Замачивание семян перед посевом на рассаду
В чем основной смысл замачивания? В деле выращивания рассады многое зависит от умения выбрать самые сильные растения из всего посева. На рассаду берут всего несколько самых лучших всходов из посеянных порой многочисленных семян. А как вы их узнаете, если они не успеют взойти? Ведь мы выбираем по крупному размеру, а если всходы – будущие лидеры – не соизволили взойти в числе первых, то они окажутся в числе мелких и будут отбракованы… Дело в том, что замачивание позволяет получить одновременные дружные всходы.
В семенных оболочках находятся ингибиторы (вещества, задерживающие течение физиологических и физико-химических процессов), которые не позволяют семенам прорасти. В природе так устроено, чтобы предотвратить немедленное прорастание семян после выхода из плодов. У многих овощных и цветочных культур эти вещества очень устойчивы, и только суточное замачивание в воде, часто со сменой воды на свежую, позволяет вымыть их из оболочек, после чего семена спокойно прорастают в почве. Надо заметить, что у части культур ингибиторы быстро распадаются: такие растения, как капуста, огурцы, бобовые и др., прорастают, будучи посеянными сухими, в теплой среде почти моментально (наутро!). Но не все! Все равно даже у таких культур находятся семена, которые предпочитают «подремать», прежде чем прорасти. Здоровый прагматизм растениевода говорит о том, что нужно замачивать все. Да еще потом и прогреть замоченные семена, но об этом – в следующей главе.
На сколько часов замачивать?
Это зависит от культуры и от возраста семян.
Легковсхожие культуры (вы их наверняка уже знаете по опыту: из овощных – это все крестоцветные, или капустные, все бобовые, все тыквенные, а также огурцы, кукуруза, подсолнечник и все луковые) достаточно замочить на ночь: утром уже можно высевать.
Большинство остальных овощных культур (морковь, свекла, помидоры, баклажаны, салат, петрушка, укроп и прочие пряные травы), а также большинство цветочных культур принято замачивать на сутки.
Некоторые культуры – перец, спаржа – прорастают несколько туже, их замачивают на несколько суток в мелкой емкости.
Чем «древнее» ваши семена, чем больше лет они хранятся, тем неохотнее они прорастают. Значит, их нужно замачивать дольше, на несколько суток, периодически заменяя воду на свежую.
Сухие семена капризны. Не забуду посев арбузов в длинном ряду, который дал всего пару всходов, но ближе к сентябрю (!) они соизволили начать показываться!
В заключение надо отметить, что в практике растениеводства есть и способ барботирования, или продувки воды в емкости с семенами пузырьками воздуха с помощью, например, обычного аквариумного распылителя. Этот способ направлен как раз на предотвращение кислородного голодания больших партий семян. В нашей скромной домашней практике это излишне. Достаточно мелкого уровня воды примерно в 0,5–1 см: такой слой и не высохнет быстро, и кислородом насыщается хорошо.
Честно говоря, более целесообразно будет замачивание семян в таком тонком слое воды, чтобы они немного выступали над ее уровнем. При этом дыхание зародыша наилучшее. Во время такого замачивания стоит сменить воду, особенно если она сильно окрасилась: значит, в нее перешли вещества из оболочек семян.
В литературе можно встретить самые разные техники, например поочередное замачивание и подсушивание семян, что является закалкой на случай засухи. Такие семена запускают защитные механизмы против иссушения, так что потом выросшие из них растения будут лучше переносить засуху. Лично у меня на огороде никогда не случается засухи из-за своевременных поливов, поэтому такими приемами я не пользуюсь.
Техника замачивания иной раз становится определяющей успех всего мероприятия. Замачивать рекомендуется в широкой емкости с небольшим слоем воды, тогда семена дышат. Например, в тарелке. Штука в том, что новички по неопытности не учитывают фактор кислородного голодания семян в воде. Свеженалитая вода комнатной температуры содержит достаточно много растворенного кислорода для жизнеобеспечения семян (они же оживают, расправляются, делают первый «вдох»!). На сутки им этого кислорода хватает. Однако из семян за это время переходят в воду накопленные продукты жизнедеятельности, вода мутнеет. В теплой среде бактерии развиваются быстро, и они потребляют кислород. При передержке семян дольше положенного срока возникает риск, что семена задохнутся. Самое худшее – это когда семена лежат на дне толстым слоем: нижние задыхаются. Особенно сильно страдают семена под глубоким слоем воды, например в заполненной до краев банке: до дна кислород с поверхности почти не доходит. Вот почему безопаснее проводить замачивание в мелких емкостях, равномерно распределив семена по дну в один слой: если вы случайно позабыли про данную партию семян, они спокойно полежат так лишние сутки.
Вывод
«Знаем больше, чем применяем!» – вот наш девиз.
Любые посевы сухими семенами, будь то на рассаду или на грядки, – это непрофессионально. Их нечем оправдать, потому что на такой мелочи нести значительные потери – это просто неблагоразумно.
Лишние операции нам не нужны. Если без чего-то можно обойтись – надо от этого отказываться. Уход за садовым участком, начиная с выращивания рассады, – это и без того очень трудоемкое занятие, если посчитать все потраченное на это за год время. При всем нашем знании до мелочей процессов и дотошности в их исполнении, мы просто обязаны ограничивать себя только самыми необходимыми и эффективными мероприятиями.
Совет начинающему
Вырабатывайте привычку любые действия с семенами начинать с их замачивания. Не всегда, но в каких-то случаях ваш автоматизм в этом деле окажется залогом успеха.
Пикировка предварительного посева по отдельным горшочкам
Распикировка (рассадка) в домашних условиях – это выбор самых лучших растений из всего посева, чтобы продолжить работу именно с ними, избранными.
Кто-то позволяет сеянцам подрасти до 2–3 настоящих листьев, чтобы не ошибиться в выборе самых сильных, а кто-то может узнать лидеров уже на уровне окончательно распустившихся семядолей (когда покажется первый настоящий лист). Чаще всего распикировку сеянцев в домашних условиях делают только у помидоров, а остальные культуры так и выращивают в общей емкости, где они были посеяны. Иногда проводят распикировку перца с баклажанами. Лишние операции растениеводу не нужны, и если вам удается вырастить что-то по упрощенному варианту, без пикировки, то почему бы и нет.
