Книжки » Книги » Домашняя » Обед за полчаса - Владимир Петров 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Обед за полчаса - Владимир Петров
210
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Обед за полчаса - Владимир Петров полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Ингредиенты: 6 сосисок, 0,5 банки ананасных долек, 1 морковь крупного размера, 0,3 банки майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сосиски отварить и нарезать кружочками. Ананасные дольки нарезать небольшими кубиками. Морковь промыть и натереть на мелкой терке.
Обработанные таким образом продукты выложить в вазочку, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Десерт-коктейль томатный
Время приготовления: 25–30 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты: 2 помидора, 2 маринованных помидора, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 2 стакана томатного сока.
Способ приготовления
Свежие помидоры вымыть, окатить кипятком, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Маринованные помидоры очистить от кожицы и растереть с нарезанными свежими помидорами. Полученную массу заправить растительным маслом и сахаром, после чего выдержать в течение 20 мин. Готовую овощную смесь процедить, чтобы слить масло, и залить томатным соком. Полученный коктейль разлить по бокалам.
Зелень петрушки промыть и измельчить. Майонез хорошо перемешать с горчицей. Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков, после чего белки мелко порубить, а желтки растереть в крошку. Лук очистить и вымыть. Огурцы и лук нарезать кубиками, перемешать с измельченными яичными белками и заправить смесью майонеза с горчицей. Оформить кушанье измельченной зеленью и яичным желтком.
Десерт-коктейль с цветной капустой и колбасой
Время приготовления: 10–15 мин Количество порций: 3
Цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде до готовности, воду слить. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать. Яйцо, колбасу и капусту перемешать, посолить и заправить майонезом.
2 крупных помидора, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 1 ст. ложка зелени петрушки, 0,3 банки майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть и отварить до легкого размягчения в течение 15 мин. Вареный картофель, огурцы, помидоры и репчатый лук мелко нарезать. Добавить зеленый консервированный горошек, посолить, поперчить, а затем заправить салат майонезом. Готовое кушанье оформить зеленью.
Десерт-коктейль с маринованным перцем
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 3-4
Ингредиенты: 3 красных маринованных перца, 2 крупных моркови, 2 помидора, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка гранатового сока, соль по вкусу.
Способ приготовления
В растительное масло ввести фруктовые соки и хорошо перемешать, не взбивая. Перец очистить от семян. Морковь вымыть и отварить в течение 5–8 мин. Вареную морковь и перец нарезать соломкой. Помидоры мелко нарезать. Уложить овощи слоями в салатницу, посолить, добавить зеленый горошек и заправить смесью из растительного масла, лимонного и гранатового соков.
Десерт-коктейль яблочно-морковный
Время приготовления: 8-10 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты: 2 крупных моркови, 3 яблока средних размеров, 2 огурца, 2 помидора, 2 ч. ложки лимонного сока, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка сахара, 3–4 веточки зелени петрушки (или укропа), соль по вкусу.
Способ приготовления
Яблоки вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Морковь и огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть и нарезать кружочками, освободить от семян и сока. Выложить в салатницу слоями, чередуя яблоки, морковь, огурцы и помидоры. Каждый слой посолить, засыпать сахаром и полить соком лимона.
Полить готовое кушанье сметаной. Украсить 3–4 кружочками помидоров по центру и веточками зелени по бокам.
Перцы нарезать тонкой соломкой; огурцы и помидоры — мелкими кубиками или брусочками. Редис нашинковать. Уложить овощи в посуду слоями, чередуя с зеленым горошком, заправить майонезом. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кружочками. Украсить готовый салат сверху измельченной зеленью и яйцом.
Десерт-коктейль грибной
Время приготовления: 25–30 мин
Количество порций: 3-4
Ингредиенты: 0,5 кг шампиньонов, 1 головка репчатого лука крупных размеров, 4–5 листьев капусты, 2 маринованных болгарских перца, 1 ст. ложка лимонного сока, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.
Способ приготовления
Лук нашинковать, маринованный перец нарезать крупными кусочками. Майонез перемешать со сметаной, не взбивая. Шампиньоны запустить в кипящую воду и отварить, после чего откинуть на дуршлаг и остудить. После охлаждения вареные шампиньоны мелко нарезать, смешать с луком и лимонным соком. Капусту (или кочанный салат) нарезать тонкой соломкой. Сверху выложить шампиньоны с луком, затем залить все смесью из сметаны и майонеза. Украсить блюдо зеленью петрушки и кусочками болгарского перца.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Обед за полчаса - Владимир Петров», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Обед за полчаса - Владимир Петров» от автора - Владимир Петров:
