Пень от срубленного священного дуба и прыгающий на него волк были изображены на первом городском гербе. В XV веке появились перекрещённые секиры (этот символический образ просуществовал на городских печатях вплоть до 1938 года).
Как элемент безопасности города, рыцарями была возведена крепостная стена (её остатки существуют и поныне). За стеной город был окружён глубоким рвом. А поперёк речки Ярфт была насыпана дамба, разделившая речку на два рукава, что позволило построить водяную мельницу (сейчас на её месте гостиница «У моста»).
В XV веке вокруг города появились ветряные мельницы — десятка два. Одна из них, недалеко от бывшей деревни Томсдорф (ныне не существующей), находилась на высоте 55 метров над уровнем моря.
С неё открывался прекрасный вид на Хайлигенбайль, а в хорошую погоду можно было рассмотреть башни собора в Фрауенбурге (ныне — польский Фромборк). Кстати, ветряные мельницы сохранились вплоть до 30–40-х годов XX века. Правда, по своему прямому назначению они уже не использовались, но ландшафт собой украшали изрядно.
В качестве «орденского» города Хайлигенбайль жил суровой и скудной жизнью. Горожане (в том числе смирившиеся и обращённые в христианство пруссы) несли воинскую повинность, неоднократно принимали участие в боевых действиях Ордена.
Вот и 15 июля 1410 года в знаменитой Грюнвальдской битве среди наёмных солдат комтура Ордена графа фон Цоллерна было несколько отрядов из Хайлигенбайля… Фон Цоллерну в финале битвы удалось избежать плена, рядовым воинам такая удача не улыбнулась. Флаг отряда из Хайлигенбайля долгое время хранился в соборе Кракова как один из военных трофеев.
Кровь и пиво
Среди «мирных профессий» особенно ценились ремёсла каменщиков, плотников, стекольщиков, сапожников и пивоваров. Кстати, пиво в Хайлигенбайле считалось не напитком, а… едой. И было подробнейшим образом расписано, кто, когда и в какой очерёдности его варит.
Интересно, что высокой чести заниматься пивоварением удостаивались лишь избранные горожане, проживавшие в домах на центральной площади города. И только в 1597 году был объявлен новый закон, расширявший круг «допущенных».
Пиво из Хайлигенбайля пользовалось очень хорошей репутацией далеко за пределами города. Известно, что в XVII–XVIII веках некоторые польские города были вынуждены запретить ввоз хайлигенбайльского пива, чтобы не допустить разорения собственных пивоваров.
Особую популярность снискал сорт под названием «Мартовское солёное» — он имел специфический солоновато-терпкий вкус, благодаря повышенному содержанию соли в воде одного из местных колодцев. Иногда хайлигенбайльские пивовары, выясняя, чей напиток лучше, дрались между собой. В общем, здешняя земля не одну сотню лет обильно поливалась кровью… и пивом.
Нравы в средневековом городе отличались крайней жестокостью. Почти поголовно горожане были неграмотны. К публичным развлечениям, кроме балаганных зрелищ и выступлений странствующих комедиантов, относились… казни, совершаемые на городской площади. Воров — топили, отрезали им уши и пальцы, рубили руки… Неверным жёнам, дважды уличённым в прелюбодеянии, отрубали головы.
Вешали беременных
Девиц, зачавших ребёнка вне законного брака, подвергали порке, а позже — вешали. Как правило, до того, как внебрачный ребёнок являлся на свет. Если только его отец или кто-то из посторонних мужчин, из корыстных целей или по душевному порыву, не успевал «покрыть грех» — то бишь не женился на «падшей» девушке. В этом случае ребёнку давали родиться, а вот судьба его матери оставалась в подвешенном состоянии. Всё зависело от того, богат ли её заступник, родовит ли он…
По крайней мере, внебрачные дети знатных рыцарей Тевтонского ордена жили припеваючи в семьях, где роль «отца» доставалась какому-нибудь негордому селянину вместе с солидной приплатой. И перед судом подруги «братьев Христовых» представали нечасто. А вырастая, дети некоторых рыцарей сами вступали в Орден — их «непорочные» отцы умудрялись выправить им все необходимые бумаги…
Эпоха Реформации ничем особенным в Хайлигенбайле не «отметилась». Разве что 24 ноября 1563 года герцог Альбрехт учредил здесь богоугодное заведение — приют Святого Георга. В 1865 году приют «переехал» во вновь построенное здание — теперь это общежитие рыбоконсервного комбината, или Торговый дом.
С 1629 по 1679 год Хайлигенбайль находился под шведской оккупацией. В это же время житель города Андреас фон Крейтцен сумел выдвинуться… в ландхофмайстеры Пруссии! Вроде бы он оказал какую-то услугу польскому королю Владиславу IV, а тот, в порядке ответной любезности, взял его под своё покровительство.
Деньги в чашках с уксусом
В 1677 году Хайлигенбайль сильно пострадал от пожара. Сгорела вся центральная часть города, включая каменные постройки, школу и ратушу. От церкви осталась фактически только коробка. Её восстанавливали более тридцати лет и закончили работы только к 1709 году — «чёрному» году, когда в городе в очередной раз началась эпидемия чумы (до этого особенно «чёрными» годами были 1514-й и 1629-й).
Предшествовавший неурожай, голод и необычайно холодная зима увеличили масштаб трагедии: чума унесла 1147 человеческих жизней. Город был закрыт, оцеплен. Заражённые дома сжигали дотла. Жителей, не желавших соблюдать карантин, вздёргивали на виселицах. День и ночь на улицах горели костры из можжевельника, чтобы «забить» трупный запах.
В торговых заведениях покупатели клали деньги в чашки с уксусом — оттуда их потом забирали продавцы. Специальные команды собирали на улицах мёртвые тела и на телегах, обвешанных колокольчиками, везли на кладбище — хоронить в общих могилах, под слоем негашёной извести.
При отпевании мёртвых колокол в церкви не звонил: запретили. Чтобы не увеличивать страх живых беспрерывным тоскливым звоном. Но! Всё это время из чумного города… вывозили за границу тонны пива! Так велики были известность и притягательность производимого здесь напитка.
Кстати, тогда же в Хайлигенбайле открылась первая аптека.
Двуглавый орёл и… чай
После опустошительной эпидемии чумы король Пруссии пригласил в Хайлигенбайль (и на другие обезлюдевшие территории Восточной Пруссии) колонистов. Французы, голландцы, австрийцы, представители других национальностей — все они охотно оседали в здешних краях. Забавно, что всяческая помощь переселенцам оказывалась на основании Потсдамского указа от 29 октября 1684 года (так что Потсдамская конференция 1945 года, давшая старт ДРУГИМ переселенцам, была, в каком-то смысле, не первой). Им выдавались пособия на проезд, проводники и путевые указания.
