Книжки » Книги » Домашняя » Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа 📕 - Книга онлайн бесплатно
Книга Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа
224
0
На нашем литературном портале можно бесплатно читать книгу Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа полная версия. Жанр: Книги / Домашняя. Онлайн библиотека дает возможность прочитать весь текст произведения на мобильном телефоне или десктопе даже без регистрации и СМС подтверждения на нашем сайте онлайн книг knizki.com.
1. Чечевицу отварите, измельчите в блендере с томатами и луком. Посолите и поперчите.
2. Залейте кипятком, чтобы получить нужную густоту супа.
3. Разлейте по тарелкам и посыпьте семенами чиа и кунжута.
Крем-суп с цуккини, кинзой и чиа
Вам понадобятся:
– 1 цуккини;
– 1 пучок кинзы;
– 1/2 яблока;
– 4 ст. ложки чиа;
– 1 красный перец;
– 1/8 ч. ложки кайенского перца;
– 1 ст. ложка соуса «Тамари»;
– 1 ч. ложка морской соли.
Приготовление:
1. Положите чиа в пол-литровую банку, залейте 2 чашками воды, дайте постоять ночь.
2. Цуккини и яблоко очистите, порубите вместе с вымытой кинзой и перцем.
3. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Вторые блюда и гарниры
Тунец в соевом соусе с чиа
Вам понадобятся:
– 500 г свежего тунца;
– 1 стакан семян чиа;
– 1 желток;
– 1 апельсин;
– 1/2 лимона;
– 3 ст. ложки соевого соуса;
– перец по вкусу;
– 1 ст. ложка оливкового масла.
Приготовление:
1. Выдавите сок из апельсина и половины лимона и смешайте с соевым соусом и оливковым маслом. Положите кусочки тунца в эту смесь на 20 минут.
2. Взбейте желток и полстакана воды.
3. Высыпьте чиа на плоскую тарелку. Поперчите по вкусу.
4. Обмакивайте кусочки тунца сначала в желток, потом в чиа с перцем. Поджарьте на оливковом масле до готовности.
Лосось с чиа
Вам понадобятся:
– 400 г лосося;
– 1/2 чашки чиа;
– 1/4 чашки семени кунжута;
– 1 ч. ложка оливкового масла;
– 1 ч. ложка меда;
– цедра лимона;
– соль и перец.
Приготовление:
1. Приготовьте смесь из оливкового масла, меда, цедры лимона, соли и перца. Полейте ею кусочки лосося.
2. Смешайте чиа и кунжут. Обмакните в эту панировку кусочки лосося и положите на решетку или в форму и поставьте в духовку. Запекайте по 12–15 минут с каждой стороны.
Суши с чиа
Вам понадобятся:
– 1 чашка риса;
– 200 г лосося;
– водоросли нори;
– 1 морковь;
– 1 авокадо;
– 3 ст. ложки семян чиа;
– маринованный имбирь;
– соевый соус;
– васаби.
Приготовление:
1. Рис вымойте, залейте 2 чашками воды, варите, закрыв крышкой, около 10 минут. Выложите на тарелку и дайте остыть. Перемешайте с чиа.
3. Водоросль разложите на специальной циновке. Разложите рис на половине поверхности нори, сверху положите лосося, авокадо и морковь. Заверните водоросль, слегка надавливая на циновку. Разрежьте на кусочки ножом, смоченным в воде.
4. Подавайте с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.
Куриные грудки, фаршированные грибами и чиа
Вам понадобятся:
– 4 куриные грудки;
– 1/2 чашки нарезанных грибов;
– 1/2 чашки тертого лука;
– 1/2 стакана чиа;
– 1/4 чашки жирных сливок;
– 20 сухих крекеров без добавок;
– 3 ст. ложки маргарина;
– соль и перец.
Приготовление:
1. Куриные грудки слегка отбейте, посолите и поперчите.
2. Приготовьте начинку. Грибы залейте сливками, добавьте лук, чиа и половину измельченных крекеров.
3. Заполните грудки начинкой, закрепите их деревянными палочками.
4. Выложите на смазанный маслом противень, посыпьте оставшимися измельченными крекерами и полейте растопленным маргарином. Запекайте полчаса в духовке при температуре около 200 градусов.
Брокколи с овощами и чиа
Вам понадобятся:
– 1 чашка нарезанной капусты брокколи;
– 1/2 стакана натертой на терке моркови;
– 1/2 чашки гороха;
– 200 г водяных каштанов;
– 3 ст. ложки чиа;
– 1 ст. ложка кунжута;
– 1 ст. ложка тертого имбиря;
– 1/2 ананаса;
– 3 ст. ложки оливкового масла;
– 2 ст. ложки соевого соуса;
– соль и перец.
Приготовление:
1. Брокколи, морковь, водяные каштаны и горох смешайте.
2. Соевый соус соедините с имбирем, залейте овощи.
3. На сковороду налейте оливковое масло, пожарьте овощи на среднем огне 4–5 минут (они должны стать мягкими).
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа», после закрытия браузера.
Книги схожие с книгой «Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения - Александра Годуа» от автора - Александра Годуа:
