теплом виде, весьма полезны. Таковы базовые принципы иммунной диеты.
Заключение
Относитесь к телу так, как было задумано природой, и оно будет служить вам верой и правдой. Мы в буквальном смысле есть то, что мы едим. Когда вы едите ради выживания или общения, тщательнее выбирайте пищу. Тогда вы ступите на верный путь к крепкому и долгому здоровью. Я часто задумываюсь, насколько дольше мог бы прожить мой больной папа, если бы хоть немного лучше питался и регулярно следил за наличием полезных бактерий. У здорового папы, как я неоднократно замечал, это входило в обязательную часть ежедневной программы. Он прекрасно понимал, что в условиях подходящей среды, обеспеченной правильной температурой и качественным сахаром (в частности, органическим бурым рисом и плющеным овсом), его организм будет способствовать размножению полезных бактерий, благодаря чему он будет жить долго, не ведая ни болезней, ни лекарств. В возрасте семидесяти лет мой здоровый папа ведет чрезвычайно активную жизнь и пребывает в добром здравии, не завися от лекарственных препаратов и не страдая никакими серьезными недугами. Такой образ жизни по праву может считаться здоровым!
Какова ваша температура тела? Употребляете ли вы продукты, способствующие росту и размножению полезных бактерий? От какого одного продукта или напитка вы сегодня можете отказаться?
Глава 6
Базовые понятия питания: качественное и некачественное
Базовая продовольственная пирамида основана на употреблении фруктов, овощей, протеинов, зерновых и жиров, но никак не регламентирует качество каждого продукта. Может быть, вы готовите почву для болезней и недугов, питаясь, как вам кажется, полезными продуктами, но не догадываясь, какие химические вещества в них содержатся?
ЧТО Я ПОНИМАЮ ПОД КАЧЕСТВОМ ПИЩИ И ВОДЫ/ЖИДКОСТИ?
От людей, придерживающихся той или иной диеты, я часто слышу, что они или полноценно питаются, или являются веганами, или сидят на кето-диете. В таких случаях я обязательно задаю уточняющий вопрос: «Как вы себя чувствуете?» — «Прекрасно!» — отвечают они. Через шесть месяцев я снова интересуюсь их самочувствием, и вот тут оказывается, что все вроде бы неплохо, да только ощущается какая-то слабость и вялость. Тогда я уточняю: «А вы обращаете внимание на качество и тип еды или просто покупаете то, что рекомендовано, и не задумываетесь о последствиях?»
Не стоит недооценивать простое слово «качество». Понаблюдайте за друзьями, сидящими на диете, и спросите себя: почему поначалу их состояние улучшается, а затем они срываются, бросают диету и принимаются искать новую?
Ответ прост. Практически все диеты имеют короткий «срок годности». При их составлении не учитываются индивидуальные особенности человека, а кроме того, зачастую они оказываются либо слишком инь (веганская, фрукторианская), либо слишком ян (кето-диета, диета Аткинса). В определенный момент организм говорит: «Эй! Подожди минутку. Дай передохнуть. Может, стоит пересмотреть режим питания?» Или возмущается: «Ты кормишь меня всеми этими полезностями, тогда почему же я так плохо себя чувствую?» Решение сводится к простым принципам: пять элементов, инь и ян и отсутствие химических веществ.
В данной главе я затрону качество воды, воздуха, пищи и минералов, чтобы помочь вам разобраться с этим важным понятием. Для выживания и поддержания нормального функционирования человеческому телу необходимы три физических фактора: воздух, вода и пища. Позднее мы поговорим о трех необходимых нефизических факторах: любви, обществе и предназначении. Применительно к физическим элементам качество является решающим моментом! Здоровый папа частенько повторял эти слова. И со временем я стал обращать внимание на эти нюансы. При отсутствии вопросов с моей стороны он обязательно повторял что-то, что мы только что обсуждали. И постоянно акцентировал внимание на качестве пищи, воздуха и воды.
КАКУЮ ВОДУ УПОТРЕБЛЯТЬ ЛУЧШЕ ВСЕГО?
Здоровый папа постоянно повторял: «Знай, чего нет в твоей воде!» Если я знаю, чего нет в моей воде (или употребляю чистую воду), то всегда могу добавить необходимые компоненты. Самая лучшая вода — это та, которая очищена методом обратного осмоса. Сейчас поясню почему. Я предпочитаю знать, что содержится в воде, нежели предполагать, что она качественная. Да, в процессе обратного осмоса удаляются все минералы и в воде повышается уровень кислотности, что вредно для организма. Поэтому я добавляю в воду минеральный комплекс ConcenTrace и точно знаю, что пью. Минералы ощелачивают воду. Минералы в ConcenTrace находятся в ионном состоянии, таком же, как в крови, поэтому минералы в такой форме проще всего абсорбировать. Одним из таких элементов является йод, который крайне тяжело получить с пищей. Чистая вода — лучший друг организма. Морские минералы облегчают внутри- и внеклеточную транспортировку, что способствует выведению токсичных металлов и химических веществ.
Минералы помогают в процессе клеточного дыхания (внутри- и внеклеточной транспортировки), способствуя выведению фторидов, хлора, Roundup, гормонов, стероидов, антибиотиков, тяжелых металлов и фосфатов. Добавляйте 15–20 капель ConcenTrace на литр воды два раза в день — такова моя рекомендация для большинства людей. ConcenTrace обеспечивает минеральный баланс в плазме крови. Возникающее в результате осмотическое давление поддерживает изотонический баланс, благодаря чему из клеток высвобождаются токсины. Представляя собой опресненную морскую воду, ConcenTrace также ощелачивает воду. Чтобы получить заряженную воду, налейте ее в круглый стеклянный стакан и размешивайте по часовой стрелке в течение минуты, после чего поставьте в холодильник.
КАК УЗНАТЬ, ИМЕЕТСЯ ЛИ ДЕФИЦИТ ИЛИ ПЕРЕИЗБЫТОК ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ?
В день следует выпивать минимум два литра качественной жидкости. Именно качественной. Каждое место на нашей планете уникально. В пустыне вам потребуется больше воды, чем в прохладном климате. Кстати, где бы я ни жил, я всегда изучаю свою мочу. Знаю, звучит не очень приятно, но это важно. Если моча слишком прозрачная, значит, вы пьете слишком много воды, или вы слишком инь. Прозрачная моча перегружает почки, без надобности заставляя их работать в усиленном режиме. Если же моча слишком темная (насыщенного желтого цвета), выходит, что вы слишком ян. В худшем случае она принимает оранжевый оттенок — это указывает на острый дефицит жидкости и необходимость увеличить ее потребление.
Здоровый папа говорил: «Сравнивай мочу со светлым пивом!» — «Пиво? — удивлялся я. — Но я никогда его не пил!» Оказывается, моча может принимать нужный цвет и без пива. Он пояснял: «Моча должна быть слегка окрашена. Помни, немного цвета в моче свидетельствует о хорошей гидратации клеток и наличии минералов в плазме крови. Следи за мочой. Если в течение дня она чересчур темная, пей больше жидкости, а если по утрам она совсем прозрачная, то в этот день потребление воды стоит сократить». Таким образом,
