенных обстоятельствах может быть очень полезен, а при определенных вреден – ведь я же говорил тебе, что питаться нужно с умом!
– Ничего не понимаю, но если изюм – это такой же продукт, как и все остальные, то как он может быть одновременно и полезным и вредным? – озадачился Хомяк.
– А вот так, вся разница в количестве изюма. В нем, например, очень много углеводов. Он сладкий на вкус и очень питательный для мозга, которым ты думаешь. Мозг вообще питается только углеводами, поэтому нам они очень нужны. Значит, если тебе нужно как следует поразмышлять о чем-нибудь, то несколько изюминок смогут тебе помочь.
– Получается, изюм полезный?
– Получается, что так. Но что будет, если ты съешь слишком много изюма?
– Ну конечно, я объемся.
– И не только. Если ты будешь есть изюма слишком много – больше, чем нужно мозгу и твоему организму, – то быстро начнешь обрастать жирком. А вот лишний вес полезным назвать никак нельзя.
– Да, да! Моя двоюродная племянница была очень полной. Она тяжело дышала и не могла крутить колесо. И умерла гораздо раньше своих сверстниц.
– Именно так, изюм одновременно полезный и вредный. А определить, что он с тобой сделает – навредит или принесет пользу, – решать только тебе. Поэтому, во-первых, я предлагаю тебе оценивать теперь, что такое польза, а что вред, только с этой позиции: вредно – это то, что жизнь сокращает. А полезно – это то, что жизнь продлевает. И если ты хочешь прожить дольше, то тебе необходимо привнести в свою жизнь как можно больше пользы и избегать вреда.
– Но как я пойму, что полезно, а что нет?
– Это самый главный и правильный вопрос. И ты знаешь на него ответ. Просто сам еще этого не понял. Но сегодня тебе повезло, потому что я помогу тебе во всем разобраться.
Комментарий
Все, что принято называть полезным, должно каким-то образом снижать риск развития заболеваний или увеличивать продолжительность жизни. Например, известно, что физическая активность снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, инсультов и онкологии. Поэтому регулярно заниматься физкультурой – полезно для здоровья.
Также доказано, что потребление достаточного количества свежих овощей и фруктов снижает риски развития болезней и является для нас абсолютно естественным (об этом в следующей главе). Поэтому потребление овощей, фруктов и зелени можно назвать полезным.
С другой стороны, важно понимать, что от одной пробежки в месяц и пары яблок в неделю эффекта полезности не будет. Нужно не только питаться правильно и заниматься спортом, но делать это регулярно. Однако и увлекаться тем или иным «полезным» продуктом тоже не всегда стоит. Например, в ряде исследований было показано, что длительная сидячая работа в сочетании с активным спортом вредит вредит человеку сильнее, чем если бы он вообще не занимался спортом.
Найти этот тонкий баланс между здоровой регулярностью и нездоровым фанатизмом – не самая простая задача. Надеюсь, что после прочтения этой книги вы сможете этот баланс отыскать и таким образом настроить свой день, чтобы польза для здоровья была максимальной.
Вредным мы будет называть то, что увеличивает риски развития заболеваний и уменьшает продолжительность жизни. Например, курение, злоупотребление алкоголем, длительная сидячая работа и неправильное питание могут увеличить риск развития болезней. В результате вы проживете меньше. Но не всегда «вредный» продукт можно назвать однозначно вредным. Иногда границы между вредом и пользой очень размыты. Например, полностью отказаться от алкоголя – скорее полезно, чем вредно. Однако одним из самых распространенных факторов риска для человека в XXI веке является стресс. Если на фоне выраженного стресса, употребив например 1–2 алкогольные единицы (40–80 мл крепкого алкоголя или 120–240 мл вина), вы сможете расслабиться (но при этом не влить в себя все остальное) и успокоиться, то это скорее полезно.
Стоп, но как проверить, что является полезным, а что вредным? Где искать доказательства?
Это очень резонный вопрос. Для этого не подходит чей-то личный опыт и наблюдения. Потому что они могут упускать из виду множество важных моментов.
Для примера стоит привести один из самых распространенных мифов. Миф о метеозависимости.
Да, это действительно миф. И не потому, что кто-то взял и сказал, что никакой метеозависимости нет. А потому что было проведено крупное исследование, которое и показало, что метеозависимость – не более чем устоявшееся заблуждение.
Чем исследование отличается от простого наблюдения обывателя?
Наш мозг страдает от одного недуга, который сильно портит жизнь нам и окружающим. И от него в ближайшем будущем не получится избавиться. Называется этот недуг «забывчивость».
Мы не помним очень многого. Для примера, мой дорогой читатель, ты не помнишь, что ел на обед пару дней назад. А уж о том, что ел на обед или ужин неделю или месяц назад, можно вообще даже не задумываться. Наша память не идеальна и запоминает только то, что имеет значение. Но как понять, что имеет значение, а что нет?
Очень просто – для этого в нашем мозге есть такой механизм, как эмоции. Радость, ожидание чего-то приятного, злость или грусть – это все краски, которые окрашивают те или иные события в «черное» и «белое». Хорошее или плохое.
Несмотря на то, что у каждого понятие о хорошем и плохом свое, есть некоторые вещи, которые на 100 % можно назвать негативными. Например, головная боль. Вряд ли кто-то будет в здравом уме ею наслаждаться.
Человек всегда ищет зависимости между событиями. В особенности между теми, которые доставляют ему дискомфорт. Чтобы было понятнее, давайте я расскажу, как был рожден распространенный миф о метеозависимости.
Обычно, если человек просыпается с головной болью, он ищет причину этого. Если при этом он обращает внимание на плохую погоду за окном, а еще не так давно знакомый сказал ему про «метеозависимость», человек, скорее всего, подумает: «Ба! Так вот почему у меня болит голова! Из-за погоды! Значит, я тоже метеозависимый». Казалось бы, почему нет. Есть причина (плохая, пасмурная погода), есть следствие (болит голова).
Но здесь мы как раз и натыкаемся на несовершенство человеческой памяти.
