Книга Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму - Андрей Беловешкин

Самыми опасными считают дибутилфталат (пластификатор для поливинилхлорида), пираклостробин (фунгицид), TBPDP (средство для снижения горючести из ковров). Мы можем получать эти вещества разными путями: с едой, водой, воздухом, косметическими средствами и т. п.

Загрязнение продуктов – это серьезный источник токсинов, но измерить их загрязненность сложно: если выращивать овощи возле дорог, то содержание тяжелых металлов будет повышено, а вот за 100 метров от них – уже в норме. Продукты могут быть загрязнены, если их поливать водой из водоемов, куда сбрасываются токсичные отходы. Пестициды используются очень часто, но внешне это выявить невозможно, поэтому имеет смысл доверять проверенным поставщикам и производителям, которые дорожат своим именем.

Больше натуральных материалов. Отдавайте предпочтение натуральным материалам в дизайне дома: ткани, коже, камню, дереву, металлу – они безопасны, долговечны и красивы. Начните с того, что легко заменить – например, со штор. Очень важно создать домашнюю среду без использования потенциально токсичных материалов. Например, древесно-стружечные и древесно-волокнистые плиты, которые используются для изготовления мебели, могут быть источником формальдегида и фенолов, причем выделяются они продолжительное время. Дешевые ламинаты, линолеум, пластик могут оказывать такое же влияние.

В своей квартире мы сделали пол из досок – это удобно и безопасно.

Упаковывайте и храните продукты дома в стеклянной, а не пластиковой посуде. Пластиковая тара, особенно при нагревании или повторном использовании, усиливает выделение опасных соединений. Не берите руками и не храните кассовые чеки, не печатайте много на принтере в жилых помещениях или проветривайте их после печати. Используйте органические туалетные принадлежности без фталатов и других опасных соединений.

Среди тяжелых металлов приоритетными загрязнителями считаются свинец, кадмий, цинк – главным образом потому, что техногенное их накопление в окружающей среде идет высокими темпами. Многие боятся ртути, точнее метилртути, которая является опасным токсином. Ее много в некоторых морепродуктах, в почвах промышленных регионов, некоторых красителях.

Однако потребление рыбы, содержащей небольшое количество ртути, не приводит к проблемам. Почему? Ответ – селен. Селен и ртуть находятся в реципрокных взаимоотношениях: более высокий уровень селена связывает и выводит ртуть. Поэтому в тех сортах рыбы, где селена намного больше, ртуть не опасна. Опаснее всего промышленное загрязнение метилртутью в тех регионах, где почвы дефицитны по селену (например, Беларусь, где 85 % и выше имеют селенодефицит). Селен помогает вывести из организма даже ранее попавшую ртуть, а также эффективно защищает от кадмия, который, кроме всего прочего, является ксеноэстрогеном.