2 ст. л. воды 100 г сахара
1/2 апельс. сока
1 ч.л. тертой апельс. корки.
вода + сахар + апельс. сок. Потрясешь пока не раств. сахар + добавить брусники и корку, варить 3–4 мин.
1,2 белокач. капусты, 3 розовых грейпфрута
100 мл воды + 1 ч.л. соли, белый перец, тмин, 1 ч.л. горчицы, соль с сельдереем.
Индейка 3–4 кг, соль, 500 воды, 3 луковицы, 1 лавр. лист, печени индейки, 80 г топленого масла, петрушка, 5 гренков, 125 г сарделек, мускат. орех, 2 ломтика шпига, 0,2 белого вина, 200 г сметаны, 125 г сбитых сливок, 40 г масла, 30 г муки.
2002
26 января 2002
Сегодня мои именины, но этого никто не знает.
Страшно подумать, но кажется я нашла нужное лекарство. Атенлол. 1/4 часть таблетки на весь день. Сегодня 4 день приема. Очень много дел, но никак не войду в эти дела. Если не получится, то пропадет все:
1. Перестроить Фонд – Музей поколения.
2. Провести все фестивали и на все найти деньги.
3. Закончить книгу.[145]
4. Написать еще две (Акимов)
5. Главное: Энциклопедия!
Мой хранитель, посланный Ангелами, – Алена.
Мои друзья Света, Лена, Наташа. Они около меня. Хорошее отношение студентов и на курсах.
Дети! Это очень сложно.
27 января 2002
Закрылся дом Ив Сен-Лорана, закрылась эпоха, перевернулась страница истории. Он одевал Лилю Брик. Я осталась за дверью истории и никогда не одевалась у Лорана, но была человеком его эпохи. Температура общественного тела и тела культуры 36° по Цельсию не достигаем… 35,4? 35,6 – не все ли равно. Остался один театр «Табакерка» – все вытянулось в прямую линию. Надо знать мир, в котором мы живем. Нет перепада. Один криминал. Если нет культуры, пустое место занимается дьяволом.
15 марта 02
Вчера открытие графики Зураба Церетели у Наташи.[146] Тусовка, толкучка. Отсутствие целесообразности, лиц, доброжелательства. Все пусто.
4 апреля мы кажется открываем этот бронзовый бюст. Я-то знаю откуда все эти чудеса, ибо это чудеса. Открыть в Москве небольшой, но памятник, бюст в сердце старого Арбата.
Сегодня иду к Ире и ни-че-го хорошего не жду от этого визита. Еще Надька и Вова приедут.
Завтра Настя все объяснит по поводу общения.
04 апреля 2002
Сегодня день рождения Андрея Тарк. Все на старт. Конкуренция и соц. соревнование. Марина[147] с компанией на Щипке, и в ЖЭКЕ им. Цветаевой. Андрюша, Таня с власть имущими в Колобовской опере. Маша [Чугунова] гуляет в Союзе. Все ничтожно и безвкусно.
Мы, как всегда, в центре и в зависти.
28 апреля 2002
За это время много воды утекло.
Ездила в Питер. Дорогая поездка, но быть может не бесполезная. Мы живем в отдельной стране «Великое Московие», а в остальном все умирающая провинция.
У Даши чистота, благодать и гостеприимство. Меня принимали!!![148]
Две темы: как «Он» ее любил и какая она замечательная, т. е. благородная и т. п. Анна Ник Акимова[149] и Алексей Ильич. Собаки, кошки, дети, мерзость, запустения. Видел бы Н П[150] Как бы великая разруха. Надо попытаться написать книгу, пока я могу. А чем еще заниматься? Летом буду отдыхать и собирать материал. А осенью писать, как раз к 2003 году, к юбилею Города.
Самое главное – вышла моя книга. Я ничего не чувствую. Какая-то неуверенность, сомнения. Уже нашла опечатки. Это не страшно. Конечно интересно, как будут принимать книгу, как будут читать, как будут вести себя люди вокруг. Очень интересно. У многих, ох, у многих жаба в душе шевелится.
Писать и никого не видеть. Было бы только на что жить.
03 мая 2002
Была у Завальнюков. Ира показала всю полноту своего характера. Жуть. Может быть зависть. Лене книга понравилась. Света говорит, что выпадают части. Черт знает что.
22 мая должен быть вечер в ЦДЛ. Посмотрим, как идет книга и вообще. Приехала Танечка.
Завтра лечу в Париж. Хорошо, что меня не будет в Москве.
22 июня 2002
Ира стала горячей поклонницей книги. Две книги разошлись в продаже. Осенью будет дополнительная печать тиража.
За это время ездила к Наташе в Сан-Тропе.
1. Нас ночью обокрали. У меня все деньги – 1200$;. Наташа отдала 1000, но теперь я ей должна. 2. Не отдохнула хорошо. Мы наметили очертания книги. Концепцию напишу и отправлю в Сан-Тропе. Ее деньги – мое остальное. Это здорово и она молодец, все глубоко понимает.
Решила заняться собой и своим весом. Обязательно все для этого сделаю. Не сразу. Изменения вокруг меня. Как-то заходили Света и Алена, пока, а там будет видно. Света занимается педагогикой, Алена светской жизнью. Все мои влияния анекдот и только. Старая и нищая, но, видимо, есть еще что-то. 27-го приедет Маша. Убрать бы дом.
08 июля 2002
Пять дней в Москве была Маша. Она проездом в Караганду, где Каролина в детском приюте «Незабудка» хочет взять девочку. Девочка отсталая, но, видимо, Каролина ее возьмет.
Машу я жалею, все это очень трудно, но ей полезно как некий новый опыт. В субботу буду ее встречать и снова провожать. Маша – замечательная, увы, и необычная. Дай-то ей Бог!
