Язвенная болезньВ результате нарушения регулирующих нервных и гормональных механизмов и расстройств желудочного пищеварения образуется пептическая язва в желудке или в двенадцатиперстной кишке. Заболевание отличается хроническим рецидивирующим течением.
При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом гастрите с сокращенной или повышенной секрецией готовить пищу следует в вареном или паровом виде. Количество приемов 5–6 раз в день. Общий объем дневного рациона должен быть около 3 кг. Полезны все молочные, но не кислые и не острые продукты. Необходимо исключить ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста. Следует избегать блюд с сильным сокогонным действием, раздражающих слизистую желудка, в том числе бульонов, ухи, жареного мяса, а также блюд, содержащих много клетчатки, в том числе пшенной и перловой крупы, бобовых, грибов, сухофруктов.
Ограничено употребление укропа, листьев петрушки, исключаются хрен, горчица, перец, острые и соленые закуски, копчености, консервы, мясные, рыбные, томатные и грибные соусы, свиной, говяжий, бараний и кулинарные жиры, черный кофе, квас, газированные напитки.
Полезен отвар шиповника, ежедневно на ночь – стакан молока или киселя. Народным средством от повышенной кислотности желудка является морковный сок. Чем больше кислотности в желудке, тем больше следует потреблять морковного сока. Свежевыжатый сок ягод клюквы болотной, настой и сироп из ягод принимать внутрь при язвенной болезни желудка с пониженной кислотностью.
Свежий ягодный сок черной смородины рекомендуется принимать при, язве желудка и 12-перстной кишки по 0,5 стакана 3–4 раза в день перед едой.
Свежие спелые ягоды и сок ягод белой тютины (шелковицы) принимать по 150 г в день при язве желудка и 12-перстной кишки.
При язвенной болезни желудка 1 столовую ложку меда растворить в стакане теплой кипяченой воды и выпить за 1,5 часа до приема пищи или через 3 часа после еды. Принимать 3–4 стакана раствора меда в день. Курс лечения 1,5–2 месяца.
НА ЗАМЕТКУ
Принятие столовой ложки меда 3–4 раза в день за 1,5–2 часа до еды понижает кислотность в желудке, действует обезболивающе при язвенной болезни.
Перемешать мед, молотые орехи, молотую гречку и принимать смесь по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды при язве желудка и 12-перстной кишки.
100 г меда, 100 г сливочного масла (или гусиного сала), 115 г листьев алоэ, 100 г порошка какао смешать, разогреть в водяной бане. Принимать по 1 столовой ложке на стакан горячего молока 2 раза в день в течение месяца.
На 10 г измельченного прополиса берут 100 г разогретого сливочного масла, тщательно перемешивают, нагревают на водяной бане, не доводя до кипения, в течение 5—10 минут и в горячем состоянии фильтруют через марлю. Принимать по 1 чайной ложке с теплым молоком за 1–1,5 часа до еды при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Курс лечения – 18–20 дней. Курс можно повторить через 1–2 недели.
ВНИМАНИЕ!
При заболевании печени применение прополисного масла противопоказано.
Очищенный прополис по 5 г продолжительно жевать, а затем проглатывать 3–4 раза в день за час до еды при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки.
Принимать по 40–50 капель 20 %-й спиртовой настойки прополиса на 1 стакан теплой воды 3 раза в день за 1 час до еды при язве желудка и 12-перстной кишки, обязательно соблюдая при этом диету.
Можно использовать 25 %-ю настойку прополиса на 96 %-м спирте – принимать по 20–30 капель на 0,5 стакана теплой кипяченой воды или молока 3–4 раза в день до еды при язве желудка и 12-перстной кишки.
При гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки сок картофеля принимать по 3/4 стакана натощак, растворив в нем 0,2 г мумие. Выпив, необходимо прилечь на полчаса, а через час можно есть. Лечение продолжать в течение 10 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и повторить тот же курс.
Свежеприготовленный процеженный картофельный сок принимать по 0,5 стакана 3 раза в день: натощак утром, за 30 минут до обеда и за 1 час перед сном при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки, изжоге. После 15-дневного лечения сделать перерыв на 5–6 дней и повторить курс лечения, но уже принимая половинную долю картофельного сока
Тщательно вымытый картофель, выращенный без химических удобрений, натереть вместе с кожурой на терке, отжать сок. В первые дни лечения пить сок по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, увеличивая в последующие дни постепенно эту дозу до 3/4 стакана свежеприготовленного сока. Гастриты вылечиваются за 4–6 недель, в тяжелых случаях, а также при язвенной болезни лечение проводить в течение 6–8 недель. Рекомендуется, кроме этого, проводить профилактические курсы лечения ранней весной и осенью.
Свежеприготовленный сок картофеля пить по 1/2 стакана со столовой ложкой меда 2–3 раза в день за 30 минут до еды при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка. Курс лечения – 10 дней. После 10-дневного перерыва лечение повторить.
НА ЗАМЕТКУ
Картофель для лечения можно использовать, если он выращен без химических удобрений. Картофель прошлого года после февраля лучше не использовать.
Взять по 50 мл свежеприготовленных соков капусты огородной и картофеля красных сортов, смешать. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день до еды и перед сном при язвенной болезни.
Принимать сок капусты белокочанной в теплом виде по 0,5 стакана 2–3 раза в день за час до еды при хронических гастритах (особенно с пониженной кислотностью), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в течение месяца. Через 4–6 месяцев курс лечения повторить. Полученный сок хранить в холодильнике не более 2 суток, иначе противоязвенный витамин полностью разрушится. Уже в первые 5—10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью улучшается самочувствие, язвы начинают рубцеваться.
