Книжки » Книги » Домашняя » 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова
277
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Вылейте тесто в хлебопечку и готовьте 1 час в режиме «Выпечка». Остудите бисквит и разрежьте надвое горизонтально. Протертый творог смешайте со сметаной, киселем и сахарной пудрой. Смажьте обе части пирога творожным кремом и положите коржи друг на друга. Украсьте взбитыми сливками, орехами и сухофруктами.
Бисквит «Лимонный»
Бисквит яблочный с изюмом
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 3 яблока
• 100 г изюма
• 1 ч. ложка разрыхлителя
Два яблока очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками, одно, в кожуре, — тонкими пластинами. Белки отделите от желтков и по ставьте в холодильник. Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, предварительно вымоченный изюм и кубики яблока. Введите взбитые в крепкую пену охлажденные белки. Вылейте тесто в хлебопечку и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. Украсьте готовый бисквит дольками яблока.
Бисквит имбирный
• 200 г муки
• 120 г сахарной пудры
• 3 яйца
• 2 ст. ложки крахмала
• 70 г сливочного масла
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 2 ч. ложки молотого имбиря
• 200 г джема
• молотые грецкие орехи для украшения
Растопите масло на водяной бане, взбейте с сахарной пудрой, введите во взбитые яйца. Порциями, не переставая взбивать, добавьте муку, крахмал, корицу и имбирь. Вылейте в хлебопечку и запустите программу «Выпечка». Остудите корж, смажьте джемом и посыпьте орехами.
Бисквит с изюмом
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 5 яиц
• 100 г изюма
Отделите белки от желтков. Желтки разотрите добела с половиной сахара. Белки взбейте со второй половиной в пену. Добавьте в желтки половину взбитых белков, затем введите муку, предварительно вымоченный изюм и вторую часть белков. Сразу же перелейте тесто в ведерко хлебопечки и выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».
Торт «Мечта»
• 5 яиц
• 250 г муки
• 150 г сахара
• 3 ст. ложки крахмала
• ванилин по вкусу
• 1 плитка молочного шоколада
• тертый шоколад
• 250 мл сливок
• 200 г сахарной пудры
• 200 г ягод клубники
• шоколадное драже
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте муку, крахмал и ванилин, перемешайте. Влейте в емкость хлебопечки и выпекайте 1 час в программе «Выпечка». 200 мл сливок взбейте с сахарной пудрой. Нарежьте кусочками 100 г клубники и перемешайте со взбитыми сливками. Остудите бисквит, разрежьте на три коржа и, делая прослойку из сливочного крема, положите их друг на друга. Полейте горячей глазурью, для приготовления которой взбейте растопленный шоколад с оставшимися сливками. Укрась те клубникой и драже.
Торт сливочный
• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 6 яиц
• 4 ст. ложки какао-порошка
• 70 мл коньяка
• 200 мл сливок
• 200 г сахарной пудры
• шоколадная крошка
Отделите желтки от белков. Белки поставьте на 20 минут в холодильник. Разотрите желтки с сахаром. Осторожно введите взбитые в крепкую пену белки, добавьте муку и какао. Переложите все в ведерко хлебопечки и включите режим «Выпечка» на 1 час. Остудите бисквит, разрежьте на два коржа, пропитайте коньяком. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Намажьте коржи сверху и сложите друг на друга. Обмажьте бока, сделайте с помощью шприца объемные украшения из взбитых с сахарной пудрой сливок. Посыпьте шоколадной крошкой.
Торт «Фантазия»
• 100 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 100 г сахара
• 4 яйца
• щепотка соли
• 200 г цукатов
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 100 г сгущенного молока
Растопленное масло смешайте с желтками и со сметаной и взбейте с сахаром. Добавьте муку и ⅔ цукатов. Белки взбейте с солью и введите в тесто. Выпекайте в режиме «Выпечка» или «Кекс». Остудите, разрежьте надвое, смажьте коржи сгущенным молоком, положите друг на друга. Украсьте оставшимися цукатами.
«Зебра»
• 2 стакана муки
• 200 г сахара
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 100 г сметаны
• 3 яйца
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли
Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром, смешайте с размягченным маслом и сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель. Белки взбейте с солью и введите в тесто. Разделите тесто на две равные части, одну смешайте с какао. Выливайте поочередно в ведерко хлебопечки по 1 ст. ложке светлого и темного теста так, чтобы новая порция вливалась ровно в середину старой. Готовьте в режиме «Выпечка».
Торт «Зебра»
Рецепты для хлебопечки и духовки
Чебуреки
• 220 мл воды
• 1,5 ч. ложки спирта (или водки)
• 2 яйца
• 500 г муки
• 350 г мясного фарша (баранины с говядиной)
• растительное масло для жарки
Влейте в ведерко хлебопечки теплую воду, спирт, 1 яйцо и засыпьте мукой. Замесите в режиме «Тесто». Готовое тесто разделите на куски, раскатайте пласты размером с десертную тарелку. Положите начинку, залепите края, смажьте их яйцом. Жарьте в глубокой сковороде в кипящем масле около 15–20 минут.
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова» от автора - С. Иванова:
