Книжки » Книги » Домашняя » 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова
277
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Влейте в ведерко хлебопечки йогурт, добавьте муку, дрожжи, сахар, соль и яйцо в том порядке, как это сказано в инструкции. Включите программу «Тесто». Скатайте из готового теста «колбаску», разделите ее на 8 одинаковых частей. Разделайте их в виде полосок толщиной в 1 см и шириной 4 см. На каждую полоску теста положите чернослив. Заверните тесто, положите второй чернослив и закатайте до конца. Каждую булочку смажьте сливочным маслом и выложите на противень. Дайте постоять 15 минут в теплом месте, затем посыпьте кокосовой стружкой и поставьте в духовку. Выпекайте 15 минут при 180 °C. Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой.
Розочки с корицей
Кексы с изюмом
• 80 г маргарина
• 200 г сахара
• 400 г муки
• 2 яйца
• 100 г сметаны
• 50 мл молока
• 0,5 ч. ложки соды
• 150 г изюма
Растопленный маргарин, чуть взбитые яйца, сметану и теплое молоко поместите в ведерко хлебопечки. Покройте мукой, сверху посыпьте соду. В диспенсер засыпьте промытый изюм. Замесите в режиме «Тесто». Готовое тесто выложите в антипригарные формы и выпекайте при 180 °C.
Медовые колбаски
• 350 г муки
• 60 г сахара
• 200 г меда
• 2 яйца
• 50 мл воды
• соль
• растительное масло для фритюра
Яйца разбейте в ведерко хлебопечки. Влейте теплую воду. Всыпьте муку, сахар и соль. Включите режим замешивания — «Тесто». После завершения программы раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Разрежьте его на полоски длиной 5 см. Обваляйте полоски в муке, придайте им форму колбасок. Поместите колбаски в хорошо разогретое растительное масло. Когда тесто подрумянится, дайте стечь маслу и обмакните готовые изделия в мед. Подавать можно как горячими, так и холодными.
Миндальные медальоны
• 1 стакан кукурузной муки
• 80 мл молока
• 1 ч. ложка раз-рыхлителя
• 1 ч. ложка ванилина
• 2 ст. ложки сливок
• 6 ст. ложек сливочного масла
• 100 г тертого миндаля
• 20 г ядер миндаля
• 125 г меда
Теплое молоко, жидкий мед и 5 ст. ложек размягченного масла влейте в ведерко хлебопечки. Всыпьте ванилин, молотый миндаль и кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Если в инструкции к вашей хлебопечке указан иной порядок, следуйте ему. Запустите программу «Тесто». Из полученного теста сформуйте колбаску диаметром 4 см. Заверните в пленку и на 1 час положите в холодильник, затем нарежьте ломтиками толщиной 1 см и разложите на смазанном оставшимся маслом противне. Смажьте сливками, украсьте миндалем. Выпекайте при 180 °C 10–15 минут.
Лепешки ореховые
• 2,5 стакана муки
• 200 г топленого масла
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 пакетик ванилина
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 250 г арахиса (ядра)
• 2 ст. ложки растительного масла
Растопите масло, влейте в емкость хлебопечки. Добавьте сахарную пудру (кроме 2 ст. ложек), ванильный сахар, сухие дрожжи, просеянную муку. Арахис поджарьте и отшелушите. Положите очищенный арахис в диспенсер. Замесите в режиме «Тесто» и оставьте на 45 минут. Скатайте из теста небольшие шарики и слегка приплюсните их, придавая форму толстых лепешек. Выпекайте при 200 °C на смазанном растительным маслом противне 12–15 минут. Посыпьте отложенной сахарной пудрой.
Блинчики на кефире
• 280 мл кефира
• 2 яйца
• 2 ч. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 350 г пшеничной муки
• растительное масло для жарки
Яйца предварительно слегка взбейте. Поместите все ингредиенты в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Замесите бездрожжевое тесто с использованием соответствующего режима. В хлебопечке тесто получится однородной консистенции. Выпекайте блинчики на промасленной раскаленной сковороде.
Блинчики сырные
• 300 мл теплой воды
• 2 яйца
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 50 г сыра твердых сортов
• 1 ст. ложка растительного масла (плюс растительное масло для жарки)
• 360 г муки
Сыр натрите на мелкой терке. Яйца немного взбейте. Смешайте все жидкие компоненты, поместите их в ведерко хлебопечки. Добавьте сыр, муку, сахар и соль. Замесите бездрожжевое тесто, установив соответствующий режим «Тесто». Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Блинчики традиционные
• 280 мл теплого молока
• 2 яйца
• 1–2 ч. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 350–370 г муки
• растительное масло для жарки
Яйца предварительно взбейте. Поместите все ингредиенты в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Если по инструкции для вашей модели хлебопечки предлагается иной порядок загрузки компонентов, придерживайтесь его. Замесите в режиме «Тесто». Затем выпекайте блинчики на раскаленной сковороде на растительном масле.
Кексы с изюмом
Блинчики с творогом
• 2 стакана скисшего молока
• 3 яйца
• 1 ст. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка растопленного сливочного масла
• 2 стакана муки
• 150 г соленого творога
Яйца предварительно взбейте. Поместите все ингредиенты (кроме 1 яйца и творога) в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Замесите в режиме «Тесто». Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде в растительном масле. Разделите яичный белок и желток, взбейте отдельно. В творог положите желток, перемешайте. В готовые блины кладите творожную начинку, заворачивайте, смазывайте края получившегося «конвертика» яичным белком и обжаривайте в течение нескольких секунд на сковороде, чтобы «конверт» не развернулся.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова» от автора - С. Иванова:
