Книга 365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова

335

На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.

Шрифт:

Интервал:

Закладка:

Сделать

Перейти на страницу:

Печень измельчить, смешать с вареным рисом, нарезанными кубиками яйцами и морковью, посолить и заправить майонезом.

Украсить салат ломтиками лимона и веточками зелени.

297. Салат из рыбных консервов и консервированной кукурузы

1 банка рыбных консервов в масле, 1 банка консервированной сладкой кукурузы, 5 вареных яиц, морковь, репчатый лук, чеснок, петрушка или укроп

Рыбные консервы перемешать с консервированной кукурузой. Добавить обжаренные и порезанные морковь и лук, рубленые яйца и заправить майонезом.

Можно добавить измельченный чеснок, зелень петрушки или укроп.

298. Салат из печени трески с зеленым луком

250 г консервированной печени трески, 4 вареных яйца, зеленый лук

Зеленый лук нарезать. Измельчить печень трески и смешать с мелко нарубленными белками. Желтки размять, растереть с луком и маслом из консервов.

Все смешать, посолить, украсить зеленым луком.

299. Салат из шпрот

1 банка шпрот, 2 консервированных огурца, 3 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, горчица, соль

Шпроты и огурцы нарезать кусочками. Яйца и лук порубить. Масло из-под шпрот смешать со сметаной, добавить горчицу, соль, залить смесью продукты.

300. Греческий салат

4 помидора, 1 желтый сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 150 г маслин без косточек, 200 г брынзы, 4 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки

Брынзу порезать кубиками. Помидоры, перец, часть маслин нарезать кусочками.

Добавить нарезанную кубиками брынзу, полить растительным маслом, перемешать.

Украсить салат зеленью петрушки, зеленым луком и маслинами.

301. Салат из помидоров и яиц

6 помидоров, 6 яиц, 200 г сметаны, зелень, соль

Яйца сварить.

Помидоры и яйца нарезать дольками, перемешать, залить соусом из сметаны, соли и рубленой зелени.

Украсить салат помидорами и зеленью.

302. Салат из помидоров, яиц и сыра

6 помидоров, 6 яиц, 150 г сыра, 300 г сметаны, соль

Яйца сварить.

Помидоры и яйца нарезать кружочками.

Сыр натереть на терке.

Выложить в салатник ломтики помидоров и яиц слоями, каждый из которых посолить и залить соусом из сметаны и тертого сыра.

Украсить салат кружочками помидоров, яиц и брусочками сыра.

303. Салат «Ионте-Карло»

600 г помидоров, 300 мл сливок, 450 г апельсиновых долек

Помидоры разрезать на 4 части. Апельсиновые дольки – пополам. Перемешать помидоры и апельсиновые дольки и залить сливками.

304. Салат из помидоров под чесночно-лимонной приправой

4 помидора, 1 луковица

Для заправки: 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 5 измельченных зубчиков чеснока, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль

Помидоры и лук мелко нарезать. Мелко нарезанные помидоры и лук смешать с заправкой.

Заправка: все ингредиенты смешать и растереть.

305. Салат «Цыганский»

200 г помидоров

Для заправки: 2 ст. ложки сметаны, 6 измельченных зубчиков чеснока, перец, соль

Помидоры нарезать кружочками. Нарезанные кружочками помидоры полить заправкой.

Заправка: чеснок растереть и смешать со сметаной, перцем и солью.

306. Салат по-молдавски

4 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 10 оливок, зелень петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 1 ст. ложка сахара, перец, соль

Помидоры нарезать кружками, лук и перец – кольцами. Уксус смешать с сахаром и сбрызнуть им нарезанные овощи. Зелень измельчить, часть оставить для украшения. Помидоры выложить в салатницу, сверху – лук и перец, посыпать солью и перцем, полить маслом. Украсить оливками, петрушкой.

307. Салат из помидоров с сыром

7–8 помидоров, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки тертого сыра, 150 г сметаны, 1/2 пучка петрушки, укроп, соль

Помидоры нарезать, яйца порубить и перемешать с сыром. Все соединить, посолить, залить сметаной. Посыпать нарубленным яйцом, измельченной зеленью петрушки и укропом.

308. Салат из помидоров с луком

3 помидора, 2 вареных яйца, 1 луковица, 100 г майонеза, зелень петрушки, соль

Помидоры и яйца нарезать ломтиками, луковицу – кружочками, сложить в салатник и посолить, залить майонезом. Украсить зеленью.

309. Салат из помидоров с огурцом и редькой

2–3 помидора, 1 огурец, 1 редька, 1 луковица, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. ложки укропа, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, перец, 2 вареных яйца

Помидоры, огурцы, редьку и лук нарезать, смешать с солью, перцем, зеленью петрушки и укропа, уксусом и растительным маслом.

Украсить дольками яиц.

310. Салат из помидоров с редисом

6 помидоров, 8 шт. редиса, 1 луковица, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, соль

Помидоры и редис нарезать дольками, лук нашинковать соломкой, смешать с солью и смесью сметаны с майонезом.

Посыпать салат зеленью петрушки.

311. Салат из помидоров с огурцами и яйцом

2–3 помидора, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 100 г майонеза, 1 ст. ложка сметаны, кресс-салат, зеленый лук

Помидоры, огурец и яйцо нарезать ломтиками. Разложить компоненты в салатнике слоями, посыпать листьями кресс-салата и измельченным луком. Майонез смешать со сметаной и залить им салат.

Перейти на страницу:

Правообладателям Пожаловаться

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова», после закрытия браузера.

Книги схожие с книгой «365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова» от автора - Ирина Смирнова:

Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок - Арина Гагарина

Холодные закуски и салаты - Евгения Сбитнева

Миллион салатов и закусок - Юлия Николаева

365 салатов и закусок на каждый день - Юлия Высоцкая

200 оригинальных салатов за 5 минут - Дарья Костина

Комментарии и отзывы (0) к книге "365 салатов на каждый день - Ирина Смирнова"