бы не голодал. Вон Жан мой — младший сын, и ничего, весел, доволен, рулит своим баронством, меня боготворит.
Второй этаж моего терема полностью занят мной. То есть я тут живу со своими личными служанками, а первый этаж отдал свитским — управляющему, начальнику охраны, оруженосцу. К ним прилепились всякие нужные в обиходе слуги, которые обитают в пристройке, тоже прилепившейся к дому. Двор я велел замостить досками, чтоб грязь в посещение не таскали. Осень вступает в свои права, неохота грязь месить, когда иду в туалет. Да, туалет у меня самый классический типа «скворечник» и стоит он на улице. Счастье, что личный, куда ходу никому нет. Девки пытались меня уговорить пользоваться ночной вазой по любому поводу, но «на это я пойти не могу!» и другим не разрешаю под страхом телесных наказаний. Не нужны мне засранцы в доме, эдак помещение быстро провоняет. А вообще, уже устал жить в тесноте — хочу поскорее переехать в замок. Кто много работает, тот и отдыхать должен по-человечески, а не это всё. И чтоб слуги как сайгаки не скакали по всем помещениям. А главное, чтоб мне на подол рубахи никто не наступал, когда я по лестнице сонный иду до ветра. А то в результате у меня глаз подбит, у олуха этого вся спина исполосована на конюшне. Это ж надо было придумать — графу на подол наступить! Нафига он вообще за мной поперся вплотную? Может, умышлял что? Отходчивый я шибко, погубит меня моя доброта, даром, что Угнетателем кличут. Душа у меня нежная, как цветок.
— Ваше сиятельство! Трактирщик, у которого новый трактир самый ближний к вашему замку, запустил пивоварню. Как налог определять ему будем?
— Блез, ты это у меня спрашиваешь? Я думал, именно для того тебя и взял в графство, чтоб больше не слышать такие вопросы.
— Прошу прощения, но не могу не узнать ваше мнение по этому вопросу. Скажите хотя бы, фиксу установим или с оборота? — Во нахватался у меня терминов управляющий!
— А пойдём к нему, посмотрим, как он развернулся, там и решим. И пиво его попробуем. А то вдруг там такая моча, что не налог брать впору, а палками бить.
— Ваша светлость разбирается в сортах пива?
— Чего там разбираться-то! Светлое и темное, горькое и лёгкое, вкусное и гадость. Из ячменя и из пшеницы.
— Из пшеницы можно варить пиво?
— Можно. Из всего подряд можно варить пиво, но из всего не нужно.
— Я думал, Присты только в вине разбираются.
— Блез, это звучит как вызов! Пошли смотреть твоё пиво. В смысле, не твоё, а того трактирщика.
Ну что вам сказать, пиво было скромным по вкусу. Чтоб сделать его ярче, ушлый дядька добавлял в него ягодные сборы и называл это пойло разными названиями, словно это было разными сортами пива. Добро, хоть хмель при варке использовал, а то бы по вкусу совсем сено было. Еще и тепловатое подали. Ну да, откуда тут холодильнику взяться, не Россия, ледников у народа в домах нет. Стоп! А если его сейчас охладить? Я маг или не маг? Кружка прямо в моей руке начала запотевать по мере охлаждения. Чего проще — мысленно приказал воде снизить активность броуновского движения, то есть отобрал тепловую энергию. Отобрал и куда дел? Ой, не спрашивайте, я местных физических законов еще не открыл.
Охлажденное пиво стало на вкус чуть лучше, и вообще. Сразу вспомнилась Прага из моего далекого прошлого, псевдосредневековый антураж корчмы, семья… Настоящая моя семья, которая где-то в ином рукаве реальности сейчас живет и общается с иным мной, если верить Демиургу.
— Ваше сиятельство, что это вы такое сделали?
— Охладил пиво, так оно мне больше нравится. И вообще, формула прогресса звучит так: пиво должно быть холодным, а кофе горячим.
— А что такое кофе?
— Вот этого я вам объяснить не могу, его нюхать нужно, а не рассказывать. На, пробуй холодное пиво — я щедрой рукой плеснул из своей кружки слегка пенный напиток в кружку шевалье Блеза.
— А что, и впрямь хорошо! Но без магии так не сделаешь.
— Далась вам эта магия! Человек может всё, если ему не мешать.
Глава 15 О пользе навоза и прочего
Кстати, о холодильниках — я не знаю, как жили европейцы в той средневековой Европе, которая была в моём родном мире, а тут не очень. Как правило, настоящие хорошо организованные ледяные подвалы есть только в домовладениях богатых людей, в замках. Менее обеспеченные люди не заморачиваются таким устройством, что и понятно: запастись льдом с ближайшей речки даже зимой в Мерсалии и Иманта не получится — температура не та. Лёд надо везти с гор в специальных войлочных ящиках. Обычно этим занимаются поднаторевшие в торговле льдом команды. Если в замке есть свой маг, имеющий магию льда, то могут и его припахать на благо сюзерена. Но конкретно такое дело не сильно почётное и не распространённое — маги-ремесленники не в почёте, для благородного человека считается престижным только воевать.
Ледник в моём замке? Конечно, его уже оборудовали, причём по моим эскизам. Тут никто не знает, что самый лучший термоизолятор это воздух. Я напроектировал двухслойный короб с промазкой щелей. Посмотрим, как будет держать холод такой вариант. Зимой местные старожилы подскажут наиболее удобное место для забора льда — я отправлю туда команду добытчиков. Хотя, если верить этим самым местным, снег ложится в горах не каждый год. Так что держу в голове этот момент, если что — выступлю в роли ледогенератора, чтоб заполнить камеру.
Вместе со мной в окрестности строящегося замка вернулась и жизнь в классическом понимании этого слова. Я оставил на границе только королевское войско, а моё личное пришло со мной. Вместе с бардаком, суетой, криками и конским навозом, рассыпанным где попало. Да, надо придумать какой-нибудь указ, чтоб или лошади не гадили, или хозяева за ними убирали, или налог определить на конские яблоки, как в Луарте. С этих денег организовать службу сбора ценного удобрения, а потом продавать его крестьянам недорого. Всё одно куда-то девать надо. Сам я этим заморачиваться не буду — поручил управляющему, пусть просчитывает экономический эффект.
— Ваше сиятельство, а вы точно знаете, что конский навоз полезен растениям?
— Точно. Читал в древних книгах, написанных очень умными людьми. Они рекомендовали закладывать его в ямы, чтобы он перепрел зиму, а на следующий год вывозить на поля. Это заметно повышает урожайность.
— Может, раз это такое ценное сырьё, сначала попробуем вносить навоз на наши поля? И как образец, и для понимания. А то продешевить не хотелось бы. — Вот жук у меня Блез, только услышал, что дерьмо можно продать, сразу разволновался — как бы не продешевить.
— Блез, тогда сделаем так: организовывай ямы для перегноя, а потом вывезете на поля, но не просто так. Половину поля засыпаем удобрением, половину оставляем без подкормки. И обязательно рисуем на схеме, где удобрили поле и с какой стороны.
— Понял, ваше сиятельство! Чтобы потом сравнить урожайность!
— Верно. И все действия растолковывай крестьянам, чтоб они сами осознали.
— Так ведь это… всем разболтают. Уйдет секрет за бесплатно из графства. — Далеко не уйдет сразу. А если у наших крестьян урожай будет хороший, то мне сплошная выгода от того. Да и если у чужих крестьян будет выше урожай, нам в пользу.
— Вот тут не понял, ваше сиятельство. Нам от этого какая польза?
— Блез, размышляй. Наше графство, вернее я сам, за основу процветания решил взять не сельское хозяйство, а промышленность. Так?
— Так.
— Значит, мы в перспективе будем сильно зависеть от поставок продуктов. А значит кровно заинтересованы, чтоб цена продовольствия в регионе была как можно ниже.
— Как вы далеко заглядываете, ваше сиятельство! Буду учиться у вас.
— Учитесь, шевалье, это всегда полезно.
Бывший купец, а ныне посредник Гиём из Кале не предполагал, что к его маленькому и скромному бизнесу будет привлечено такое внимание. Шутка ли, целый десяток был выслан для того, чтоб препроводить его к потенциальному нанимателю. Бедняга изрядно напрягся от такого внимания, но деваться было некуда: тайный выход из своего дома он еще не организовал, за что сейчас нещадно себя корил и мысленно поносил всякими словами. «Что, Гиём, трудно было подвал укрепить и выкопать ход наружу?» На самом деле трудно. Копать
